పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 242 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.4% | 6% | 696 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 22.24 గ్రా | 76 గ్రా | 29.3% | 12.1% | 342 గ్రా |
ఫాట్స్ | 14.87 గ్రా | 56 గ్రా | 26.6% | 11% | 377 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 2.86 గ్రా | 219 గ్రా | 1.3% | 0.5% | 7657 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 1% | 4000 గ్రా |
నీటి | 57.25 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.5% | 1% | 3970 గ్రా |
యాష్ | 2.28 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | 4286 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.021 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.2% | 1282 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 6% | 692 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.603 mg | 5 mg | 12.1% | 5% | 829 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 3.8% | 1093 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | 4000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | 545 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.44 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3409 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.4 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 6.03 mg | 20 mg | 30.2% | 12.5% | 332 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3571 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.2% | 1905 గ్రా |
సోడియం, నా | 559 mg | 1300 mg | 43% | 17.8% | 233 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2% | 9.2% | 450 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 233 mg | 800 mg | 29.1% | 12% | 343 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 4.5% | 914 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | 161 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 4.5% | 923 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.76 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.94 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.92 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.07 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 0.34 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 1.343 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.915 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.522 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.842 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.444 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.529 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.468 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.841 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.204 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.82 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 1.224 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.858 గ్రా | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.578 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 1.433 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.857 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.024 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.801 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.558 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.208 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 136 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.966 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.078 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.146 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.014 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.717 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.737 గ్రా | నిమి 16.8 | 40.1% | 16.6% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.126 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 5.527 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.054 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.838 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 25.3% | 10.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 2.492 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.143 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.027 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.088 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.208 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 23.1% | 9.5% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.027 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.011 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.631 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 56% | 23.1% |
శక్తి విలువ 242 కిలో కేలరీలు.
- అందిస్తోంది = 96 గ్రా (232.3 కిలో కేలరీలు)
చికెన్, రెక్కలు, ఘనీభవించిన, మెరుస్తున్న, బార్బెక్యూ రుచితో, ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో వేడి చేయబడతాయి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 14,4%, విటమిన్ బి 5 - 12,1%, విటమిన్ బి 12 - 18,3%, విటమిన్ పిపి - 30,2%, భాస్వరం - 29,1%, సెలీనియం - 62,2 %
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 242 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చికెన్, రెక్కలు, ఘనీభవించిన, మెరుస్తున్న, బార్బెక్యూ రుచితో, ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో వేడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చికెన్, రెక్కలు, ఘనీభవించిన, మెరుస్తున్నవి , ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో వేడిచేసిన బార్బెక్యూ రుచితో