విషయ సూచిక
జ్యుసి, సువాసనగల కోరిందకాయలు వేసవిలో వేలాది రుచికరమైన రుచులలో ఒకటి, వీటిని మీరు అనంతంగా ఆస్వాదించవచ్చు. కోరిందకాయల యొక్క ఈ సున్నితమైన ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన సున్నితత్వం దాని నుండి తయారుచేసిన అన్ని వంటకాలను ఇస్తుంది. అనుభవం ద్వారా మీరు దీన్ని నిర్ధారించుకోవాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
క్రిమ్సన్ టోన్లలో ఉదయం
కోరిందకాయలతో ఇంట్లో తయారు చేసిన కుడుములు - అల్పాహారం, దీని కోసం మీరు అన్ని ఉదయం పనులను వాయిదా వేయవచ్చు. మేము సాయంత్రం వారికి కస్టర్డ్ తయారు చేస్తాము. 200 మిల్లీలీటర్ల క్రీమ్‌ను వేడి చేసి, వాటిలో 4 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించండి. l. వనిల్లా చిటికెడు చక్కెర. క్రమంగా 2 tsp మిశ్రమంలో పోయాలి. పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీరు మరియు కొట్టిన గుడ్డు. క్రీమ్ చిక్కగా మరియు చల్లబడే వరకు ఉడికించాలి. ఉదయం, 250 గ్రా పిండిని 200 మి.లీ వేడినీరు మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో కలపండి. ద్రవ్యరాశి కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, గుడ్డు, 80 గ్రా పిండి, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు నమోదు చేయండి. l. ఆలివ్ నూనె మరియు సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సన్నని పొరను బయటకు తీయండి, ఒక గ్లాసు రౌండ్ టోర్టిల్లాలు కత్తిరించండి, ప్రతి ½ స్పూన్ కస్టర్డ్ మరియు 2 కోరిందకాయలను ఉంచండి. మేము అంచులను చిటికెడు మరియు కుడుములు 6-7 ముక్కల బ్యాచ్‌లలో మరిగే ఉప్పునీటిలో తగ్గిస్తాము. వారు వంట చేస్తున్నప్పుడు, కస్టర్డ్, సోర్ క్రీం మరియు కోరిందకాయల నుండి సాస్‌ను కొట్టండి-ప్రతి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కుడుములు అక్షరాలా మీ నోటిలో కరుగుతాయి, ఎండ వేసవి మూడ్‌ని నింపుతాయి.
బెర్రీ నదులు, పెరుగు బ్యాంకులు
రాస్‌బెర్రీస్‌తో బేకింగ్ చేయడం స్వీట్‌మీట్స్‌లో వెచ్చని భావాలను మేల్కొల్పుతుంది. కోరిందకాయలు మరియు ఏలకులతో పెరుగు కేక్ కూడా శాశ్వత ముద్ర వేస్తుంది. తేలికపాటి నురుగు కలిగిన ద్రవ్యరాశిలో 2 గ్రా చక్కెరతో 200 గుడ్లు కొట్టండి. 400 మి.లీ మేడిపండు పెరుగు, 100 గ్రా కరిగించిన వెన్న, 340 గ్రా పిండి 10 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్, ½ స్పూన్ ఏలకులు వేసి పిండిని కలపండి. దానిలో సగభాగం జిడ్డుగల గుండ్రని ఆకారంలో వ్యాపించి, రాస్‌బెర్రీస్‌తో సమాన పొరతో కప్పబడి, రెండవ పొర పిండితో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము కేక్‌ను ముందుగా వేడి చేసిన 180 ° C ఓవెన్‌కు 30 నిమిషాలు పంపుతాము. పూర్తయిన చల్లబడిన కేక్‌ను మొత్తం కోరిందకాయలతో అలంకరించండి మరియు వీలైనంత త్వరగా టేబుల్‌కి అందించండి.
ఆనందం యొక్క క్రంచీ ప్లేసర్లు
కోరిందకాయలతో మెత్తగా బంగారు కృంగిపోవడం ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెల థీమ్‌పై మరొక ఉత్సాహభరితమైన వైవిధ్యం. 60 గ్రా వోట్ రేకులను పిండిలో రుబ్బు, 60 గ్రా మొత్తం రేకులు, 100 గ్రా కరిగించిన వెన్న మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ద్రవ తేనెతో కలపండి. సిరామిక్ వేడి-నిరోధక రూపాన్ని నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి, గోధుమ చక్కెరతో దిగువ మరియు వైపులా చల్లుకోండి. 100 గ్రా తాజా కోరిందకాయలను ఇక్కడ విస్తరించండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. l. కాగ్నాక్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ద్రవ తేనె. డెజర్ట్ పిల్లలు క్లెయిమ్ చేసినట్లయితే, మద్యం లేకుండా చేయడం మంచిది. ఓట్ మీల్ ద్రవ్యరాశిని పైన విస్తరించండి, దానిని తేలికగా నొక్కండి మరియు 180 ° C వద్ద ఓవెన్‌లో కాల్చండి. ఇంతలో, 200 టేబుల్ స్పూన్‌తో 1 మి.లీ హెవీ క్రీమ్‌ను కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మెత్తటి క్రీమ్‌లో చక్కెర పొడి. వెచ్చని ముక్కలు వేయండి, కోరిందకాయలు మరియు పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి. అలాంటి హృదయపూర్వక డెజర్ట్ వెచ్చని స్నేహపూర్వక సంస్థలో ఒక కప్పు టీకి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
బహుమతిగా తీపి మాణిక్యాలు
మీరు మీ ప్రియమైనవారికి కొద్దిగా కోరిందకాయ ఆశ్చర్యం ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? అద్భుతమైన ఇంట్లో మార్మాలాడే చేయండి. మేము ఎనామెల్డ్ సాస్పాన్ 500 గ్రా రాస్ప్బెర్రీస్ 200-300 గ్రా చక్కెరలో నిద్రపోతాము, బెర్రీల మాధుర్యంపై దృష్టి పెడతాము. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ద్రవ్యరాశిని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, ఒక జల్లెడ గుండా, ఫలితంగా వచ్చే సిరప్‌ను తిరిగి పాన్‌లో పోయాలి. 400 మి.లీ నీటిలో కదిలించు 1 టేబుల్ స్పూన్. అగర్-అగర్ సిరప్. అది దొరకకపోతే, 8 గ్రాముల జెలటిన్‌ను 10-15 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి. జెర్లింగ్ మిశ్రమాన్ని బెర్రీ సిరప్‌తో కలపండి, ఒక మరుగు తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిలికాన్ అచ్చుల దిగువన, ఒక కోరిందకాయ బెర్రీ వేసి వాటిని బెర్రీ మాస్‌తో నింపండి. వాటి ఆకారం ఎంత ఆసక్తికరంగా ఉందో, మరింత వింతైన మార్మాలాడే అవుతుంది. మార్మాలాడేలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3-4 గంటలు ఉంచండి, ఆపై పొడి చక్కెరలో వేయండి. వారు పిల్లలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతారు మరియు అధిక కేలరీల స్వీట్లను ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో భర్తీ చేస్తారు.
స్కార్లెట్ గ్లోలో మంచుకొండ
ఐస్ క్రీమ్ లేకుండా జీవించలేని వారికి రాస్ప్బెర్రీ గ్రానిటా సరైన ట్రీట్. ఒక సాస్పాన్‌లో 250 మి.లీ నీరు మరియు చక్కెర కలిపి ఒక చిటికెడు వనిల్లా కలిపి, అది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇక్కడ 500 గ్రా మేడిపండు పోయాలి మరియు మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబడిన మాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నమోదు చేయండి. l. నిమ్మరసం, ఒక కంటైనర్‌లో పోసి ఫ్రీజర్‌లో 4 గంటలు ఉంచండి. ప్రతి 40 నిమిషాలకు ద్రవ్యరాశిని ఫోర్క్‌తో బాగా కలపడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా చివరికి అది వదులుగా ఉండే మంచును పోలి ఉంటుంది. ఇప్పుడు తీపి మూసీని చేద్దాం. 9 గ్రాముల జెలటిన్‌ను 50 మి.లీ పాలలో నానబెట్టి, అది ఉబ్బినప్పుడు, దానిని 100 మి.లీ వెచ్చని పాలు మరియు చిటికెడు వనిల్లాతో కలపండి. 150 గ్రా కరిగించిన వైట్ చాక్లెట్, 200 గ్రా విప్ క్రీమ్ మరియు ఒక whisk తో కలపండి. మేము శ్మశానాలపై గ్రానైట్ వేస్తాము, తెల్ల మూసీ మరియు కోరిందకాయలతో అలంకరిస్తాము. ఇంత రుచికరమైన అందాన్ని ఎవరూ అడ్డుకోలేరు.
క్రిమ్సన్ ఫాంటసీలు అక్కడ ముగియవు. “ఇంట్లో తినండి!” వెబ్‌సైట్‌లో మరింత ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణమైన వంటకాలను కనుగొనండి. మరియు మీ కుటుంబ మెనులో ఏ కోరిందకాయ వంటకాలు ఉన్నాయి? వ్యాఖ్యలలో మీకు ఇష్టమైన పాక హిట్‌లను పంచుకోండి.