ఛాంపిగ్నాన్ ఎస్సెట్టీ (అగారికస్ ఎస్సెట్టీ)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: అగారికల్స్ (అగారిక్ లేదా లామెల్లర్)
- కుటుంబం: అగారికేసి (ఛాంపిగ్నాన్)
- జాతి: అగారికస్ (చాంపిగ్నాన్)
- రకం: అగారికస్ ఎస్సెట్టీ (ఎస్సెట్ మష్రూమ్)
శంఖాకార అడవులలో (ముఖ్యంగా స్ప్రూస్ అడవులలో) ఎస్సెట్ ఛాంపిగ్నాన్ చాలా సాధారణం. అటవీ అంతస్తులో పెరుగుతుంది, ఆకురాల్చే అడవులలో కూడా సంభవిస్తుంది, కానీ అరుదుగా.
ఇది మంచి రుచితో తినదగిన పుట్టగొడుగు.
సీజన్ జూలై మధ్య నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది.
ఫ్రూటింగ్ బాడీలు - టోపీలు మరియు ఉచ్ఛరించిన కాళ్ళు. యువ పుట్టగొడుగుల టోపీలు గోళాకారంగా ఉంటాయి, తరువాత కుంభాకారంగా, చదునుగా మారుతాయి.
రంగు తెల్లగా ఉంటుంది, హైమెనోఫోర్‌కు సరిగ్గా అదే రంగు. Agaricus essettei యొక్క ప్లేట్లు తెల్లగా ఉంటాయి, తరువాత బూడిద-గులాబీ మరియు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
కాలు సన్నగా, స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, దిగువన చిరిగిన రింగ్ ఉంది.
రంగు - గులాబీ రంగుతో తెలుపు. లెగ్ దిగువన కొంచెం పొడిగింపు ఉండవచ్చు.
ఇదే విధమైన జాతి ఫీల్డ్ ఛాంపిగ్నాన్, కానీ ఇది కొద్దిగా భిన్నమైన వృద్ధి ప్రదేశాలను కలిగి ఉంది - ఇది గడ్డి ప్రదేశాలలో పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది.