క్యాబేజీ డంప్లింగ్ రెసిపీ. క్యాలరీ, రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

కావలసినవి క్యాబేజీ కుడుములు

తెల్ల క్యాబేజీ 600.0 (గ్రా)
నీటి 2.0 (ధాన్యం గాజు)
ఉల్లిపాయ 1.0 (ముక్క)
జంతువుల కొవ్వు 1.0 (టేబుల్ చెంచా)
కోడి గుడ్డు 1.0 (ముక్క)
టేబుల్ ఉప్పు 1.0 (టీస్పూన్)
బ్రెడ్ 5.0 (టేబుల్ చెంచా)
తయారీ విధానం

ఉప్పునీరులో క్యాబేజీని ఉడకబెట్టండి, నీటిని తీసివేసి, క్యాబేజీని మెత్తగా కోయండి లేదా మెత్తగా కోయండి, మెత్తగా తరిగిన వేయించిన ఉల్లిపాయలు, గుడ్డు మరియు క్రాకర్లను జోడించండి. కుడుములు ఏర్పాటు. కుడుములు మరిగే ఉప్పునీటిలో ముంచి, అవి పైకి లేచే వరకు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి. చికెన్ లేదా కుందేలు వంటకాలతో సర్వ్ చేయండి.

అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ21.5 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు1.3%6%7833 గ్రా
ప్రోటీన్లను1.2 గ్రా76 గ్రా1.6%7.4%6333 గ్రా
ఫాట్స్1.3 గ్రా56 గ్రా2.3%10.7%4308 గ్రా
పిండిపదార్థాలు1.3 గ్రా219 గ్రా0.6%2.8%16846 గ్రా
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు43.5 గ్రా~
అలిమెంటరీ ఫైబర్2 గ్రా20 గ్రా10%46.5%1000 గ్రా
నీటి84.1 గ్రా2273 గ్రా3.7%17.2%2703 గ్రా
యాష్0.5 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ20 μg900 μg2.2%10.2%4500 గ్రా
రెటినోల్0.02 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.01 mg1.5 mg0.7%3.3%15000 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.03 mg1.8 mg1.7%7.9%6000 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్11.4 mg500 mg2.3%10.7%4386 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.1 mg5 mg2%9.3%5000 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.05 mg2 mg2.5%11.6%4000 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్3.3 μg400 μg0.8%3.7%12121 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్0.02 μg3 μg0.7%3.3%15000 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్5.8 mg90 mg6.4%29.8%1552 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్0.1 μg10 μg1%4.7%10000 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.1 mg15 mg0.7%3.3%15000 గ్రా
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్1 μg50 μg2%9.3%5000 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ0.3992 mg20 mg2%9.3%5010 గ్రా
నియాసిన్0.2 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె111.4 mg2500 mg4.5%20.9%2244 గ్రా
కాల్షియం, Ca.25.4 mg1000 mg2.5%11.6%3937 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg6.6 mg400 mg1.7%7.9%6061 గ్రా
సోడియం, నా15.1 mg1300 mg1.2%5.6%8609 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్25.3 mg1000 mg2.5%11.6%3953 గ్రా
భాస్వరం, పి21.5 mg800 mg2.7%12.6%3721 గ్రా
క్లోరిన్, Cl690.4 mg2300 mg30%139.5%333 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
అల్యూమినియం, అల్214.3 μg~
బోర్, బి77.2 μg~
ఐరన్, ఫే0.4 mg18 mg2.2%10.2%4500 గ్రా
అయోడిన్, నేను2.1 μg150 μg1.4%6.5%7143 గ్రా
కోబాల్ట్, కో1.8 μg10 μg18%83.7%556 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.0718 mg2 mg3.6%16.7%2786 గ్రా
రాగి, కు36.1 μg1000 μg3.6%16.7%2770 గ్రా
మాలిబ్డినం, మో.5 μg70 μg7.1%33%1400 గ్రా
నికెల్, ని5.4 μg~
రూబిడియం, Rb16.3 μg~
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్7.1 μg4000 μg0.2%0.9%56338 గ్రా
క్రోమ్, Cr2 μg50 μg4%18.6%2500 గ్రా
జింక్, Zn0.227 mg12 mg1.9%8.8%5286 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్0.02 గ్రా~
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)1.3 గ్రాగరిష్టంగా 100
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్24.6 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా

శక్తి విలువ 21,5 కిలో కేలరీలు.

క్యాబేజీ కుడుములు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: క్లోరిన్ - 30%, కోబాల్ట్ - 18%
  • క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
  • కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
 
100 గ్రా చొప్పున క్యాబేజీ కుడుములు రెసిపీలోని క్యాలరీ మరియు రసాయనిక పదార్ధాలు
  • 28 కిలో కేలరీలు
  • 0 కిలో కేలరీలు
  • 41 కిలో కేలరీలు
  • 899 కిలో కేలరీలు
  • 157 కిలో కేలరీలు
  • 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 21,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, క్యాబేజీ కుడుములు తయారుచేసే విధానం, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు

సమాధానం ఇవ్వూ