పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 238 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.1% | 5.9% | 708 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 21.94 గ్రా | 76 గ్రా | 28.9% | 12.1% | 346 గ్రా |
ఫాట్స్ | 16.05 గ్రా | 56 గ్రా | 28.7% | 12.1% | 349 గ్రా |
నీటి | 62.85 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.8% | 1.2% | 3617 గ్రా |
యాష్ | 0.66 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.5% | 9375 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.3% | 3158 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 75.4 mg | 500 mg | 15.1% | 6.3% | 663 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2% | 2083 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5263 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 5.8% | 732 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.03 mg | ~ | |||
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.585 mg | 20 mg | 2.9% | 1.2% | 3419 గ్రా |
betaine | 2.9 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7576 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.5% | 8000 గ్రా |
సోడియం, నా | 73 mg | 1300 mg | 5.6% | 2.4% | 1781 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 219.4 mg | 1000 mg | 21.9% | 9.2% | 456 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 4.3% | 976 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 2.3% | 1837 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 గ్రా |
రాగి, కు | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 2.6% | 1613 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 17.6% | 239 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 3.7% | 1143 గ్రా |
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 107 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.343 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.189 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.019 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.041 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.094 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.005 గ్రా | నిమి 16.8 | 47.6% | 20% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.612 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 7.232 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.161 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.54 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 13.8% | 5.8% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.319 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.064 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.064 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.081 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.076 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.064 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 7.1% | 3% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.476 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 31.4% | 13.2% |
శక్తి విలువ 238 కిలో కేలరీలు.
- 3 oz = 85 g (202.3 kCal)
పంది కాళ్లు (కాళ్లు), తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి: కోలిన్ - 15,1%, విటమిన్ B12 - 13,7%, సెలీనియం - 41,8%
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 238 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన పంది కాళ్లు (కాళ్లు), తక్కువ వేడి మీద వండుతారు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పంది కాళ్లు (కాళ్లు), తక్కువ వేడి మీద వండుతారు