క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ చవకైన, వినయపూర్వకమైన మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే కూరగాయ అద్భుతాలు చేయగలదని మీకు తెలుసా? క్యాబేజీ ఒక ఆకు కూర, ఇందులో మృదువైన, లేత ఆకుపచ్చ లేదా తెలుపు లోపలి ఆకులు దృఢమైన ఆకుపచ్చ బయటి ఆకులతో కప్పబడి ఉంటాయి. క్యాబేజీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, అనేక విధాలుగా వండుతారు, కానీ చాలా తరచుగా దీనిని సలాడ్లలో ఊరగాయ, ఉడికిస్తారు లేదా పచ్చిగా తింటారు.

క్యాబేజీ వివిధ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది. క్యాబేజీని తరచుగా మలబద్ధకం, కడుపు పూతల, తలనొప్పి, ఊబకాయం, చర్మ పరిస్థితులు, తామర, కామెర్లు, స్కర్వీ, రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్, గౌట్, కంటి వ్యాధి, గుండె జబ్బులు, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు.

విటమిన్ సి లోపం

స్కర్వీ అనేది సాధారణంగా చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం, పెదవులు పగిలిపోవడం, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి, తరచుగా ఇన్ఫెక్షన్లు, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు నిరాశతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధి.

తొలగింపు

క్యాబేజీ విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం. సాంప్రదాయకంగా ఈ ముఖ్యమైన పోషకం యొక్క "ఉత్తమ" మూలంగా పరిగణించబడే నారింజ కంటే ఈ కూరగాయ వాస్తవానికి విటమిన్ సి అధికంగా ఉందని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. విటమిన్ సి, ఉత్తమ యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటిగా, శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్యను తటస్థీకరిస్తుంది, ఇది అకాల వృద్ధాప్యానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. అందువల్ల, అల్సర్లు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు, డిప్రెషన్, జలుబు, రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనపడటం వంటి వాటికి క్యాబేజీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది గాయాలు మరియు దెబ్బతిన్న కణజాలాల వైద్యం ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును నియంత్రిస్తుంది.

ముతక ఫైబర్స్ లోపం

ఒకరి స్వంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునేటప్పుడు ఇది సాధారణంగా మరచిపోయే విషయం. ఆహారంలో పీచు పదార్ధం లేకపోవడం వల్ల మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది, దీని వలన కడుపులో పుండ్లు, తలనొప్పి, జీర్ణకోశంలో ప్రాణాంతక పెరుగుదల, అజీర్ణం మరియు ఆకలి లేకపోవడం వంటి అనేక ఇతర రుగ్మతలు వస్తాయి. ముతక ఫైబర్స్ యొక్క లోపం చర్మ వ్యాధులు, తామర, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు వందలాది ఇతర వ్యాధులను రేకెత్తిస్తుంది.

సౌకర్యాలు

క్యాబేజీలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరం నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలం యొక్క కదలికను ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువలన, క్యాబేజీ మలబద్ధకం మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలకు మంచి నివారణ.

సల్ఫర్ లోపం

సల్ఫర్ చాలా ప్రయోజనకరమైన పోషకం, ఎందుకంటే ఇది ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది. సల్ఫర్ లోపం వల్ల మైక్రోబియల్ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు గాయం నయం చేయడంలో సమస్యలు వస్తాయి.

సొల్యూషన్

మళ్ళీ, క్యాబేజీలో సల్ఫర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అందువలన, ఇది ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి మరియు గాయాలను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

క్యాబేజీ యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

క్యాన్సర్ నివారణ

క్యాబేజీ దాని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. అంటే క్యాబేజీ శరీరం అంతటా ఫ్రీ రాడికల్స్‌ని సేకరిస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలిగిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణాలు.

క్యాబేజీలో లూపియోల్, సినిగ్రిన్ మరియు సల్ఫోరాఫేన్ వంటి అనేక క్యాన్సర్-పోరాట సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్‌కు దారితీసే కణితుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి. క్యాబేజీని రోజూ తినే స్త్రీలు (చైనీస్ మహిళలు పాల్గొన్నవారు) రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం చాలా తక్కువగా ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

శోథ నిరోధక లక్షణాలు

క్యాబేజీ మన శరీరాన్ని గ్లూటామైన్‌తో సుసంపన్నం చేస్తుంది. గ్లుటామైన్ ఒక బలమైన శోథ నిరోధక ఏజెంట్, కాబట్టి క్యాబేజీని తీసుకోవడం ద్వారా మంట, చికాకు, అలెర్జీలు, కీళ్ల నొప్పులు, జ్వరం మరియు వివిధ చర్మ పరిస్థితులకు చికిత్స చేయవచ్చు.

కంటి ఆరోగ్యం

క్యాబేజీ బీటా-కెరోటిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు కంటిశుక్లం ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. బీటా కెరోటిన్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ మరియు ఇతర రకాల క్యాన్సర్లను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాలను కూడా తగ్గిస్తుంది!

బరువు నష్టం

బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి క్యాబేజీని తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు. క్యాబేజీలో చాలా విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఇతర పోషకాలు మరియు తక్కువ మొత్తంలో కేలరీలు ఉన్నాయి, ప్రజలు క్యాబేజీ ఆహారాన్ని ఆస్వాదిస్తారు, దీనిలో వారు చాలా ఆహారాన్ని తింటారు, ఆరోగ్యంగా ఉంటారు మరియు బరువు తగ్గుతారు!

మెదడు ఆరోగ్యం

క్యాబేజీ మెదడుకు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అని మర్చిపోవద్దు! క్యాబేజీలో విటమిన్ కె మరియు ఆంథోసైనిన్‌లు ఉండటం వల్ల మానసిక వికాసానికి మరియు ఏకాగ్రతను పెంపొందించడానికి శక్తివంతమైన ప్రోత్సాహాన్ని అందిస్తుంది. స్పింగోలిపిడ్లు ఏర్పడటానికి విటమిన్ K చాలా అవసరం, ఇది నరాల యొక్క మైలిన్ కోశం నష్టం మరియు క్షయం నుండి కాపాడుతుంది. అందువల్ల, విటమిన్ K తీసుకోవడం వల్ల నరాల కణజాల క్షీణత, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు చిత్తవైకల్యం నుండి మిమ్మల్ని రక్షించవచ్చు.

అదనంగా, క్యాబేజీలో కనిపించే ఆంథోసైనిన్లు విటమిన్ సి కంటే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ప్రజలు ఎటువంటి పరిమితులు లేకుండా క్యాబేజీని కావలసినంత తినవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు

కాలే, అలాగే అన్ని క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాల మంచి మూలాలు. ఎముకలను అధోకరణం, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు సాధారణ ఎముక నష్టం నుండి రక్షించడంలో ఈ మూడు ఖనిజాలు అవసరం.

ధమని ఒత్తిడి

క్యాబేజీలో పొటాషియం ఉండటం వల్ల గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచే అధిక రక్తపోటును ఎదుర్కోవడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం. పొటాషియం వాసోడైలేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అంటే క్యాబేజీ రక్త నాళాలను తెరుస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. మొత్తంమీద, క్యాబేజీ అనేక ప్రమాదాలకు వ్యతిరేకంగా అద్భుతమైన కవచం!

చర్మ సంరక్షణ

చెప్పినట్లుగా, క్యాబేజీలో అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి చర్మం మరియు మొత్తం శరీరం యొక్క ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ముడతలు, చర్మం రంగు మారడం మరియు అనేక ఇతర అసహ్యకరమైన మార్పులకు ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రధాన కారణం కావచ్చు. కాబట్టి కాలే తినడం ద్వారా మీరు పొందే యాంటీఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తిప్పికొట్టవచ్చు మరియు మీరు గొప్ప అనుభూతిని కలిగిస్తాయి మరియు మళ్లీ ఆరోగ్యంగా మరియు యవ్వనంగా కనిపించవచ్చు!

కండరాల నొప్పి

సౌర్‌క్రాట్ వంట చేయడం వల్ల లాక్టిక్ యాసిడ్ విడుదలవుతుంది, ఇది కండరాల నొప్పిని ఏదో ఒక విధంగా ఉపశమనం చేస్తుంది.

నిర్విషీకరణ

క్యాబేజీ గొప్ప డిటాక్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది, అంటే ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది మరియు టాక్సిన్స్, ప్రధానంగా ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు యూరిక్ యాసిడ్‌లను బయటకు పంపుతుంది, ఇవి రుమాటిజం, గౌట్, ఆర్థరైటిస్, కిడ్నీ స్టోన్స్, చర్మ పరిస్థితులు మరియు తామరకు ప్రధాన కారణాలు. ఈ ప్రభావం క్యాబేజీలో విటమిన్ సి మరియు సల్ఫర్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఉంటుంది.

క్యాబేజీ యొక్క ఇతర లక్షణాలు

క్యాబేజీలో అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ, అలాగే ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క గ్రంధుల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా అల్జీమర్స్ వంటి నాడీ సంబంధిత రుగ్మతల చికిత్సలో క్యాబేజీ మెదడుకు మేలు చేస్తుంది. క్యాబేజీలో ఉండే విటమిన్ E వంటి అనేక ఇతర పోషకాలు చర్మం, కళ్ళు మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. క్యాబేజీలో ఉండే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. క్యాబేజీని వెరికోస్ వెయిన్స్, లెగ్ అల్సర్స్ మరియు డ్యూడెనల్ అల్సర్స్ చికిత్సకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీ రోజువారీ ఆహారంలో కాలేను చేర్చడానికి బయపడకండి, అది సూప్ లేదా సలాడ్ కావచ్చు, ఇది మీకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు మరింత చురుకైన జీవితాన్ని గడపడానికి సహాయపడుతుంది.

ఉడికించిన క్యాబేజీ అనేక పోషకాలను కోల్పోతుంది, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, మరియు ఇతర పోషకాలను వండినప్పుడు గ్రహించడం కష్టం అవుతుంది. క్యాబేజీని పచ్చిగా తినడం ఉత్తమ మార్గం!