పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 315 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 18.7% | 5.9% | 535 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 10.5 గ్రా | 76 గ్రా | 13.8% | 4.4% | 724 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 6.6 గ్రా | 56 గ్రా | 11.8% | 3.7% | 848 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 50.1 గ్రా | 219 గ్రా | 22.9% | 7.3% | 437 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.5 గ్రా | 20 గ్రా | 12.5% | 4% | 800 గ్రా |
| నీటి | 28.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.2% | 0.4% | 8032 గ్రా |
| యాష్ | 2 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 69 μg | 900 μg | 7.7% | 2.4% | 1304 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.069 mg | ~ | |||
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 46 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.385 mg | 1.5 mg | 25.7% | 8.2% | 390 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.432 mg | 1.8 mg | 24% | 7.6% | 417 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 91.9 mg | 500 mg | 18.4% | 5.8% | 544 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.202 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2475 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 1% | 3125 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 128 μg | 400 μg | 32% | 10.2% | 313 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.2% | 2727 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.6% | 5172 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 0.3% | 12000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 4.795 mg | 20 mg | 24% | 7.6% | 417 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.6% | 1984 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 3.2% | 980 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 గ్రా |
| సోడియం, నా | 417 mg | 1300 mg | 32.1% | 10.2% | 312 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 105 mg | 1000 mg | 10.5% | 3.3% | 952 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 4.6% | 684 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 3.34 mg | 18 mg | 18.6% | 5.9% | 539 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.549 mg | 2 mg | 27.5% | 8.7% | 364 గ్రా |
| రాగి, కు | 178 μg | 1000 μg | 17.8% | 5.7% | 562 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 32.9 μg | 55 μg | 59.8% | 19% | 167 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 2.3% | 1395 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.94 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.423 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.487 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.23 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.433 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.76 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.342 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.208 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.336 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.123 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.522 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.391 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.574 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.37 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 3.139 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 1.041 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.551 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.321 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.229 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 56 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| ఫైటోస్టెరాల్స్ | 8 mg | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.616 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.025 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.972 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.601 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.989 గ్రా | నిమి 16.8 | 17.8% | 5.7% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.072 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 2.911 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.149 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 10.3% | 3.3% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 1.067 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.057 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.062 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 6.9% | 2.2% | |
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.086 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 23.1% | 7.3% |
శక్తి విలువ 315 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (89.3 kCal)
- స్లైస్ (5 ″ x 3 ″ x 1/2) = 37 గ్రా (116.6 కిలో కేలరీలు)
గుడ్డు రొట్టె, తాగడానికి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 25,7%, విటమిన్ బి 2 - 24%, కోలిన్ - 18,4%, విటమిన్ బి 9 - 32%, విటమిన్ పిపి - 24%, భాస్వరం - 14,6 , 18,6, 27,5%, ఇనుము - 17,8%, మాంగనీస్ - 59,8%, రాగి - XNUMX%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్‌గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 315 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, గుడ్డు రొట్టె, టోస్ట్, కేలరీలు, పోషకాలు, గుడ్డు రొట్టె యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, టోస్ట్