బోలెటస్ పసుపు (సుటోరియస్ జుంక్విలియస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: బోలేటేసి (బోలేటేసి)
- జాతి: సుటోరియస్ (సుటోరియస్)
- రకం: సుటోరియస్ జుంక్విలియస్ (పసుపు బొలెటస్)
- బోలెట్ లేత పసుపు
- నొప్పి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటుంది
- బోలెట్ పసుపు
- యంక్విల్లే బోలెటస్
- బోలెటస్ జుంక్విలియస్
భాషా సాహిత్యంలో పసుపు బొలెటస్ కొన్నిసార్లు "యుంక్విల్స్ బోలెటస్" పేరుతో కనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఈ పేరు తప్పుగా ఉంది, ఎందుకంటే లాటిన్లోని నిర్దిష్ట సారాంశం "జుంక్విల్లో" అనే పదం నుండి వచ్చింది, అంటే "లేత పసుపు", ఒకరి స్వంత తరపున కాదు. అలాగే, భాషా సాహిత్యంలో పసుపు బొలెటస్ తరచుగా మరొక జాతి అని పిలుస్తారు - సెమీ-వైట్ మష్రూమ్ (హెమిలెక్సినమ్ ఇంపోలిటం). పసుపు బొలెటస్ కోసం ఇతర లాటిన్ పేర్లు శాస్త్రీయ సాహిత్యంలో కూడా కనుగొనవచ్చు: డిసియోపస్ క్వెలేటి var.junquilleus, Boletus erutropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.
తల పసుపు బొలెటస్లో, ఇది సాధారణంగా 4-5 నుండి 16 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ఇది 20 సెం.మీ. యువ పుట్టగొడుగులలో, టోపీ యొక్క ఆకారం మరింత కుంభాకారంగా మరియు అర్ధగోళంగా ఉంటుంది మరియు వయస్సుతో అది చదునుగా మారుతుంది. చర్మం మృదువైన లేదా కొద్దిగా ముడతలు, పసుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పొడి వాతావరణంలో, అలాగే ఫంగస్ ఎండినప్పుడు, టోపీ యొక్క ఉపరితలం నిస్తేజంగా మారుతుంది మరియు తడి వాతావరణంలో - శ్లేష్మం.
పల్ప్ దట్టమైన, వాసన లేని, ప్రకాశవంతమైన పసుపు, మరియు కత్తిరించినప్పుడు త్వరగా నీలం రంగులోకి మారుతుంది.
కాలు మందపాటి, గడ్డ దినుసు ఘన, 4-12 సెం.మీ ఎత్తు మరియు 2,5-6 సెం.మీ మందం, పసుపు-గోధుమ రంగు. కాండం యొక్క ఉపరితలం మెష్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉండదు, కానీ చిన్న ప్రమాణాలు లేదా గోధుమ ధాన్యాలతో కప్పబడి ఉండవచ్చు.
హైమెనోఫోర్ గొట్టపు, గీతతో ఉచితం. గొట్టాల పొడవు 1-2 సెం.మీ., రంగు ప్రకాశవంతమైన పసుపు, మరియు నొక్కినప్పుడు, గొట్టాలు నీలం రంగులోకి మారుతాయి.
బీజాంశం 12-17 x 5-6 మైక్రాన్లు, మృదువైన మరియు ఫ్యూసిఫాం. ఆలివ్ రంగు యొక్క బీజాంశం పొడి.
ప్రధానంగా బీచ్ మరియు ఓక్ అడవులలో పసుపు బొలెటస్ ఉంది. ఈ జాతి యొక్క ప్రధాన శ్రేణి పశ్చిమ ఐరోపా దేశాలు; మన దేశంలో, ఈ జాతి సుపుటిన్స్కీ రిజర్వ్ భూభాగంలోని ఉసురిస్క్ ప్రాంతంలో కనిపిస్తుంది. పసుపు బోలెటస్ శరదృతువు-వేసవి కాలంలో పండించబడుతుంది - జూలై నుండి అక్టోబర్ వరకు.
బోలెటస్ పసుపు అనేది తినదగిన పుట్టగొడుగు, ఇది పోషక విలువ యొక్క రెండవ వర్గానికి చెందినది. ఇది తాజా, తయారుగా మరియు ఎండిన రెండింటినీ తింటారు.