పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 252 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 15% | 6% | 668 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 11.87 గ్రా | 76 గ్రా | 15.6% | 6.2% | 640 గ్రా |
ఫాట్స్ | 13.55 గ్రా | 56 గ్రా | 24.2% | 9.6% | 413 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 19.61 గ్రా | 219 గ్రా | 9% | 3.6% | 1117 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 2% | 2000 గ్రా |
నీటి | 52.69 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.3% | 0.9% | 4314 గ్రా |
యాష్ | 1.28 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.002 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.001 mg | 5 mg | 500000 గ్రా | ||
బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 1 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 36 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.11 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 5.95 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 2.32 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 గ్రా |
betaine | 7.5 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 గ్రా |
సోడియం, నా | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 గ్రా |
రాగి, కు | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 10.27 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 8.18 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 1.58 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.03 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 5.05 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 1.52 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.521 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.57 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.365 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.537 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.978 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.958 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.33 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.513 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.141 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.478 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.671 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.102 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.506 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.265 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.524 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.513 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.369 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.142 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 32 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.068 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.033 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.003 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.001 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 1.402 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.012 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.51 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.033 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.749 గ్రా | నిమి 16.8 | 16.4% | 6.5% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.009 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 2.609 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 2.585 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.051 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.005 గ్రా | ~ | |||
22: 1 సిస్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ట్రాన్స్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.003 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.086 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 54.3% | 21.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 5.353 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.041 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 5.301 గ్రా | ~ | |||
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.01 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.669 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.663 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఒమేగా -6 | 0.006 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.032 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.672 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 74.7% | 29.6% | |
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.008 గ్రా | ~ | |||
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.361 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 39.7% |
శక్తి విలువ 252 కిలో కేలరీలు.
నిమ్మకాయలో చికెన్, చైనీస్ రెస్టారెంట్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 6 - 12,5%, విటమిన్ కె - 20,3%, విటమిన్ పిపి - 18,9%, భాస్వరం - 17%, సెలీనియం - 23,6%
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 252 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, నిమ్మకాయలో చికెన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి, చైనీస్ రెస్టారెంట్, కేలరీలు, పోషకాలు, నిమ్మకాయలో చికెన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, చైనీస్ రెస్టారెంట్