క్యాలరీ కంటెంట్ ఎముకపై కత్తిరించిన దాని స్వంత రసంలో హామ్. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ159 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు9.4%5.9%1059 గ్రా
ప్రోటీన్లను22.82 గ్రా76 గ్రా30%18.9%333 గ్రా
ఫాట్స్7.4 గ్రా56 గ్రా13.2%8.3%757 గ్రా
పిండిపదార్థాలు0.17 గ్రా219 గ్రా0.1%0.1%128824 గ్రా
నీటి67.16 గ్రా2273 గ్రా3%1.9%3384 గ్రా
యాష్2.73 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ12 μg900 μg1.3%0.8%7500 గ్రా
రెటినోల్0.012 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.239 mg1.5 mg15.9%10%628 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.23 mg1.8 mg12.8%8.1%783 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్116.7 mg500 mg23.3%14.7%428 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.407 mg5 mg8.1%5.1%1229 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.337 mg2 mg16.9%10.6%593 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్1 μg400 μg0.3%0.2%40000 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్0.57 μg3 μg19%11.9%526 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.25 mg15 mg1.7%1.1%6000 గ్రా
బీటా టోకోఫెరోల్0.01 mg~
గామా టోకోఫెరోల్0.04 mg~
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ6.227 mg20 mg31.1%19.6%321 గ్రా
betaine1.7 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె289 mg2500 mg11.6%7.3%865 గ్రా
కాల్షియం, Ca.9 mg1000 mg0.9%0.6%11111 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg19 mg400 mg4.8%3%2105 గ్రా
సోడియం, నా839 mg1300 mg64.5%40.6%155 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్228.2 mg1000 mg22.8%14.3%438 గ్రా
భాస్వరం, పి248 mg800 mg31%19.5%323 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే1.05 mg18 mg5.8%3.6%1714 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.022 mg2 mg1.1%0.7%9091 గ్రా
రాగి, కు97 μg1000 μg9.7%6.1%1031 గ్రా
సెలీనియం, సే43.7 μg55 μg79.5%50%126 గ్రా
జింక్, Zn2.2 mg12 mg18.3%11.5%545 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)0.04 గ్రాగరిష్టంగా 100
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్)0.04 గ్రా~
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.458 గ్రా~
వాలైన్1.153 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.994 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్1.027 గ్రా~
లూసిన్1.823 గ్రా~
లైసిన్1.919 గ్రా~
మితియోనైన్0.543 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము1.017 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.213 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.911 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.346 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం1.989 గ్రా~
Hydroxyproline0.158 గ్రా~
గ్లైసిన్1.208 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.259 గ్రా~
ప్రోలిన్0.984 గ్రా~
సెరైన్0.892 గ్రా~
టైరోసిన్0.737 గ్రా~
సిస్టైన్0.256 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్63 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
కొవ్వు ఆమ్లం
లింగమార్పిడి0.049 గ్రాగరిష్టంగా 1.9
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు2.236 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
14: 0 మిరిస్టిక్0.081 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్1.424 గ్రా~
17: 0 వనస్పతి0.021 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.688 గ్రా~
20: 0 అరాచినిక్0.01 గ్రా~
22: 0 బెజెనిక్0.013 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.965 గ్రానిమి 16.817.6%11.1%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.163 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)2.755 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.047 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.967 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు8.6%5.4%
18: 2 లినోలెయిక్0.835 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.033 గ్రా~
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్0.033 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.066 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.033 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు3.7%2.3%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.934 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు19.9%12.5%
 

శక్తి విలువ 159 కిలో కేలరీలు.

  • స్లైస్ = 430 గ్రా (683.7 కిలో కేలరీలు)
  • 2 స్లైస్ = 468 గ్రా (744.1 కిలో కేలరీలు)
దాని స్వంత రసంలో హామ్, diced విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 15,9%, విటమిన్ బి 2 - 12,8%, కోలిన్ - 23,3%, విటమిన్ బి 6 - 16,9%, విటమిన్ బి 12 - 19%, విటమిన్ పిపి - 31,1, 11,6%, పొటాషియం - 31%, భాస్వరం - 79,5%, సెలీనియం - 18,3%, జింక్ - XNUMX%
  • విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 159 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, దాని స్వంత రసంలో ఉపయోగకరమైన హామ్, ఎముకపై ముక్కలు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు దాని స్వంత రసంలో హామ్, ఎముకపై ముక్కలు

సమాధానం ఇవ్వూ