పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 270 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 16% | 5.9% | 624 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 13.2 గ్రా | 76 గ్రా | 17.4% | 6.4% | 576 గ్రా |
ఫాట్స్ | 2.4 గ్రా | 56 గ్రా | 4.3% | 1.6% | 2333 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 44.8 గ్రా | 219 గ్రా | 20.5% | 7.6% | 489 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 3.3 గ్రా | 20 గ్రా | 16.5% | 6.1% | 606 గ్రా |
నీటి | 34 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.5% | 0.6% | 6685 గ్రా |
యాష్ | 2.1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
బీటా కారోటీన్ | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 166667 గ్రా | |
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 73 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.317 mg | 1.5 mg | 21.1% | 7.8% | 473 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.389 mg | 1.8 mg | 21.6% | 8% | 463 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 20.3 mg | 500 mg | 4.1% | 1.5% | 2463 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 149 μg | 400 μg | 37.3% | 13.8% | 268 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.36 mg | 15 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.4% | 9231 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 4.241 mg | 20 mg | 21.2% | 7.9% | 472 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 346 mg | 2500 mg | 13.8% | 5.1% | 723 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 136 mg | 1000 mg | 13.6% | 5% | 735 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 5.2% | 714 గ్రా |
సోడియం, నా | 444 mg | 1300 mg | 34.2% | 12.7% | 293 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 132 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.9% | 758 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 189 mg | 800 mg | 23.6% | 8.7% | 423 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 4.56 mg | 18 mg | 25.3% | 9.4% | 395 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.803 mg | 2 mg | 40.2% | 14.9% | 249 గ్రా |
రాగి, కు | 205 μg | 1000 μg | 20.5% | 7.6% | 488 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 36.2 μg | 55 μg | 65.8% | 24.4% | 152 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.6% | 1026 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.44 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.602 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.569 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.297 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.518 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.943 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.409 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.218 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.402 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.163 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.655 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.455 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.806 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.488 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 4.054 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.343 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.664 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.397 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.272 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.364 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.315 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.201 గ్రా | నిమి 16.8 | 1.2% | 0.4% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.2 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.109 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 9.9% | 3.7% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.044 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.065 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.065 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 7.2% | 2.7% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.044 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 22.2% | 8.2% |
శక్తి విలువ 270 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (76.5 kCal)
- స్లైస్ = 17 గ్రా (45.9 కిలో కేలరీలు)
బ్రెడ్, ప్రోటీన్, టోస్ట్ (గ్లూటెన్తో) విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 21,1%, విటమిన్ బి 2 - 21,6%, విటమిన్ బి 9 - 37,3%, విటమిన్ పిపి - 21,2%, పొటాషియం - 13,8%, కాల్షియం - 13,6 , 14, 23,6%, మెగ్నీషియం - 25,3%, భాస్వరం - 40,2%, ఇనుము - 20,5%, మాంగనీస్ - 65,8%, రాగి - XNUMX%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 270 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బ్రెడ్, ప్రోటీన్, టోస్ట్ (గ్లూటెన్తో), కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బ్రెడ్, ప్రోటీన్, టోస్ట్ (గ్లూటెన్తో)