శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

నేడు చాలా మందికి మం చం ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి. ఈ కూరగాయలను సాధారణంగా బొచ్చు కోటు కింద బోర్ష్ట్, వైనైగ్రెట్ మరియు హెర్రింగ్ వంటి సాధారణ వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు దుంపల ప్రయోజనాల గురించి ఒక ప్రశ్నతో వైద్యుడి వద్దకు వెళితే, దుంపలు మీకు ఇష్టమైన వంటకాలకు మాత్రమే ఉత్పత్తి కాదని అతను నమ్మకంగా చెబుతాడు.

దుంపలు మినహాయింపు లేకుండా దాదాపు అందరికీ సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. శరీరాన్ని మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి మరియు అనేక వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి అవసరమైన పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు మరియు పోషకాలు ఇందులో ఉన్నాయి. రూట్ వెజిటబుల్ నుండి ప్రయోజనం పొందడానికి, దానిని ఉపయోగించినప్పుడు, అది మానవ శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో మీరు తెలుసుకోవాలి.

సాధారణ ప్రయోజనాలు

బీట్‌రూట్ ప్రయోజనం రెండు కారకాల నుండి వస్తుంది. మొదట, కూరగాయలలో మెండలీవ్ మూలకాల యొక్క దాదాపు మొత్తం పట్టిక ఉంటుంది మరియు రెండవది, ఇది ఇతర కూరగాయలలో కనిపించని ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.

1. మలబద్ధకం తో సహాయపడుతుంది.

దుంపలలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియపై తేలికపాటి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు శరీరాన్ని సహజంగా పుట్రేఫాక్టివ్ బ్యాక్టీరియా నుండి విముక్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

2. ఊబకాయం, కాలేయ సమస్యలను నివారిస్తుంది.

రూట్ వెజిటబుల్‌లో బీటైన్ అనే పదార్ధం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో కొవ్వుల ఉనికిని మరియు వాటి తొలగింపుకు కారణమవుతుంది. బీటైన్ కూడా కాలేయంలోకి హానికరమైన మూలకాలు చేరకుండా నిరోధిస్తుంది.

3. రక్తహీనత (రక్తహీనత) చికిత్స చేస్తుంది.

రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడానికి మీ ఆహారంలో కూరగాయలను చేర్చడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇనుమును కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఈ ప్రక్రియ యొక్క కార్యాచరణకు బాధ్యత వహిస్తుంది. శరీరంలో ఇనుముకు ధన్యవాదాలు, హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుతుంది, రక్తం ఆక్సిజన్తో సంతృప్తమవుతుంది మరియు ఇది మరింత అవుతుంది.

4. థైరాయిడ్ గ్రంధికి మంచిది.

దుంపలు తప్ప మరే ఇతర కూరగాయలలోనూ ఇంత పెద్ద మొత్తంలో అయోడిన్ ఉండదు. దుంపల రెగ్యులర్ వినియోగం థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది.

5. గొంతు రక్త నాళాలు, రక్తపోటుతో సమస్యలతో సహాయపడుతుంది.

ఆధునిక ప్రపంచంలో, మనమందరం సాధారణ ఒత్తిడికి లోబడి ఉంటాము, మరియు వారు, ఒక నియమం వలె, వాస్కులర్ వ్యాధి మరియు అధిక రక్తపోటుకు దారి తీస్తారు. ఇవన్నీ రక్తపోటు, ఆంజినా పెక్టోరిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక పాథాలజీల అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తాయి. వాస్తవానికి, ఔషధం ఈ వ్యాధులకు చాలా మందులు తెలుసు.

కానీ సహజ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం మంచిది. రూట్ పంట యొక్క క్రమబద్ధమైన ఉపయోగంతో, నాళాలు శుభ్రం చేయబడతాయి, వాటి స్థితిస్థాపకత పెరుగుతుంది. రక్తనాళాల గోడలపై ఫలకాలు పేరుకుపోవు. మీ మెనులో దుంపలను చేర్చడం సరిపోతుంది మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ శుభ్రమైన నాళాలను కలిగి ఉంటారు.

6. కడుపు, ప్రేగులతో సమస్యలను తొలగిస్తుంది.

సరికాని పోషణ కారణంగా, కడుపు, ప్రేగు పనితీరుతో సమస్యలు ఉన్నాయి. ప్రేగు పనితీరును సాధారణీకరించడానికి, ప్రతి ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో సగం గ్లాసు దుంప రసం త్రాగడానికి సరిపోతుంది. మరియు ఒక వారం తర్వాత మీరు కనిపించే ఫలితాన్ని గమనించవచ్చు.

మీకు మలం సమస్యలు ఉంటే, ఉడికించిన దుంపలను ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది, ఇది మలబద్ధకం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది. రూట్ వెజిటబుల్ యొక్క కూర్పులో పెక్టిన్ ప్రేగుల ద్వారా ఆహారం యొక్క కదలికను సులభతరం చేస్తుంది, దాని పెరిస్టాలిసిస్ను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు పిత్త క్రియాశీలతను ప్రోత్సహిస్తుంది.

7. విటమిన్ లోపంతో పోరాడుతుంది.

దుంపలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. వారు విటమిన్ లోపంతో పోరాడుతారు, బలం మరియు శక్తిని ఇస్తారు.

8. రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థకు మంచిది.

పైన చెప్పినట్లుగా, దుంపలలో ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటుంది. దాని కంటెంట్ పరంగా, ఇది వెల్లుల్లి మినహా ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే తక్కువ కాదు. కానీ దుంపల వాడకం రక్తం సన్నబడటానికి, దాని నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

9. ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల శోషణకు సహాయపడుతుంది.

దుంపలలో బీటైన్ మరియు బెటానిన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ జంతు ప్రోటీన్లను బాగా సమీకరించడానికి, కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి.

10. జలుబుకు చికిత్స చేస్తుంది.

కారుతున్న ముక్కును దుంప రసంతో ప్రతి నాసికా రంధ్రంలో ఒక చుక్క రసాన్ని చొప్పించడం ద్వారా చికిత్స చేస్తారు. ఉత్పత్తిలో ఎటువంటి రసాయనాలు ఉండవు కాబట్టి ఈ చికిత్స చిన్న పిల్లలకు అనువైనది. న్యుమోనియా మరియు ప్లూరిసిస్ చికిత్సలో రసం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.

11. ప్రాణాంతక కణితి అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

బీట్‌రూట్ రసం క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుందని వైద్యులు చాలా కాలంగా గమనించారు మరియు తరచుగా ఒక చిన్న కణితి మెటాస్టేజ్‌లుగా మారకుండా అదృశ్యమవుతుంది.

12. బీట్ టాప్స్ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

రూట్ పంట నుండి మాత్రమే కాకుండా, దాని టాప్స్ నుండి కూడా ప్రయోజనం పొందవచ్చు. దుంప ఆకుకూరలు క్రింది ఆరోగ్య సమస్యలకు ఉపయోగిస్తారు:

  • బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ;
  • రక్తహీనత అభివృద్ధి;
  • మధుమేహం;
  • దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం;
  • కాలేయ సమస్యలు;
  • మూత్రపిండాలలో రాళ్ళు;
  • ఒత్తిడి మరియు స్థిరమైన నిద్రలేమి;
  • గౌట్;
  • ఉమ్మడి సమస్యలు.

ఈ సమస్యల నుంచి బయటపడాలంటే తాజా దుంపల కషాయాన్ని రోజుకు మూడుసార్లు తాగితే సరిపోతుంది.

13. ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది.

దుంపల యొక్క అమూల్యమైన ప్రయోజనం ప్రేగులను శుభ్రపరిచే వారి ప్రత్యేక సామర్ధ్యం, ఇక్కడ పెద్ద మొత్తంలో వ్యర్థాలు ఎల్లప్పుడూ పేరుకుపోతాయి. ఇది సాధారణంగా తప్పుడు జీవనశైలి, పరుగులో తినే అలవాటు వల్ల వస్తుంది. ఫలితంగా, మొత్తం జీవి యొక్క పని చెదిరిపోతుంది, రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడింది. వారానికి కనీసం మూడు సార్లు దుంపలు తినడం వల్ల శరీరం నుండి అనవసరమైన వాటిని తొలగించవచ్చు.

14. ఇది మెదడుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క ప్రయోజనం మెదడులోని పిట్యూటరీ గ్రంధి వంటి ఒక భాగంలో దాని సానుకూల ప్రభావం. అతను లైంగిక కార్యకలాపాలకు బాధ్యత వహిస్తాడు. కూరగాయలలో నియాసిన్ మరియు పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ కూడా ఉన్నాయి. ఈ కూర్పు మెదడును సంపూర్ణంగా పోషిస్తుంది మరియు లైంగిక కోరికకు బాధ్యత వహించే దాని పనితీరును పునరుద్ధరిస్తుంది. వారి లైంగిక జీవితంలో సమస్యలు ఉన్నవారికి తాజాగా పిండిన బీట్‌రూట్ రసం ఒక గ్లాసు అవసరం.

15. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.

బీట్‌రూట్ రోగనిరోధక శక్తిని సంపూర్ణంగా రక్షిస్తుంది మరియు పునరుద్ధరిస్తుంది. ఇది అనేక అంటువ్యాధులు మరియు జలుబులకు వ్యతిరేకంగా అద్భుతమైన రోగనిరోధకతగా పరిగణించబడుతుంది.

16. కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.

దుంపలను ఉపయోగించి, మీరు కాలేయం మరియు మొత్తం జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును గణనీయంగా మెరుగుపరచవచ్చు. దుంపలు అద్భుతమైన సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా గుర్తించబడ్డాయి. ఇది శరీరం నుండి అనవసరమైన ఉప్పు మరియు భారీ లోహాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మగ మరియు ఆడ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరంగా పరిగణించబడుతుంది.

మహిళలకు ప్రయోజనాలు

17. ఇది పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

దుంప రసం లేదా తాజా దుంపల యొక్క సాధారణ ఉపయోగం స్త్రీ పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు. రూట్ వెజిటబుల్‌లోని పోషకాలు ఋతు చక్రం సమయంలో నొప్పిని ఉపశమనం చేస్తాయి, దానిని పునరుద్ధరించడం మరియు రుతువిరతి యొక్క బాధాకరమైన లక్షణాలను తొలగిస్తాయి.

మీ ఋతు చక్రం యొక్క వ్యవధిని తగ్గించడానికి, మీరు రోజుకు ఒకసారి దుంప రసం త్రాగాలి. మీరు చక్రం యొక్క మొదటి రోజు నుండి తీసుకోవడం ప్రారంభించాలి.

18. గర్భధారణ సమయంలో ఉపయోగకరం.

గర్భిణీ స్త్రీలకు దుంపలు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇక్కడ ఇది తల్లి మరియు బిడ్డ ఇద్దరికీ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దుంపలు శరీరానికి పోషకాలు మరియు విటమిన్లు సరఫరా చేస్తాయి. శిశువులో అసాధారణతలు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని నిరోధిస్తుంది, అతని నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పునరుద్ధరణకు అద్భుతమైన పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది.

19. రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహాయపడుతుంది.

చైనీస్ వైద్యులు చాలా సంవత్సరాలుగా రొమ్ము క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం దుంపలను చురుకుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ వ్యాధిని అధిగమించడానికి కూరగాయలు నిజంగా సహాయపడతాయని గమనించాలి.

20. స్త్రీ వ్యాధులను నివారిస్తుంది.

దుంపల యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం అనేక స్త్రీ వ్యాధుల ఆగమనాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. సిస్టిటిస్ నివారణకు దుంపలు ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.

చర్మ ప్రయోజనాలు

21. సహజమైన గ్లో ఇస్తుంది.

ప్రతిరోజూ దుంపలను తినడం వల్ల మీ ముఖం అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా మెరుస్తుంది.

22. వృద్ధాప్య చర్మానికి ఉపయోగపడుతుంది.

తాజా దుంపలు ఒక కషాయాలను నుండి లోషన్లు చర్మం చైతన్యం నింపు సహాయం, జరిమానా ముడుతలతో దాచడానికి.

23. మొటిమలు మరియు మొటిమలను తొలగిస్తుంది.

బీట్‌రూట్ మాస్క్‌ను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల మొటిమలు మరియు టీనేజ్ మొటిమలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. చర్మం యొక్క సమస్య ప్రాంతాలపై దుంప టాప్స్ యొక్క కషాయాలను నుండి లోషన్లను తయారు చేయడం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

24. చర్మాన్ని తేమ చేస్తుంది.

బీట్ లీఫ్ గ్రోయల్ తో మసాజ్ చేయడం వల్ల చర్మానికి ఆరోగ్యవంతమైన లుక్ వస్తుంది. ఇది సిల్కీ స్మూత్‌గా మారుతుంది. సాధారణంగా, అటువంటి రుద్దడం స్నానంలో చేయాలి, తద్వారా మీరు శరీరాన్ని బాగా ఆవిరి చేయవచ్చు.

25. ఇది మంచి బాడీ స్క్రబ్.

ముతకగా గ్రౌండ్ దుంపలు ఒక అద్భుతమైన సహజ శరీర స్క్రబ్‌గా పరిగణించబడతాయి, ఇది చనిపోయిన చర్మాన్ని ఎక్స్‌ఫోలియేట్ చేయడంలో మరియు పునరుజ్జీవింపజేయడంలో మంచిది.

జుట్టు ప్రయోజనాలు

26. చుండ్రును తొలగిస్తుంది.

బీట్‌రూట్ మాస్క్‌లు చుండ్రును వదిలించుకోవడానికి మరియు జుట్టు యొక్క సహజ షైన్‌ను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడతాయి. వారు విధేయులుగా మరియు సిల్కీగా మారతారు.

27. జుట్టు పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.

దుంపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వెంట్రుకల కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తుంది, జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది మరియు వేగంగా జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

పురుషులకు ప్రయోజనాలు

28. ప్రోస్టేట్ అడెనోమాకు చికిత్స చేస్తుంది.

50 ఏళ్లు పైబడిన ప్రతి మూడవ వ్యక్తి ప్రోస్టేట్ అడెనోమాతో బాధపడుతున్నాడు. ఈ వ్యాధిని వదిలించుకోవడానికి, దుంపలను మెనులో చేర్చాలి.

ఈ కూరగాయల ప్రయోజనాలు దాని కూర్పులో బీటా-కెరోటిన్ ఉనికి కారణంగా ఉన్నాయి. ప్రాణాంతక కణితి ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి అతను బాధ్యత వహిస్తాడు, ఇందులో ప్రోస్టేట్ అడెనోమా ఉంటుంది. రూట్ వెజిటబుల్ ఏర్పడిన ప్రాణాంతక నిర్మాణాల అభివృద్ధిని మఫిల్ చేస్తుంది.

29. శక్తిని పెంచుతుంది.

చాలా కాలంగా, అంగస్తంభన, లైంగిక నపుంసకత్వానికి సంబంధించిన సమస్యలకు కూరగాయల ప్రయోజనాలను వైద్యులు నిరూపించారు. మగ బలం మరియు సెక్స్ డ్రైవ్ పునరుద్ధరించడానికి, తాజా దుంప రసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కూరగాయలను ముడి రూపంలో క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం లైంగిక కోరికను పునరుద్ధరించడమే కాకుండా, శరీరం యొక్క యవ్వనాన్ని కూడా నిర్వహిస్తుంది.

బీట్‌రూట్ మద్యం దుర్వినియోగం మరియు ధూమపానం యొక్క ప్రభావాలను తొలగిస్తుంది మరియు తగ్గిస్తుంది. చాలా తరచుగా, శక్తి సమస్యలు ధూమపానం మరియు మద్యపానం చేసేవారిని ఇబ్బంది పెడతాయి.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

1. పెరిగిన ఆమ్లత్వం.

పొట్ట యొక్క అధిక ఆమ్లత్వంతో కూడిన పొట్టలో పుండ్లు కోసం ఉడికించిన లేదా తాజా దుంపలతో దూరంగా ఉండటానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. కూరగాయలు దానిని మరింత ఆమ్లంగా మార్చగలవు.

2. దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు.

గౌట్, ఆర్థరైటిస్ లేదా తక్కువ రక్తపోటు విషయంలో, తాజా దుంప రసం త్రాగడానికి నిషేధించబడింది. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఉడికించిన దుంపల చిన్న భాగాలకు మిమ్మల్ని పరిమితం చేయవచ్చు.

3. బోలు ఎముకల వ్యాధి, యురోలిథియాసిస్.

దుంపలు సరైన కాల్షియం శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. అందువల్ల, బోలు ఎముకల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు తమ ఆహారం నుండి బీట్‌రూట్ వంటకాలను మినహాయించాలి. దుంపలలో ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, కాబట్టి యురోలిథియాసిస్ ఉన్నవారికి రూట్ పంటను ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది.

4. విరేచనాలు.

బీట్‌రూట్ అతిసారం లేదా దీర్ఘకాలిక మలం ఆపుకొనలేని వ్యక్తులకు సిఫార్సు చేయబడదు, ఎందుకంటే ఇది భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పు

దుంపల పోషక విలువ (100 గ్రా) మరియు రోజువారీ విలువ శాతం:

  • పోషక విలువ
  • విటమిన్లు
  • సూక్ష్మపోషకాలు
  • ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
  • కేలరీలు 42 కిలో కేలరీలు - 2,95%;
  • ప్రోటీన్లు 1,5 గ్రా - 1,83%;
  • కొవ్వులు 0,1 గ్రా - 0,15%;
  • కార్బోహైడ్రేట్లు 8,8 గ్రా - 6,88%;
  • డైటరీ ఫైబర్ 2,5 గ్రా - 12,5%;
  • నీరు 86 గ్రా - 3,36%.
  • మరియు 2 mcg - 0,2%;
  • బీటా కెరోటిన్ 0,01 mg-0,2%;
  • S 10 mg - 11,1%;
  • E 0,1 mg - 0,7%;
  • V1 0,02 mg - 1,3%;
  • V2 0,04 mg - 2,2%;
  • V5 0,12 mg - 2,4%;
  • V6 0,07 mg - 3,5%;
  • B9 13 μg - 3,3%;
  • PP 0,4 mg - 2%.
  • పొటాషియం 288 mg - 11,5%;
  • కాల్షియం 37 mg - 3,7%;
  • మెగ్నీషియం 22 mg - 5,5%;
  • సోడియం 46 mg - 3,5%;
  • 7 mg - 0,7%ఉంటుంది;
  • భాస్వరం 43 మి.గ్రా - 5,4%;
  • క్లోరిన్ 43 mg - 1,9%.
  • ఇనుము 1,4 mg - 7,8%;
  • అయోడిన్ 7 mcg - 4,7%;
  • కోబాల్ట్ 2 mcg - 20%;
  • మాంగనీస్ 0,66 mg - 33%;
  • రాగి 140 μg - 14%;
  • మాలిబ్డినం 10 μg - 14,3%;
  • ఫ్లోరిన్ 20 μg - 0,5%;
  • క్రోమియం 20 mcg - 40%;
  • జింక్ 0,43 mg - 3,6%.

ముగింపులు

దుంపలు రుచికరమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు ప్రసిద్ధమైనవి. అయినప్పటికీ, ఏ ఉత్పత్తికి దుష్ప్రభావాలు మరియు వ్యతిరేకతలు లేవు. అందువల్ల, మీరు దుంపలను తినడం ప్రారంభించే ముందు వాటిని పరిగణించండి. మరియు దానిని ఏ విధంగానూ దుర్వినియోగం చేయవద్దు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

  • మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది.
  • ఊబకాయం, కాలేయ సమస్యలతో సహాయపడుతుంది.
  • రక్తహీనత (రక్తహీనత) చికిత్స చేస్తుంది.
  • థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క వ్యాధులలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
  • గొంతు రక్త నాళాలు, రక్తపోటుతో సమస్యలతో సహాయపడుతుంది.
  • కడుపు మరియు పేగు సమస్యలను తొలగిస్తుంది.
  • విటమిన్ లోపంతో సహాయపడుతుంది.
  • ఇది ప్రసరణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
  • ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల శోషణను సులభతరం చేస్తుంది.
  • జలుబుకు చికిత్స చేస్తుంది.
  • ప్రాణాంతక కణితిని నివారిస్తుంది.
  • బీట్ టాప్స్ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
  • పేగులను శుభ్రపరుస్తుంది.
  • ఇది మెదడుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
  • రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
  • కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.
  • చర్మం మరియు జుట్టుకు మంచిది.
  • పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరికీ మంచిది.

హానికరమైన లక్షణాలు

  • పెరిగిన ఆమ్లత్వం.
  • దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు
  • బోలు ఎముకల వ్యాధి, యురోలిథియాసిస్.
  • విరేచనాలు.

దుంపల గురించి అదనపు ఉపయోగకరమైన సమాచారం

ఎలా ఉపయోగించాలి

దుంపల నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు.

1. బోర్ష్.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

ఈ వంటకం గురించి అందరికీ తెలుసు; చాలా దుంపలతో కూడిన బోర్ష్ రంగులో మాత్రమే కాకుండా, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది.

2. కేవియర్.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

కేవియర్ గుమ్మడికాయ నుండి మాత్రమే కాకుండా, దుంపల నుండి కూడా తయారు చేయవచ్చు. సాధారణంగా ఇది శీతాకాలం కోసం ఒక తయారీ, మరియు వారు దీనిని స్వతంత్ర వంటకంగా మాత్రమే కాకుండా, చిరుతిండిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

3. సలాడ్.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

బీట్‌రూట్ సలాడ్‌ల కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో సర్వసాధారణం వైనైగ్రెట్, వెల్లుల్లి మరియు ప్రూనేలతో కూడిన దుంప సలాడ్. సలాడ్ "బ్రూమ్" బరువు కోల్పోవడంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇక్కడ దుంపలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్లను సమాన పరిమాణంలో తీసుకుంటారు.

4. డెరునీ.

ఇది ఒక రకమైన బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు, కానీ బంగాళాదుంపలకు బదులుగా దుంపలను మాత్రమే బేస్‌గా తీసుకుంటారు. డిష్ రుచికరమైన మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది. ఇది సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయడం ఆచారం.

5. కట్లెట్స్.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

మీరు దుంపల నుండి రుచికరమైన డైట్ కట్లెట్లను తయారు చేయవచ్చు, మీరు మీ ఫిగర్ గురించి చింతించకుండా రాత్రిపూట కూడా తినవచ్చు.

6. ఉడికించిన దుంపలు.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

బీట్‌రూట్ వంటకాలు రుచికరమైనవిగా మారాలంటే, మీరు దానిని ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే చాలా వంటకాలు ఉడికించిన రూట్ వెజిటబుల్‌ను ఉపయోగించమని సూచిస్తున్నాయి. దుంపలను త్వరగా ఉడికించడమే కాకుండా, దానిలోని అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి కూడా అనేక రహస్యాలు ఉన్నాయి.

అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లకు పదునైన ఉష్ణోగ్రత తగ్గుదల నుండి దుంపలు వేగంగా వండుతాయని తెలుసు. ఇది చేయుటకు, రూట్ పంటను మొదట నీరు మరిగే క్షణం నుండి 10 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి. ఆ తరువాత, మీరు చల్లని నడుస్తున్న నీటిలో దుంపలను ఉంచాలి. చల్లటి నీటిలో 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి. అంతే, దుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

మీరు మైక్రోవేవ్‌లో కూరగాయలను కూడా ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, రూట్ వెజిటబుల్ కడగడం, పొడిగా మరియు ఒక సంచిలో చుట్టండి. మైక్రోవేవ్‌లో, అధిక శక్తితో, దుంపలను 15 నిమిషాల్లో ఉడికించాలి.

ఎలా ఎంచుకోవాలి

ప్రతి వ్యక్తికి కూరగాయలను పండించే అవకాశం లేదు, కాబట్టి వాటిని దుకాణంలో లేదా మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయాలి. నాణ్యమైన రూట్ వెజిటబుల్ కొనడానికి, మీరు కొన్ని రహస్యాలను తెలుసుకోవాలి.

  • సగటు దుంప పరిమాణం వ్యాసంలో 12 సెం.మీ.
  • దుంపలు చాలా పెద్దవి అయితే, ఇది వ్యవసాయ జంతువుల కోసం ఉద్దేశించిన మేత దుంప.
  • ఒక పెద్ద రూట్ పంట దానిని పెంచడానికి రసాయన ఎరువులు ఉపయోగించినట్లు కూడా సూచించవచ్చు. అందువల్ల, మీడియం సైజు దుంపలను కొనడం మంచిది.
  • మంచి నాణ్యమైన దుంపలు గోళాకార లేదా ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
  • ఆకులు ఎరుపు రంగుతో ఉంటాయి.
  • టేబుల్ రూట్ వెజిటబుల్ ముదురు ఎరుపు, బుర్గుండి లేదా ఎరుపు-ఊదా రంగును కలిగి ఉంటుంది.
  • మీరు అటువంటి పండును కట్‌లో చూస్తే, దానిపై తెల్లటి మచ్చలు ఉండకూడదు.
  • మచ్చలు ఉంటే, కూరగాయల నాణ్యత తక్కువగా ఉంటుంది మరియు రసాయన ఎరువులు ఉపయోగించి వేగవంతమైన రేటుతో పండిస్తారు.
  • మంచి నాణ్యమైన రూట్ పంట ఏకరీతిగా మరియు దృఢంగా ఉండాలి.
  • బేస్ వద్ద ఆకుపచ్చ రెమ్మలు ఉత్పత్తి యువ అని సూచిస్తున్నాయి.

ఎలా నిల్వ చేయాలి

  • రూట్ పంట నిల్వ చేయబడే ఉష్ణోగ్రత సరైన నిల్వ కోసం ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి. దుంపలు నిల్వ చేయబడిన గదిలో, వారు 2-3 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు మరియు సున్నా కంటే తక్కువగా ఉండకూడదు.
  • తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, మూలాలు స్తంభింపజేస్తాయి.
  • చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత రూట్ పంట యొక్క అంకురోత్పత్తికి దారితీస్తుంది. దుంపలు త్వరలో అస్పష్టంగా మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగించలేనివిగా మారతాయి.
  • కొన్ని రకాల రూట్ పంటలు నిల్వ సమయంలో వాటి లక్షణాలను బాగా నిలుపుకుంటాయి, మరికొన్ని ఒక నెల కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడవు.
  • పెద్ద దుంపలు నిల్వకు తగినవి కావు.
  • సలాడ్, ఈజిప్షియన్ మరియు చల్లని-నిరోధక రకాలు వంటి రకాలు బాగా నిల్వ చేయబడతాయి.
  • రూట్ పంట యొక్క సరైన నిల్వతో, ఇది శరదృతువు నుండి వసంతకాలం వరకు గొప్ప అనుభూతి చెందుతుంది.
  • నిల్వ చేసే ప్రదేశం బాగా వెంటిలేషన్ చేయాలి.
  • తేమ 90% కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
  • స్థలం చీకటిగా మరియు చల్లగా ఉండాలి. ఇది సాధారణంగా సెల్లార్.
  • మీరు దుంపలను ఫాబ్రిక్ బ్యాగ్‌లు లేదా పెట్టెల్లో నిల్వ చేయవచ్చు. రెండవ ఎంపిక అత్యంత అనుకూలమైనది మరియు అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
  • కూరగాయలను రెండు వరుసలలో ఉంచడం అవాంఛనీయమైనది, ఇది రూట్ పంటల తేమకు దారితీస్తుంది, ఇది వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
  • దుంపలు నిల్వ చేయబడిన సమయంలో, మీరు క్రమానుగతంగా తెగులు లేదా అచ్చు కోసం రూట్ పంటలను తనిఖీ చేయాలి. ఇది జరిగితే, వాటిని అత్యవసరంగా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది.

సంభవించిన చరిత్ర

రెండవ సహస్రాబ్ది BC నుండి. NS. దుంపలను మధ్యధరా ప్రాంతంలో కూరగాయల మరియు ఔషధ మొక్కగా పెంచారు. XNUMX వ శతాబ్దంలో పురాతన రష్యా యొక్క రచనలలో ఈ కూరగాయల గురించి మొదటిసారి ప్రస్తావించబడింది. రష్యాలో, దుంపలు ఇప్పటికే XIV శతాబ్దంలో చురుకుగా సాగు చేయడం ప్రారంభించాయి. XNUMX వ శతాబ్దం నుండి, ఇది దృఢమైన మరియు భోజనాల గదిగా విభజించబడింది. XNUMXవ శతాబ్దంలో, మేత దుంపల సంకరజాతులు పెంపకం చేయబడ్డాయి, దాని నుండి వారు చక్కెర దుంపలను పండించడం ప్రారంభించారు.

టేబుల్ దుంపలు, అలాగే చక్కెర మరియు మేత దుంపల పూర్వీకుడు వైల్డ్ చార్డ్ - మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినది. వైల్డ్ దుంపలు ఇప్పటికీ ఇరాన్‌లో, మధ్యధరా, నలుపు మరియు కాస్పియన్ సముద్రాల వెంట కనిపిస్తాయి మరియు భారతదేశం మరియు చైనాలో చూడవచ్చు.

బీట్‌రూట్ పురాతన పర్షియాలో చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే అక్కడ అది తగాదాలు మరియు గాసిప్‌లకు చిహ్నంగా పరిగణించబడింది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, పర్షియన్లు దుంపలను ఆహారం కోసం ఆకు కూరగా మరియు ఔషధ మొక్కగా ఉపయోగించకుండా నిరోధించలేదు. పర్షియన్లు మొదట దుంపలను రూట్ వెజిటేబుల్‌గా పెంచడం ప్రారంభించారు, తరువాత టర్క్స్ మరియు పురాతన రోమన్లు ​​ఉన్నారు.

ఇది ఎక్కడ మరియు ఎలా పెరుగుతుంది

దుంపలను ద్వైవార్షిక మొక్కగా పరిగణిస్తారు. కానీ వార్షిక జాతులు సర్వసాధారణం. దుంపలను డైనింగ్, మేత మరియు చక్కెర దుంపలకు ఉపయోగించవచ్చు. మొదటి రకం రూట్ వెజిటబుల్ ప్రజల కోసం ఉద్దేశించబడింది, రెండవది జంతువులకు ఆహారంగా ఉంటుంది మరియు మూడవది చక్కెరను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఇతర రెండు రకాల కాకుండా, చక్కెర దుంపలు తెలుపు, బుర్గుండి కాదు, పేర్కొంది విలువ. పురాతన కాలం నుండి దుంపలను ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

దుంపలు తోట పడకలలో పెరుగుతాయి. ప్రకాశించే స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. విత్తనాలు విత్తడం మే మధ్యలో ప్రారంభమవుతుంది. నేల ఎల్లప్పుడూ తేమగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, కానీ అధిక తేమ దుంపలు కుళ్ళిపోవడానికి దారితీస్తుంది. మట్టిలో ఖనిజ ఎరువులు సమృద్ధిగా ఉంటే, దానిని అదనంగా ఫలదీకరణం చేయవలసిన అవసరం లేదు. నాటడానికి ముందు, దుంప విత్తనాలను పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క బలహీనమైన ద్రావణంలో గంటసేపు నానబెట్టడం మంచిది. శరదృతువులో పండిస్తారు.

శరీరానికి మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు, మహిళలు, పురుషులు, చర్మం, జుట్టు కోసం ఉపయోగం

దుంపల దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, టాప్స్ బేస్ వద్ద జాగ్రత్తగా తొలగించబడాలి. పెరుగుతున్న దుంపలతో ఎటువంటి సమస్యలు లేవు, కీటకాలు వాటిని తినవు. మన దేశంలో, దుంపలు ప్రతిచోటా పెరుగుతాయి.

ఇతర దేశాలలో, ఉక్రెయిన్ చక్కెర రూట్ పంటల సాగులో నాయకుడు; బెలారస్ మరియు జార్జియాలో అనుకూలమైన భూములు మరియు వాతావరణం కూడా ఉన్నాయి. పశ్చిమ ఐరోపాలోని కొన్ని దేశాలలో, దుంపలు కూడా పెరుగుతాయి; రూట్ పంట ఉత్పత్తి ఆఫ్రికా, అమెరికా మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో స్థాపించబడింది.

ఆసక్తికరమైన నిజాలు

  • రూట్ పంట అంటార్కిటికా మినహా ప్రతిచోటా పెరుగుతుంది.
  • పురాతన గ్రీస్‌లో, దుంపలను అపోలో దేవునికి బలిగా సమర్పించారు.
  • రష్యాలో, ఇష్టమైన వంటకం కాల్చిన దుంపలు, వీటిని టీతో వడ్డిస్తారు.
  • పర్షియాలో, దుంపలు గాసిప్ మరియు అసమ్మతికి చిహ్నం అని నమ్ముతారు.
  • "దుంప" అనే పదాన్ని రెగల్ అని అనువదించారు.
  • తూర్పు ఐరోపాలో, ప్లేగు దుంపలతో చికిత్స చేయబడింది.
  • అస్సిరియన్ గ్రంథాలు బాబిలోన్ హాంగింగ్ గార్డెన్స్‌లో దుంపల సాగును వివరిస్తాయి. కానీ అవి ప్రపంచంలోని ఏడు వింతలలో ఒకటి.
  • రోమన్ యుగంలో, దుంపలను కామోద్దీపనగా ఉపయోగించారు.
  • బీట్‌రూట్‌ను రోమన్లు ​​​​ఎక్కువ గౌరవంగా భావించారు, ఇది జర్మన్‌ల అధీనంలో ఉన్నవారి నుండి నివాళిగా కూడా సేకరించబడింది.
  • మన పూర్వీకులు దుంపలను బ్లష్‌గా ఉపయోగించారు.
  • 2001లో సోమర్‌సెట్ (ఇంగ్లండ్‌లోని కౌంటీ)లో ప్రపంచంలోనే అత్యంత బరువైన దుంపను పెంచారు. ఆమె బరువు 23,4 కిలోలు.
  • స్త్రీ, పురుషుడు ఒకే దుంపలను తింటే, ఒకరినొకరు ప్రేమిస్తారనే నమ్మకం చాలా సంస్కృతులలో ఉంది.

సమాధానం ఇవ్వూ