కావలసినవి కేవియర్, సాల్మోన్ మరియు స్టర్జన్ తో కానాప్స్
| గోధుమ రొట్టె | 45.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 10.0 (గ్రా) |
| స్టర్జన్ కేవియర్ ఒత్తిడి | 10.2 (గ్రా) |
| STURGEON | 35.0 (గ్రా) |
| సాల్మన్ | 15.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
సిద్ధం బ్రెడ్ స్ట్రిప్స్ వెన్న యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి, కేవియర్, సాల్మన్ మరియు స్టర్జన్ పైన ఉంచబడతాయి. నూనె మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరిస్తారు. బ్రెడ్ స్ట్రిప్స్ దీర్ఘచతురస్రాలు, త్రిభుజాలు, రాంబస్‌లు మొదలైన వాటిలో కత్తిరించబడతాయి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 289.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 17.2% | 5.9% | 582 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 19 గ్రా | 76 గ్రా | 25% | 8.6% | 400 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 15.1 గ్రా | 56 గ్రా | 27% | 9.3% | 371 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 20.7 గ్రా | 219 గ్రా | 9.5% | 3.3% | 1058 గ్రా |
| నీటి | 45.4 గ్రా | 2273 గ్రా | 2% | 0.7% | 5007 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.1 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.6% | 750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 1.7% | 2101 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 1% | 3361 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.4% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 6.054 mg | 20 mg | 30.3% | 10.5% | 330 గ్రా |
| నియాసిన్ | 2.9 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 277.9 mg | 2500 mg | 11.1% | 3.8% | 900 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.3% | 2618 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 52 mg | 400 mg | 13% | 4.5% | 769 గ్రా |
| సోడియం, నా | 272.8 mg | 1300 mg | 21% | 7.3% | 477 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 249.7 mg | 800 mg | 31.2% | 10.8% | 320 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 474.2 mg | 2300 mg | 20.6% | 7.1% | 485 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.1% | 1125 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.8% | 1250 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.364 mg | 2 mg | 18.2% | 6.3% | 549 గ్రా |
| రాగి, కు | 59.3 μg | 1000 μg | 5.9% | 2% | 1686 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 8.6 μg | 70 μg | 12.3% | 4.3% | 814 గ్రా |
| నికెల్, ని | 3.8 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 316.9 μg | 4000 μg | 7.9% | 2.7% | 1262 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 36 μg | 50 μg | 72% | 24.9% | 139 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.5398 mg | 12 mg | 4.5% | 1.6% | 2223 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 43.6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 289,2 కిలో కేలరీలు.
కేవియర్, సాల్మోన్ మరియు స్టర్జన్‌తో కానాప్స్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 11,1%, విటమిన్ B1 - 13,3%, విటమిన్ PP - 30,3%, పొటాషియం - 11,1%, మెగ్నీషియం - 13%, భాస్వరం - 31,2% , క్లోరిన్ – 20,6%, మాంగనీస్ – 18,2%, మాలిబ్డినం – 12,3%, క్రోమియం – 72%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- మెగ్నీషియం శక్తి జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, పొరలపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సోడియం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహించడానికి అవసరం. మెగ్నీషియం లేకపోవడం హైపోమాగ్నేసిమియాకు దారితీస్తుంది, రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
100 గ్రా చొప్పున కేవియర్, సాల్మన్ మరియు స్టర్జన్‌తో కూడిన కెనాప్స్ రెసిపీలోని క్యాలరీ మరియు రసాయనిక పదార్ధాలు
- 235 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 289 కిలో కేలరీలు
- 164 కిలో కేలరీలు
- 153 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 289,2 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కేవియర్, సాల్మన్ మరియు స్టర్జన్‌తో కెనాప్‌ను ఎలా ఉడికించాలి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు