పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 80 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4.8% | 6% | 2105 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.82 గ్రా | 76 గ్రా | 2.4% | 3% | 4176 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.75 గ్రా | 56 గ్రా | 1.3% | 1.6% | 7467 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 15.77 గ్రా | 219 గ్రా | 7.2% | 9% | 1389 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2 గ్రా | 20 గ్రా | 10% | 12.5% | 1000 గ్రా |
| నీటి | 78.89 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.5% | 4.4% | 2881 గ్రా |
| యాష్ | 0.77 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 2.1% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.034 mg | 1.8 mg | 1.9% | 2.4% | 5294 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 28.8 mg | 500 mg | 5.8% | 7.3% | 1736 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.203 mg | 5 mg | 4.1% | 5.1% | 2463 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.16 mg | 2 mg | 8% | 10% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 3.5% | 3636 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 7% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 2.1% | 5769 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.75 mg | 20 mg | 3.8% | 4.8% | 2667 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 415 mg | 2500 mg | 16.6% | 20.8% | 602 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 43 mg | 400 mg | 10.8% | 13.5% | 930 గ్రా |
| సోడియం, నా | 13 mg | 1300 mg | 1% | 1.3% | 10000 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.3% | 5495 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 5.4% | 2353 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4.1% | 3000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 14.4% | 873 గ్రా |
| రాగి, కు | 226 μg | 1000 μg | 22.6% | 28.3% | 442 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 3.5% | 3529 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.043 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.073 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.051 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.074 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.057 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.013 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.036 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.045 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.208 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.043 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.162 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.045 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| ఫైటోస్టెరాల్స్ | 15 mg | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.203 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.039 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.12 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.017 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.154 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.119 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.154 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 1.4% | 1.8% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.12 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.034 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 3.8% | 4.8% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.12 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 2.6% | 3.3% |
శక్తి విలువ 80 కిలో కేలరీలు.
- tsp = 2 గ్రా (1.6 kCal)
- 0,25 కప్పు ముక్కలు (1 ″ డియా) = 24 గ్రా (19.2 కిలో కేలరీలు)
- 5 ముక్కలు (1 ″ రోజు) = 11 గ్రా (8.8 కిలో కేలరీలు)
అల్లం రూట్ ముడి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: పొటాషియం - 16,6%, మాంగనీస్ - 11,5%, రాగి - 22,6%
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 80 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అల్లం రూట్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, కేలరీలు, పోషకాలు, అల్లం రూట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు