పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 244 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 14.5% | 5.9% | 690 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 11.02 గ్రా | 76 గ్రా | 14.5% | 5.9% | 690 గ్రా |
ఫాట్స్ | 10.9 గ్రా | 56 గ్రా | 19.5% | 8% | 514 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 23.18 గ్రా | 219 గ్రా | 10.6% | 4.3% | 945 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.2 గ్రా | 20 గ్రా | 11% | 4.5% | 909 గ్రా |
నీటి | 50.4 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.2% | 0.9% | 4510 గ్రా |
యాష్ | 2.3 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 61 μg | 900 μg | 6.8% | 2.8% | 1475 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.054 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6173 గ్రా |
లైకోపీన్ | 1689 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 26 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.256 mg | 1.5 mg | 17.1% | 7% | 586 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.266 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.1% | 677 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 21.7 mg | 500 mg | 4.3% | 1.8% | 2304 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3.7% | 1099 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 2% | 2041 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 87 μg | 400 μg | 21.8% | 8.9% | 460 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 9.3% | 441 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 గ్రా | |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.86 mg | 15 mg | 5.7% | 2.3% | 1744 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.93 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 0.27 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 6.2 μg | 120 μg | 5.2% | 2.1% | 1935 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.1 mg | 20 mg | 15.5% | 6.4% | 645 గ్రా |
betaine | 23.7 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 3% | 1359 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.9% | 833 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 గ్రా |
సోడియం, నా | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 18.6% | 221 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 110.2 mg | 1000 mg | 11% | 4.5% | 907 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 9.4% | 437 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 4.2% | 968 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.273 mg | 2 mg | 13.7% | 5.6% | 733 గ్రా |
రాగి, కు | 138 μg | 1000 μg | 13.8% | 5.7% | 725 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 17.2% | 238 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 4.2% | 968 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 18.7 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.73 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గెలాక్టోస్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 1.07 గ్రా | ~ | |||
లాక్టోజ్ | 0.17 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 1.21 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.508 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.579 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.334 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.482 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.923 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.615 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.217 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.399 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.109 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.553 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.449 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.864 గ్రా | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.012 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.423 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.93 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.107 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.597 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.385 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.178 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.407 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.147 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.028 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.039 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.093 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.107 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.447 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.045 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 2.33 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.05 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.787 గ్రా | నిమి 16.8 | 22.5% | 9.2% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.038 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.195 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.014 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 3.497 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.042 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.89 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 16.9% | 6.9% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.521 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.157 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.138 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.029 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.022 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.167 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 18.6% | 7.6% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.566 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 33.3% | 13.6% |
శక్తి విలువ 244 కిలో కేలరీలు.
- స్లైస్ = 136 గ్రా (331.8 కిలో కేలరీలు)
- పై = 1168 గ్రా (2849.9 కిలో కేలరీలు)
ఫాస్ట్ ఫుడ్, మాంసం మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా, ప్రామాణిక క్రస్ట్, 14 అంగుళాలు విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 17,1%, విటమిన్ బి 2 - 14,8%, విటమిన్ బి 9 - 21,8%, విటమిన్ బి 12 - 22,7%, విటమిన్ పిపి - 15,5%, కాల్షియం - 12%, భాస్వరం - 22,9%, మాంగనీస్ - 13,7%, రాగి - 13,8%, సెలీనియం - 42%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 244 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఎందుకు ఫాస్ట్ ఫుడ్, మాంసం మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా, ఒక ప్రామాణిక కేక్ మీద, 14 అంగుళాలు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఫాస్ట్ ఫుడ్, మాంసం మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా, ప్రామాణికంగా కేక్, 14 ”