పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 426 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 25.3% | 5.9% | 395 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 5 గ్రా | 76 గ్రా | 6.6% | 1.5% | 1520 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 42.42 గ్రా | 56 గ్రా | 75.8% | 17.8% | 132 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.44 గ్రా | 219 గ్రా | 2% | 0.5% | 4932 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.7 గ్రా | 20 గ్రా | 8.5% | 2% | 1176 గ్రా |
| నీటి | 43.08 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.9% | 0.4% | 5276 గ్రా |
| యాష్ | 3.35 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.3% | 1000 గ్రా |
| బీటా కారోటీన్ | 1.075 mg | 5 mg | 21.5% | 5% | 465 గ్రా |
| బీటా క్రిప్టోక్సంతిన్ | 12 μg | ~ | |||
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 917 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.307 mg | 1.8 mg | 17.1% | 4% | 586 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 0.6% | 3650 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.255 mg | 5 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 2.1% | 1124 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 గ్రా | |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 8.86 mg | 15 mg | 59.1% | 13.9% | 169 గ్రా |
| గామా టోకోఫెరోల్ | 15.77 mg | ~ | |||
| టోకోఫెరోల్ | 5.19 mg | ~ | |||
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 193.8 μg | 120 μg | 161.5% | 37.9% | 62 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.738 mg | 20 mg | 3.7% | 0.9% | 2710 గ్రా |
| betaine | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 1.9% | 1220 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 173 mg | 1000 mg | 17.3% | 4.1% | 578 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 45 mg | 400 mg | 11.3% | 2.7% | 889 గ్రా |
| సోడియం, నా | 998 mg | 1300 mg | 76.8% | 18% | 130 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.2% | 2000 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 3.9% | 606 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.88 mg | 18 mg | 4.9% | 1.2% | 2045 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.633 mg | 2 mg | 31.7% | 7.4% | 316 గ్రా |
| రాగి, కు | 145 μg | 1000 μg | 14.5% | 3.4% | 690 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.3% | 1000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.88 mg | 12 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.24 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.92 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.47 గ్రా | ~ | |||
| ఫ్రక్టోజ్ | 1.45 గ్రా | ~ | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.194 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.087 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.362 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.054 గ్రా | ~ | |||
| 6: 0 నైలాన్ | 0.043 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.065 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.075 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.262 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 5.058 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.045 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.425 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.158 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెజెనిక్ | 0.083 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.036 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 19.351 గ్రా | నిమి 16.8 | 115.2% | 27% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.025 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.329 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.321 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| 17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.035 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 18.731 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 18.654 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.077 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.213 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.009 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 సిస్ | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ట్రాన్స్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.009 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 13.74 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 100% | 23.5% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 11.804 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.054 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 11.722 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.028 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 1.865 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 1.747 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.065 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ట్రాన్స్ (ఇతర ఐసోమర్లు) | 0.053 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.748 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 100% | 23.5% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 11.854 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 23.5% |
శక్తి విలువ 426 కిలో కేలరీలు.
పెస్టో సాస్, తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది, షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉంటుంది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: బీటా కెరోటిన్ - 21,5%, విటమిన్ బి 2 - 17,1%, విటమిన్ ఇ - 59,1%, విటమిన్ కె - 161,5%, కాల్షియం - 17,3%, మెగ్నీషియం - 11,3%, భాస్వరం - 16,5%, మాంగనీస్ - 31,7%, రాగి - 14,5%
- బి-కెరోటిన్ ప్రొవిటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. 6 ఎంసిజి బీటా కెరోటిన్ 1 ఎంసిజి విటమిన్ ఎతో సమానం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 426 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన పెస్టో సాస్, తినడానికి సిద్ధంగా, షెల్ఫ్ స్థిరంగా, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పెస్టో సాస్, తినడానికి సిద్ధంగా, షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉంటాయి