క్యాలరీ కంటెంట్ నెమలి, కోడి కాళ్ళు, మాంసం మాత్రమే. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ134 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు8%6%1257 గ్రా
ప్రోటీన్లను22.2 గ్రా76 గ్రా29.2%21.8%342 గ్రా
ఫాట్స్4.3 గ్రా56 గ్రా7.7%5.7%1302 గ్రా
నీటి73.4 గ్రా2273 గ్రా3.2%2.4%3097 గ్రా
యాష్1.44 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ59 μg900 μg6.6%4.9%1525 గ్రా
రెటినోల్0.059 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.07 mg1.5 mg4.7%3.5%2143 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.21 mg1.8 mg11.7%8.7%857 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.96 mg5 mg19.2%14.3%521 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.74 mg2 mg37%27.6%270 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్10 μg400 μg2.5%1.9%4000 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్0.84 μg3 μg28%20.9%357 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్6 mg90 mg6.7%5%1500 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ3.7 mg20 mg18.5%13.8%541 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె296 mg2500 mg11.8%8.8%845 గ్రా
కాల్షియం, Ca.29 mg1000 mg2.9%2.2%3448 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg20 mg400 mg5%3.7%2000 గ్రా
సోడియం, నా45 mg1300 mg3.5%2.6%2889 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్222 mg1000 mg22.2%16.6%450 గ్రా
భాస్వరం, పి280 mg800 mg35%26.1%286 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే1.78 mg18 mg9.9%7.4%1011 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.02 mg2 mg1%0.7%10000 గ్రా
రాగి, కు108 μg1000 μg10.8%8.1%926 గ్రా
సెలీనియం, సే15.3 μg55 μg27.8%20.7%359 గ్రా
జింక్, Zn1.53 mg12 mg12.8%9.6%784 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.35 గ్రా~
వాలైన్1.229 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.884 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్1.247 గ్రా~
లూసిన్1.879 గ్రా~
లైసిన్2.032 గ్రా~
మితియోనైన్0.646 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము1.112 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.309 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.867 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.339 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం2.153 గ్రా~
గ్లైసిన్0.984 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.282 గ్రా~
ప్రోలిన్0.81 గ్రా~
సెరైన్0.955 గ్రా~
టైరోసిన్0.728 గ్రా~
సిస్టైన్0.291 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్80 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు1.46 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
12: 0 లారిక్0.06 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.04 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్0.88 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.43 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు1.38 గ్రానిమి 16.88.2%6.1%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.24 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)1.14 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.73 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు6.5%4.9%
18: 2 లినోలెయిక్0.64 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.09 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.09 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు10%7.5%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.64 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు13.6%10.1%
 

శక్తి విలువ 134 కిలో కేలరీలు.

  • కాలు, ఎముక మరియు చర్మం తొలగించబడ్డాయి = 107 гр (143.4 кКал)
  • యూనిట్ (1 ఎల్బి రెడీ-టు-ఈట్ ఫెసెంట్ నుండి దిగుబడి) = 99 гр (132.7 кКал)
నెమలి, కోడి కాళ్లు, మాంసం మాత్రమే విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 11,7%, విటమిన్ బి 5 - 19,2%, విటమిన్ బి 6 - 37%, విటమిన్ బి 12 - 28%, విటమిన్ పిపి - 18,5%, పొటాషియం - 11,8% , భాస్వరం - 35%, సెలీనియం - 27,8%, జింక్ - 12,8%
  • విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 134 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనది నెమలి, కోడి కాళ్లు, కేవలం మాంసం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు నెమలి, కోడి కాళ్లు, మాంసం మాత్రమే

సమాధానం ఇవ్వూ