పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 197 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 11.7% | 5.9% | 855 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 10.33 గ్రా | 76 గ్రా | 13.6% | 6.9% | 736 గ్రా |
ఫాట్స్ | 14.92 గ్రా | 56 గ్రా | 26.6% | 13.5% | 375 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 5.38 గ్రా | 219 గ్రా | 2.5% | 1.3% | 4071 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.1 గ్రా | 20 గ్రా | 0.5% | 0.3% | 20000 గ్రా |
నీటి | 66.86 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.5% | 3400 గ్రా |
యాష్ | 2.41 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 4.6% | 1098 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.08 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.3% | 19231 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.5% | 3409 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 6.9% | 741 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 0.5% | 9804 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 2.4% | 2146 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 1.2% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.4% | 3636 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.35 μg | 3 μg | 11.7% | 5.9% | 857 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.1% | 1000 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 1 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.204 mg | 20 mg | 1% | 0.5% | 9804 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 2.9% | 1761 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 15.8% | 322 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 2.4% | 2105 గ్రా |
సోడియం, నా | 493 mg | 1300 mg | 37.9% | 19.2% | 264 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 103.3 mg | 1000 mg | 10.3% | 5.2% | 968 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 229 mg | 800 mg | 28.6% | 14.5% | 349 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1% | 5143 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 గ్రా |
రాగి, కు | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 1% | 5263 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 6.6 μg | 55 μg | 12% | 6.1% | 833 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 5.3% | 952 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.19 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
లాక్టోజ్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.05 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.351 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.627 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.311 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.578 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.902 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.772 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.243 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.355 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.123 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.484 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.279 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.628 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.17 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.214 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.021 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.539 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.452 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.056 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
ఫైటోస్టెరాల్స్ | 11 mg | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.034 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.385 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.199 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.106 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.23 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.215 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 1.231 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.952 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.712 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.735 గ్రా | నిమి 16.8 | 28.2% | 14.3% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.358 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 4.375 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.397 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 12.5% | 6.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.213 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.184 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.184 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 20.4% | 10.4% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.213 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 25.8% | 13.1% |
శక్తి విలువ 197 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 243 గ్రా (478.7 కిలో కేలరీలు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు = 30 గ్రా (59.1 కిలో కేలరీలు)
చీజ్ సాస్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 13,5%, విటమిన్ బి 12 - 11,7%, కాల్షియం - 31,1%, భాస్వరం - 28,6%, సెలీనియం - 12%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 197 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చీజ్ సాస్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చీజ్ సాస్