పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 86 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.1% | 5.9% | 1958 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 19.42 గ్రా | 76 గ్రా | 25.6% | 29.8% | 391 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.99 గ్రా | 56 గ్రా | 1.8% | 2.1% | 5657 గ్రా |
| నీటి | 79.34 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.5% | 4.1% | 2865 గ్రా |
| యాష్ | 1.42 గ్రా | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 17% | 687 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7692 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 37 mg | 400 mg | 9.3% | 10.8% | 1081 గ్రా |
| సోడియం, నా | 166 mg | 1300 mg | 12.8% | 14.9% | 783 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 194.2 mg | 1000 mg | 19.4% | 22.6% | 515 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 30% | 388 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 1.9% | 6207 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18182 గ్రా |
| రాగి, కు | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 5% | 2326 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.3% | 2727 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 74 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.003 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.202 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.113 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.157 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.031 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.131 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.8% | 0.9% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.083 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.035 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 సిస్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.362 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 3.2% | 3.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
| 18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.104 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.345 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 38.3% | 44.5% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.227 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.014 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.3% | 0.3% |
శక్తి విలువ 86 కిలో కేలరీలు.
పోలాక్, అలాస్కా, వండుతారు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: పొటాషియం - 14,6%, భాస్వరం - 25,8%
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 86 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన పొల్లాక్, అలాస్కా, వండిన, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పొల్లాక్, అలాస్కా, వండిన