పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 262 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 15.6% | 6% | 643 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 14.19 గ్రా | 76 గ్రా | 18.7% | 7.1% | 536 గ్రా |
ఫాట్స్ | 18 గ్రా | 56 గ్రా | 32.1% | 12.3% | 311 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 9.64 గ్రా | 219 గ్రా | 4.4% | 1.7% | 2272 గ్రా |
నీటి | 55.22 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.4% | 0.9% | 4116 గ్రా |
యాష్ | 2.95 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 11% | 349 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.258 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.139 mg | 1.8 mg | 7.7% | 2.9% | 1295 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 104.1 mg | 500 mg | 20.8% | 7.9% | 480 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.6% | 6173 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 3.2% | 1176 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 4.27 μg | 3 μg | 142.3% | 54.3% | 70 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 10.7% | 357 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 2.8 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.71 mg | 15 mg | 11.4% | 4.4% | 877 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.1% | 60000 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.3 mg | 20 mg | 16.5% | 6.3% | 606 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.1% | 3623 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 2.9% | 1299 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
సోడియం, నా | 870 mg | 1300 mg | 66.9% | 25.5% | 149 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 141.9 mg | 1000 mg | 14.2% | 5.4% | 705 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 4.2% | 899 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.6% | 1475 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
రాగి, కు | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 4% | 952 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 58.5 μg | 55 μg | 106.4% | 40.6% | 94 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.7% | 2264 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 7.71 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.849 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.731 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.418 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.654 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.153 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.303 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.42 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.622 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.159 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.554 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.858 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.453 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.681 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.118 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.502 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.579 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.479 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.152 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.381 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.721 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 1.555 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.105 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 11.947 గ్రా | నిమి 16.8 | 71.1% | 27.1% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.383 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 1.75 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 3.648 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 5.166 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.679 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 15% | 5.7% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.211 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.843 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.468 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 100% | 38.2% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.079 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.546 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.211 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 4.5% | 1.7% |
శక్తి విలువ 262 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 140 గ్రా (366.8 కిలో కేలరీలు)
- క్యూబిక్ అంగుళం = 20 గ్రా (52.4 కిలో కేలరీలు)
- oz, బోన్లెస్ = 28.35 గ్రా (74.3 కిలో కేలరీలు)
- ముక్క (1-3 / 4 ″ x 7/8″ x 1/2″) = 15 గ్రా (39.3 కిలో కేలరీలు)
అట్లాంటిక్ హెర్రింగ్, ఊరగాయ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 28,7%, కోలిన్ - 20,8%, విటమిన్ B12 - 142,3%, విటమిన్ D - 28%, విటమిన్ E - 11,4%, విటమిన్ PP - 16,5, 11,1, 106,4%, భాస్వరం - XNUMX%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 262 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన అట్లాంటిక్ హెర్రింగ్, ఊరగాయ, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అట్లాంటిక్ హెర్రింగ్, ఊరగాయ