పిల్లలు పాలు తినవచ్చా? ఆవు పాలు పిల్లల ఆరోగ్యానికి ఎందుకు ప్రమాదకరం

పిల్లలు పాలు తినవచ్చా? వయస్సు ముఖ్యం!

ప్రతి మానవ యుగానికి ఆవు పాలతో (మరియు ఆవు పాలతో మాత్రమే కాకుండా, మేకలు, గొర్రెలు, ఒంటెలు మొదలైన వాటితో కూడా) దాని స్వంత ప్రత్యేక సంబంధం ఉందని తేలింది. మరియు ఈ సంబంధాలు ప్రధానంగా ఈ పాలను గుణాత్మకంగా జీర్ణం చేసుకునే మన జీర్ణవ్యవస్థ సామర్థ్యం ద్వారా నియంత్రించబడతాయి.

బాటమ్ లైన్ ఏమిటంటే పాలలో ప్రత్యేకమైన పాల చక్కెర ఉంటుంది - లాక్టోస్ (శాస్త్రవేత్తల ఖచ్చితమైన భాషలో, లాక్టోస్ అనేది డైసాకరైడ్ గ్రూప్ యొక్క కార్బోహైడ్రేట్). లాక్టోస్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, ఒక వ్యక్తికి ప్రత్యేక ఎంజైమ్ - లాక్టేజ్ తగినంత మొత్తంలో అవసరం.

ఒక బిడ్డ జన్మించినప్పుడు, అతని శరీరంలో లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది - అందువలన ప్రకృతి తన తల్లి పాలు నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని మరియు పోషకాలను పొందడానికి ప్రకృతి "ఆలోచించింది".

కానీ వయస్సుతో, మానవ శరీరంలో లాక్టేజ్ అనే ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి కార్యకలాపాలు బాగా తగ్గుతాయి (కొంతమంది కౌమారదశలో 10-15 సంవత్సరాల వయస్సులో, ఇది ఆచరణాత్మకంగా అదృశ్యమవుతుంది). 

అందుకే ఆధునిక వైద్యం పెద్దలు పాలు (పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు కాదు, నేరుగా పాలే!) వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించదు. ఈ రోజుల్లో, పాలు తాగడం వల్ల మంచి కంటే మానవ ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ హాని కలుగుతుందని వైద్యులు అంగీకరించారు…

మరియు ఇక్కడ ఒక సహేతుకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: ఒక నవజాత ముక్కలు మరియు ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువు వారి భవిష్యత్ జీవితంలో లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ యొక్క గరిష్ట ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటే, దీని అర్థం, తల్లిపాలు ఇవ్వడం అసాధ్యం అనిపిస్తే, అది తిండికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బ్యాంక్ నుండి శిశువు ఫార్ములా కంటే "లైవ్" ఆవు పాలు?

ఇది మారుతుంది - లేదు! ఆవు పాలను ఉపయోగించడం పిల్లల ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు, అంతేకాక, ఇది చాలా ప్రమాదాలతో నిండి ఉంది. ఏమిటి అవి?

ఒక సంవత్సరం లోపు పిల్లలకు పాలు ఉపయోగించవచ్చా?

అదృష్టవశాత్తూ, లేదా దురదృష్టవశాత్తు, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పెద్ద సంఖ్యలో (ముఖ్యంగా గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో నివసించే వారి) మనస్సులలో, ఒక చిన్న తల్లి సొంత పాలు లేనప్పుడు, శిశువుకు ఆహారం ఇవ్వవచ్చు మరియు ఇవ్వకూడదని ఒక మూస పద్ధతి అభివృద్ధి చెందింది. డబ్బా నుండి మిశ్రమంతో, కానీ విడాకులు తీసుకున్న మోటైన ఆవు లేదా మేక పాలతో. ఇది మరింత పొదుపుగానూ, ప్రకృతికి దగ్గరగానూ, పిల్లల ఎదుగుదలకు మరియు అభివృద్ధికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని వారు చెబుతున్నారు - అన్ని తరువాత, ప్రజలు ప్రాచీన కాలం నుండి ఇలా వ్యవహరించారు! ..

కానీ వాస్తవానికి, వ్యవసాయ జంతువుల నుండి పాలను శిశువుల ద్వారా ఉపయోగించడం (అంటే, ఒక సంవత్సరం లోపు పిల్లలు) పిల్లల ఆరోగ్యానికి భారీ ప్రమాదం ఉంది!

ఉదాహరణకు, జీవితంలో మొదటి సంవత్సరంలో పిల్లల పోషణలో ఆవు పాలు (లేదా మేక, కుందేలు, రెయిన్ డీర్ - పాయింట్ కాదు) ఉపయోగించే ప్రధాన సమస్యలలో ఒకటి దాదాపు 100 లో తీవ్రమైన రికెట్స్ అభివృద్ధి కేసులు %.

కనుక ఇది మారుతుంది: ఒక పిల్లవాడు ఒక సంవత్సరం వరకు ఆవు పాలను తింటే (పరిపూరకరమైన ఆహారంగా కూడా), అతనికి అవసరమైన కాల్షియం అందదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, అతను దానిని నిరంతరం మరియు పెద్ద పరిమాణంలో కోల్పోతాడు. 

మరియు కాల్షియమ్‌తో పాటు, అతను విలక్షణమైన విటమిన్ డి ని కూడా కోల్పోతాడు, దాని లోపం నేపథ్యంలో శిశువు తప్పనిసరిగా రికెట్స్‌ను అభివృద్ధి చేస్తుంది. శిశువు పాల సూత్రాల విషయానికొస్తే, వాటిలో మినహాయింపు లేకుండా, అన్ని అదనపు భాస్వరం ఉద్దేశపూర్వకంగా తొలగించబడుతుంది - శిశువుల పోషణ కోసం, అవి మొత్తం ఆవు (లేదా మేక) పాలు కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

మరియు పిల్లలు 1 సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ పెరిగినప్పుడు మాత్రమే, వారి మూత్రపిండాలు చాలా పరిపక్వం చెందుతాయి, వారు ఇప్పటికే అదనపు భాస్వరంను తొలగించగలుగుతారు, శరీరానికి అవసరమైన కాల్షియం మరియు విటమిన్ డిని కోల్పోకుండా. మరియు, తదనుగుణంగా, పిల్లల మెనులో హానికరమైన ఉత్పత్తుల నుండి ఆవు పాలు (అలాగే మేక మరియు జంతువుల మూలం యొక్క ఏదైనా ఇతర పాలు) ఇది ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన ఉత్పత్తిగా మారుతుంది.

శిశువులకు ఆవు పాలతో ఆహారం అందించేటప్పుడు తలెత్తే రెండవ తీవ్రమైన సమస్య రక్తహీనత యొక్క తీవ్రమైన రూపాల అభివృద్ధి. పట్టిక నుండి చూడవచ్చు, మానవ తల్లి పాలలో ఇనుము కంటెంట్ ఆవు పాలు కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ ఇప్పటికీ ఆవులు, మేకలు, గొర్రెలు మరియు ఇతర వ్యవసాయ జంతువుల పాలలో ఉండే ఇనుము కూడా పిల్లల శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు - అందువల్ల, ఆవు పాలతో తినేటప్పుడు రక్తహీనత అభివృద్ధి ఆచరణాత్మకంగా హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ఒక సంవత్సరం తర్వాత పిల్లల ఆహారంలో పాలు

ఏదేమైనా, పిల్లల జీవితంలో పాలు వాడకంపై నిషేధం తాత్కాలిక దృగ్విషయం. అప్పటికే శిశువు ఒక సంవత్సరం మైలురాయిని దాటినప్పుడు, అతని మూత్రపిండాలు పూర్తిగా ఏర్పడి పరిపక్వ అవయవంగా మారతాయి, ఎలక్ట్రోలైట్ జీవక్రియ సాధారణీకరించబడింది మరియు పాలలోని అధిక భాస్వరం అతనికి అంత భయానకంగా ఉండదు.

మరియు ఒక సంవత్సరం నుండి, పిల్లల ఆహారంలో మొత్తం ఆవు లేదా మేక పాలను ప్రవేశపెట్టడం చాలా సాధ్యమే. మరియు 1 నుండి 3 సంవత్సరాల వ్యవధిలో దాని మొత్తాన్ని నియంత్రించాలి-రోజువారీ రేటు మొత్తం పాలు 2-4 గ్లాసులు-అప్పుడు 3 సంవత్సరాల తర్వాత పిల్లవాడు తనకు కావలసినంత పాలు తాగవచ్చు.

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, పిల్లలకు, మొత్తం ఆవు పాలు ఒక ముఖ్యమైన మరియు అనివార్యమైన ఆహార ఉత్పత్తి కాదు - ఇందులో ఉన్న అన్ని ప్రయోజనాలను ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి కూడా పొందవచ్చు. 

అందువల్ల, పాలు వాడకం శిశువు యొక్క వ్యసనాల ద్వారా మాత్రమే నిర్ణయించబడుతుందని వైద్యులు నొక్కి చెబుతారు: అతను పాలను ప్రేమిస్తే, మరియు అది తాగిన తర్వాత అతనికి ఎలాంటి అసౌకర్యం కలగకపోతే, అతని ఆరోగ్యానికి తాగనివ్వండి! ఒకవేళ ఆమెకు ఇష్టం లేకపోయినా లేదా ఆమె అధ్వాన్నంగా ఉంటే, ఆమె పాలు నుండి చెడుగా అనిపిస్తే, మీ మొదటి తల్లిదండ్రుల ఆందోళన ఏమిటంటే, పాలు లేకుండా కూడా పిల్లలు ఆరోగ్యంగా, బలంగా మరియు సంతోషంగా ఎదగవచ్చని మీ అమ్మమ్మను ఒప్పించడం ...

కాబట్టి, ఏ పిల్లలు పాలను పూర్తిగా అనియంత్రితంగా ఆస్వాదించవచ్చో క్లుప్తంగా పునరావృతం చేద్దాం, ఏవి వారి తల్లిదండ్రుల పర్యవేక్షణలో త్రాగాలి, మరియు వారి ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తిని పూర్తిగా కోల్పోవాలి:

• 0 నుండి 1 సంవత్సరం వరకు పిల్లలు: పాలు వారి ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం మరియు చిన్న పరిమాణంలో కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు (రికెట్స్ మరియు రక్తహీనత వచ్చే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున);

• 1 నుండి 3 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు: పిల్లల మెనూలో పాలు చేర్చవచ్చు, కానీ దానిని పిల్లలకు పరిమిత పరిమాణంలో ఇవ్వడం మంచిది (రోజుకు 2-3 గ్లాసులు);

• 3 సంవత్సరాల నుండి 13 సంవత్సరాల వరకు పిల్లలు: ఈ వయస్సులో, "అతను కోరుకున్నంత - అతను ఎంత తాగాలి" అనే సూత్రం ప్రకారం పాలు తినవచ్చు;

• 13 ఏళ్లు పైబడిన పిల్లలు: మానవ శరీరంలో 12-13 సంవత్సరాల తరువాత, లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి క్రమంగా మసకబారడం ప్రారంభమవుతుంది, దీనికి సంబంధించి ఆధునిక వైద్యులు మొత్తం పాలను చాలా మితంగా వినియోగించాలని మరియు ప్రత్యేకంగా పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులకు మారాలని పట్టుబట్టారు, దీనిలో కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. పాల చక్కెర విచ్ఛిన్నంపై ప్రక్రియలు ఇప్పటికే "పనిచేశాయి".

పిల్లలు మరియు మరిన్నింటికి పాలు గురించి ఉపయోగకరమైన వాస్తవాలు

ముగింపులో, ఆవు పాలు మరియు దాని ఉపయోగం గురించి, ముఖ్యంగా పిల్లలు ఉపయోగించే కొంచెం తెలిసిన వాస్తవాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. ఉడకబెట్టినప్పుడు, పాలు అన్ని ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను అలాగే కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇతర ఖనిజాలను నిలుపుకుంటాయి. ఏదేమైనా, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా చంపబడుతుంది మరియు విటమిన్లు నాశనం చేయబడతాయి (ఇది, న్యాయంగా చెప్పాలంటే, పాలు యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఎన్నడూ లేవు). కాబట్టి పాలు మూలం గురించి మీకు సందేహం ఉంటే (ప్రత్యేకించి మీరు దానిని మార్కెట్లో, “ప్రైవేట్ సెక్టార్” లో కొనుగోలు చేసినట్లయితే, మొదలైనవి), మీ బిడ్డకు ఇచ్చే ముందు దానిని ఉడకబెట్టండి.

2. 1 నుండి 4-5 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, పాలు ఇవ్వకపోవడం మంచిది, ఇందులో కొవ్వు శాతం 3%మించి ఉంటుంది.

3. శారీరకంగా, మానవ శరీరం ఆరోగ్యం మరియు కార్యకలాపాలు రెండింటినీ కాపాడుకుంటూ, మొత్తం పాలు లేకుండా తన జీవితమంతా సులభంగా జీవించగలదు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మానవులకు అనివార్యమైన జంతు మూలం పాలలో ఎటువంటి పదార్థాలు లేవు.

4. పిల్లలకి రోటవైరస్ ఇన్ఫెక్షన్ ఉంటే, కోలుకున్న వెంటనే, దాదాపు 2-3 వారాల పాటు అతని ఆహారం నుండి పాలను పూర్తిగా మినహాయించాలి. వాస్తవం ఏమిటంటే, కొంతకాలం మానవ శరీరంలోని రోటవైరస్ ఎంజైమ్ లాక్టోస్ ఉత్పత్తిని "ఆపివేస్తుంది" - ఇది పాల చక్కెర లాక్టేజ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, రోటవైరస్‌తో బాధపడుతున్న పిల్లలకు పాల ఉత్పత్తులను (తల్లి పాలతో సహా!) తినిపిస్తే, ఇది అజీర్ణం, కడుపు నొప్పి, మలబద్ధకం లేదా అతిసారం మొదలైన రూపంలో అనేక జీర్ణ రుగ్మతలను జోడించడానికి హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

5. చాలా సంవత్సరాల క్రితం, ప్రపంచంలోని అత్యంత గౌరవనీయమైన వైద్య పరిశోధనా కేంద్రాలలో ఒకటి - హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ - మానవ ఆరోగ్యానికి మంచి ఉత్పత్తుల జాబితా నుండి జంతు మూలం యొక్క మొత్తం పాలను అధికారికంగా మినహాయించింది. పాలను క్రమం తప్పకుండా మరియు అధికంగా తీసుకోవడం అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని, అలాగే మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ కూడా సంభవిస్తుందని పరిశోధనలు సేకరించాయి. అయినప్పటికీ, ప్రతిష్టాత్మకమైన హార్వర్డ్ స్కూల్ వైద్యులు కూడా మితంగా మరియు అప్పుడప్పుడు పాలు తాగడం పూర్తిగా ఆమోదయోగ్యమైనది మరియు సురక్షితమైనదని వివరించారు. విషయం ఏమిటంటే, పాలు చాలా కాలం పాటు మానవ జీవితం, ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువు కోసం చాలా ముఖ్యమైన ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా తప్పుగా పరిగణించబడ్డాయి మరియు నేడు అది ఈ ప్రత్యేక హోదాను అలాగే పెద్దలు మరియు పిల్లల రోజువారీ ఆహారంలో స్థానాన్ని కోల్పోయింది.