హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్‌లో వైట్ బ్రెడ్‌లో ఉన్న అదే సంఖ్యలో కేలరీలు ఉంటాయి, ఒక్కో స్లైస్‌కు దాదాపు 70. అయితే, వ్యత్యాసం నాణ్యతలో ఉంది. హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్ శరీరానికి అనేక పోషకాలను అందిస్తుంది. శుద్ధి చేసిన రొట్టె యొక్క తెల్ల పిండిలో విటమిన్లు జోడించబడినప్పటికీ, వాటిని ధాన్యం నుండి పొందడం చాలా మంచిది. ఈ ఆర్టికల్లో, గోధుమ రొట్టెని తయారు చేసే పదార్థాలను మేము పరిశీలిస్తాము. ప్రాసెస్ చేసిన తెల్ల రొట్టెలా కాకుండా, ధాన్యపు రొట్టెలో ఊక (ఫైబర్) ఉంటుంది. శుద్ధి ప్రక్రియ సహజ ఫైబర్, ఫైబర్ యొక్క ఉత్పత్తిని కోల్పోతుంది. తెల్ల రొట్టె ముక్కలో ఫైబర్ మొత్తం 0,5 గ్రా, తృణధాన్యాల ముక్కలో ఇది 2 గ్రా. ఫైబర్ చాలా కాలం పాటు శరీరాన్ని నింపుతుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. శుద్ధి చేసిన మరియు తృణధాన్యాల రొట్టె యొక్క ప్రోటీన్ సాంద్రతను పోల్చి చూస్తే, మేము ఒక్కో స్లైస్‌కు వరుసగా 2 గ్రా మరియు 5 గ్రా. ధాన్యపు రొట్టెలోని ప్రోటీన్ గోధుమ గ్లూటెన్‌లో ఉంటుంది. తృణధాన్యాల రొట్టెలోని పిండి పదార్థాలు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించే వారికి, సహేతుకమైన మొత్తంలో తిన్నప్పుడు ఆటంకం కలిగించవు. ఈ పిండి పదార్థాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మీ బ్లడ్ షుగర్‌ని అనేక సాధారణ పిండి పదార్థాల మాదిరిగా పెంచవు. ధాన్యపు రొట్టె ముక్కలో 30 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
2022-11-11