ఫికా గురించి మనకు ఏమి తెలుసు?
ఫికా అనేది ఒక స్వీడిష్ కాఫీ బ్రేక్ సంప్రదాయం, ఇది పనిలో పనిలో ఉన్న రోజు మధ్యలో. ప్రతి స్వీడన్ ప్రతిరోజూ ఫికాను అభ్యసిస్తారు: రుచికరమైన కాఫీని తయారు చేస్తారు, ఒక బన్ను తీసుకుంటారు మరియు 5-10 నిమిషాల శాంతి మరియు ప్రశాంతతను ఆస్వాదిస్తారు. ఫికా అనేది స్వీడిష్‌లో క్రియ మరియు నామవాచకం. ఈ క్షణంలో మీ గురించి తెలుసుకోవడం కోసం, చక్కెరతో దాల్చిన చెక్క రుచిని అనుభూతి చెందడం, పని మధ్య విరామం సమయంలో స్నేహితుడితో హృదయపూర్వకంగా మాట్లాడటం, సమీపంలోని కాఫీ షాప్ నుండి సహోద్యోగి కాఫీ తెచ్చి కలిసి కూర్చోవడం కొన్ని నిమిషాలు - ఇదంతా అద్భుతమైనది. అలాంటి విరామం పనిలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, ఇంట్లో, వీధిలో - మీ చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచంలోని భాగమని మీరు భావించాలనుకునే చోట కూడా తీసుకోవచ్చు.
వెలువడేందుకు
ఫికా నెమ్మదించడం గురించి. ఒక కప్పు కాఫీతో కేఫ్‌లో కూర్చోవడం మరియు వ్యాపారంలో పేపర్ కప్పులో దానితో పరుగెత్తకపోవడం గురించి. Fika పాశ్చాత్య సంప్రదాయాల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, నిజానికి, ప్రతిదీ స్కాండినేవియన్. ఇక్కడ హడావిడి చేయకపోవడం ఆచారం, ఎందుకంటే జీవితం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. జీవితాన్ని మరింత వివరంగా పరిగణించడం విలువ. స్వీడన్‌లో కాఫీ కేవలం పానీయం కంటే ఎక్కువ, మరియు ఫికా విరామాల కోసం యువకులు మరియు పెద్దలు ఆసక్తిగా ఎదురుచూస్తున్నారు. స్కాండినేవియాలో ఒక కప్పు కాఫీ మరియు రుచికరమైన పేస్ట్రీలతో, సమయం ఆగిపోతుంది.
ప్రతి స్వీడిష్ కార్యాలయానికి ఫికా విరామం ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం జరుగుతుంది. ఫికా అనేది నేర్చుకోవడం అంత కష్టం కాని జీవన విధానం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అందాన్ని ఆపి చూడగలగాలి.
ప్రతి రోజు ఫికా ఎలా చేయాలి
సమయం చాలా వేగంగా నడుస్తోంది, కానీ మనం దానితో పరుగెత్తాల్సిన అవసరం లేదు. నెమ్మదించండి, ఈ ప్రపంచ సౌందర్యాన్ని చూడటం కోసం ఆపివేయండి - ఇది అవుట్‌గోయింగ్ సంవత్సరంలో మిగిలిన రోజుల కోసం మా లక్ష్యం.
ఆఫీసులో కాఫీ మెషిన్ లేకపోతే పని చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన కప్పు మరియు కాఫీని తీసుకురండి. సువాసన టీ, మార్గం ద్వారా, కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు రోజంతా ఇంటిని విడిచిపెట్టినట్లయితే, మీతో పాటు సువాసనగల పానీయాన్ని థర్మోస్‌లో పోయాలి. చలిలో ఇంట్లో తయారుచేసిన వేడి కాఫీని ఆస్వాదించడం కంటే గొప్పది మరొకటి లేదు. కుకీలను కాల్చండి, కార్యాలయానికి తీసుకురండి మరియు సహోద్యోగులకు చికిత్స చేయండి (కనీసం కొన్ని). ఇల్లు మరియు సౌకర్యవంతమైన వాతావరణం పని దినం యొక్క క్రేజీ రిథమ్‌లో రీబూట్ చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీ భోజన విరామ సమయంలో, మీరు కొంతకాలంగా చూడని స్నేహితుడిని కలవండి. చివరగా మీ దండను వేలాడదీయండి మరియు రాబోయే అద్భుతాన్ని ఆస్వాదించండి.
అత్యంత రుచికరమైన దాల్చిన చెక్క రోల్స్
సిన్నమోన్ బన్ అనేది సాంప్రదాయ స్వీడిష్ ట్రీట్. ఇది కల్పనకు సరైనది!
ఈస్ట్ 2,5 స్పూన్
బాదం పాలు 1 కప్పు
వెన్న ½ కప్పు
పిండి 400 గ్రా
దాల్చినచెక్క 1,5 స్పూన్
బ్రౌన్ షుగర్ 60 గ్రా
1. ఒక saucepan లోకి పాలు పోయాలి, వెన్న యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి మరియు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమం కరుగుతాయి.
2. ఫలిత మిశ్రమానికి ఈస్ట్ వేసి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. 1 టేబుల్ స్పూన్ పంచదార వేసి, మొత్తం పిండిని ఒకేసారి ½ కప్పు వేసి, పిండి జిగటగా మరియు జిగటగా మారే వరకు పూర్తిగా కదిలించు.
4. పిండి నుండి బంతిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి. పిండి పరిమాణంలో రెట్టింపు ఉండాలి.
5. పిండితో టేబుల్ను చల్లుకోండి, తద్వారా డౌ కర్ర లేదు. పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని దీర్ఘచతురస్రాకారంలో చుట్టండి, 3 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు పిండి అంతటా చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను విస్తరించండి.
6. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా పొడవాటి టైట్ రోల్ పద్ధతిలో పిండిని చుట్టండి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
7. 25 డిగ్రీల వద్ద 30-180 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.