పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ14 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు0.8%5.7%12029 గ్రా
ప్రోటీన్లను1.15 గ్రా76 గ్రా1.5%10.7%6609 గ్రా
ఫాట్స్0.13 గ్రా56 గ్రా0.2%1.4%43077 గ్రా
పిండిపదార్థాలు1.67 గ్రా219 గ్రా0.8%5.7%13114 గ్రా
అలిమెంటరీ ఫైబర్1.3 గ్రా20 గ్రా6.5%46.4%1538 గ్రా
నీటి94.74 గ్రా2273 గ్రా4.2%30%2399 గ్రా
యాష్1.01 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ9 μg900 μg1%7.1%10000 గ్రా
బీటా కారోటీన్0.106 mg5 mg2.1%15%4717 గ్రా
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్1877 μg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.041 mg1.5 mg2.7%19.3%3659 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.04 mg1.8 mg2.2%15.7%4500 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్9.4 mg500 mg1.9%13.6%5319 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.265 mg5 mg5.3%37.9%1887 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.045 mg2 mg2.3%16.4%4444 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్8 μg400 μg2%14.3%5000 గ్రా
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్3.7 mg90 mg4.1%29.3%2432 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.12 mg15 mg0.8%5.7%12500 గ్రా
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్4.2 μg120 μg3.5%25%2857 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ0.386 mg20 mg1.9%13.6%5181 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె194 mg2500 mg7.8%55.7%1289 గ్రా
కాల్షియం, Ca.17 mg1000 mg1.7%12.1%5882 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg13 mg400 mg3.3%23.6%3077 గ్రా
సోడియం, నా238 mg1300 mg18.3%130.7%546 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్11.5 mg1000 mg1.2%8.6%8696 గ్రా
భాస్వరం, పి25 mg800 mg3.1%22.1%3200 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే0.48 mg18 mg2.7%19.3%3750 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.23 mg2 mg11.5%82.1%870 గ్రా
రాగి, కు47 μg1000 μg4.7%33.6%2128 గ్రా
సెలీనియం, సే0.2 μg55 μg0.4%2.9%27500 గ్రా
జింక్, Zn0.2 mg12 mg1.7%12.1%6000 గ్రా
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు)1.69 గ్రాగరిష్టంగా 100
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *0.048 గ్రా~
వాలైన్0.052 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.025 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.041 గ్రా~
లూసిన్0.067 గ్రా~
లైసిన్0.064 గ్రా~
మితియోనైన్0.016 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.028 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.01 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.04 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్0.06 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం0.14 గ్రా~
గ్లైసిన్0.043 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం0.123 గ్రా~
ప్రోలిన్0.036 గ్రా~
సెరైన్0.047 గ్రా~
టైరోసిన్0.031 గ్రా~
సిస్టైన్0.012 గ్రా~
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు0.027 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
12: 0 లారిక్0.001 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్0.024 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.003 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.01 గ్రానిమి 16.80.1%0.7%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.001 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)0.009 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.055 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు0.5%3.6%
18: 2 లినోలెయిక్0.021 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.034 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.034 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు3.8%27.1%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.021 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు0.4%2.9%
 

శక్తి విలువ 14 కిలో కేలరీలు.

  • కప్ = 223 గ్రా (31.2 కిలో కేలరీలు)
గుమ్మడికాయ తొక్కతో, ఘనీభవించిన, ఉడికించిన, ఉప్పుతో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: మాంగనీస్ - 11,5%
  • మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 14 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పీల్, స్తంభింపచేసిన, ఉడకబెట్టిన, ఉప్పు, కేలరీలు, పోషకాలతో గుమ్మడికాయ అంటే ఏమిటి, తొక్కతో గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, ఘనీభవించిన, ఉడకబెట్టిన, ఉప్పు

సమాధానం ఇవ్వూ