పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 221 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13.1% | 5.9% | 762 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 7.07 గ్రా | 76 గ్రా | 9.3% | 4.2% | 1075 గ్రా |
ఫాట్స్ | 6.3 గ్రా | 56 గ్రా | 11.3% | 5.1% | 889 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 30.61 గ్రా | 219 గ్రా | 14% | 6.3% | 715 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 3.4 గ్రా | 20 గ్రా | 17% | 7.7% | 588 గ్రా |
నీటి | 50.99 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.2% | 1% | 4458 గ్రా |
యాష్ | 1.63 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.4% | 11250 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.005 mg | ~ | |||
ఆల్ఫా కెరోటిన్ | 1 μg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20833 గ్రా |
బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 11 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 36 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 8.6% | 523 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 3.6% | 1259 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2% | 2242 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 3.7% | 1241 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 15.6% | 290 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.2% | 3750 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.1% | 4054 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.13 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 3.58 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 1.31 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 7.6 μg | 120 μg | 6.3% | 2.9% | 1579 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.48 mg | 20 mg | 12.4% | 5.6% | 806 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.8% | 1190 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.4% | 1923 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.5% | 1290 గ్రా |
సోడియం, నా | 351 mg | 1300 mg | 27% | 12.2% | 370 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1414 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 6.6% | 684 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 2.51 mg | 18 mg | 13.9% | 6.3% | 717 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 9.2% | 490 గ్రా |
రాగి, కు | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.8% | 775 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 10.5% | 433 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.7% | 1690 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 26.37 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.21 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
లాక్టోజ్ | 0.04 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 2.73 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.44 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.041 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.343 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.021 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.022 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.083 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.795 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.011 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.31 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.017 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.298 గ్రా | నిమి 16.8 | 7.7% | 3.5% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.016 గ్రా | ~ | |||
16: 1 ట్రాన్స్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 1.252 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 1.228 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.016 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.104 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 27.7% | 12.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 2.649 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.014 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 2.628 గ్రా | ~ | |||
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.007 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.446 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.446 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఒమేగా -6 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.447 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 49.7% | 22.5% | |
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.636 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 56.1% | 25.4% |
శక్తి విలువ 221 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (62.7 kCal)
- బురిటో = 143 గ్రా (316 కిలో కేలరీలు)
బుర్రిటో, జున్నుతో బీన్స్, ఘనీభవించిన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 19,1%, విటమిన్ బి 9 - 34,5%, విటమిన్ పిపి - 12,4%, భాస్వరం - 14,6%, ఇనుము - 13,9%, మాంగనీస్ - 20,4%, రాగి - 12,9 , 23,1%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 221 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బురిట్టో ఎందుకు ఉపయోగపడుతుంది, జున్నుతో బీన్స్, స్తంభింపచేసిన, కేలరీలు, పోషకాలు, బురిట్టో యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, జున్నుతో బీన్స్, స్తంభింపచేసినవి