ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాలేయం: రుచికరమైన వంటకాలు

ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాలేయం తరచుగా రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రెండు ఉత్పత్తులు ఒకదానికొకటి బాగా కలుపుతారు మరియు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు పాక కళ యొక్క నిజమైన కళాఖండాలను రూపొందించడానికి అనుమతిస్తాయి.

పండుగ పట్టిక కోసం సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాలేయం

సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్లతో చికెన్ కాలేయం ఒక పండుగ పట్టికకు మంచి వంటకం. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయబడుతుంది, ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు అదే సమయంలో ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో బాగా వెళ్తుంది.

వంట కోసం మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 0 కిలోల చికెన్ కాలేయం;
• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• ఉల్లిపాయ - 2 యూనిట్;
• 250 గ్రా సోర్ క్రీం;
• తులసి మరియు ఒరేగానో చిటికెడు;
• వెల్లుల్లి - రెండు రెబ్బలు;
• 1 స్పూన్ పిండి;
• కూరగాయల నూనె;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ;
• ఉప్పు మిరియాలు.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాలేయం కోసం రెసిపీ ఇలా కనిపిస్తుంది:

1. చల్లటి నీటితో చికెన్ కాలేయాన్ని శుభ్రం చేసుకోండి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. బాగా వేడిచేసిన వెన్నతో పాన్లో ఉంచండి, సుమారు ఏడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. వేయించేటప్పుడు, కాలేయం క్రమానుగతంగా కదిలించాలి, తద్వారా ఇది అన్ని వైపులా సమానంగా వేయించబడుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొద్దిగా.

3. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

4. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను కత్తితో మెత్తగా కోయండి.

5. అన్ని వైపులా వేయించిన మరియు పాన్ నుండి దాదాపు రెడీమేడ్ చికెన్ కాలేయం, ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి.

6. కాలేయం వేయించిన నూనెలో, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి.

7. విల్లు అపారదర్శకంగా మారినప్పుడు, దానికి ఛాంపిగ్నాన్లను జోడించి, అగ్నిని బలంగా చేయండి. పాన్ నుండి తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.

8. ప్లేట్ నుండి కాలేయాన్ని తిరిగి పాన్కు బదిలీ చేయండి, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి, బాగా వేడి చేయండి, ఈ భాగాలకు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

9. సోర్ క్రీంలో ఒక చెంచా పిండిని కరిగించండి, ఎటువంటి గడ్డలూ ఏర్పడకుండా కలపండి మరియు పాన్లో పోయాలి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద రెండు నిమిషాలు ఉంచండి. వంట చివరిలో, తరిగిన ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలను డిష్‌లో ఉంచండి.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్స్ పొరలతో సలాడ్ రెసిపీ

చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో రుచికరమైన లేయర్డ్ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

[»»]

• చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్లు - ఒక్కొక్కటి 300 గ్రాములు;
• 3-4 బంగాళదుంపలు;
• ఉల్లిపాయ 2 ముక్కలు;
• ఒక క్యారెట్;
• మూడు కోడి గుడ్లు;
• 150 గ్రా జున్ను ఘన;
• కూరగాయల నూనె 30 గ్రా;
• మయోన్నైస్ 100 గ్రాములు;
• ఉప్పు మిరియాలు.

పొరలలో చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో సలాడ్, ఇలా ఉడికించాలి:

1. బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లను కడగాలి, చల్లటి నీటితో నింపండి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు దానిని ఉడకనివ్వండి. కూరగాయలను లేత వరకు ఉడికించాలి, అరగంట. హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది.

2. గుడ్లను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటితో చల్లబరచండి.

3. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగుల నుండి చర్మాన్ని తీసివేసి, వాటిని మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

4. వేడి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, పుట్టగొడుగులను మరియు సగం ఉల్లిపాయను వేయండి. మీడియం వేడి మీద వేయించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు 10 నిమిషాలు. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

5. కాలేయాన్ని కడగాలి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బాణలిలో కూరగాయల నూనె వేసి, ఉల్లిపాయలో మిగిలిన సగం వేసి, మీడియం వేడి మీద మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.

6. చికెన్ లివర్ జోడించండి, ఒక క్లోజ్డ్ మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

7. ఒక ముతక తురుము పీటపై హార్డ్ జున్ను తురుము వేయండి. గుడ్లు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు తురుము వేయండి, ఈ భాగాలలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచండి.

కింది క్రమంలో చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో పఫ్ సలాడ్ ఉంచండి:

• 1 వ పొర - బంగాళదుంపలు;
• 2 వ - ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 3 వ - మయోన్నైస్;
• 4 వ - ఉల్లిపాయలతో కాలేయం;
• 5 వ - క్యారెట్లు;
• 6 వ - మయోన్నైస్;
• 7 వ - జున్ను;
• 8 వ - మయోన్నైస్;
• 9 వ - గుడ్లు.

పూర్తయిన కాలేయ సలాడ్ పైన, మీరు పార్స్లీ కొమ్మలతో అలంకరించవచ్చు.

[»]

ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ లివర్ పేట్

మీకు ఈ ఉత్పత్తులు అవసరం:

[»»]

• 500 గ్రా చికెన్ కాలేయం;
• 250 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 మీడియం తల;
• కాగ్నాక్ - 50 ml;
• తేనె - 1 tsp;
• వెన్న 100 గ్రాములు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు;
• 1 స్టంప్. ఎల్. కరిగిన వెన్న.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ లివర్ పేట్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని చాలా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. వేడి పాన్లో ఉంచండి మరియు కూరగాయల నూనెలో పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.

2. పాన్ కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. రుచికి మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

3. చిత్రాల నుండి కాలేయం పీల్, శుభ్రం చేయు, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు అధిక వేడి మీద వేయించాలి. కాలేయం వేయించకూడదు, ఇది పింక్ రంగును కలిగి ఉండటం మంచిది, కాబట్టి ఎక్కువసేపు పాన్లో ఉంచడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. కాలేయానికి తేనె మరియు కాగ్నాక్ వేసి, బాగా కలపండి, కాగ్నాక్ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేచి ఉండండి మరియు స్టవ్ నుండి తీసివేయండి.

4. పేట్ యొక్క అన్ని భాగాలు చల్లబడినప్పుడు, వారు ఒక బ్లెండర్లో ఉంచాలి, వాటికి మెత్తగా వెన్న వేసి, మృదువైనంత వరకు ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు.

5. అచ్చులలో పేట్ ఉంచండి, కరిగించిన వెన్నతో గ్రీజు పైన మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆ తర్వాత మీరు మీ ఇంటిని లేత కాలేయం మరియు మష్రూమ్ పేట్‌తో చికిత్స చేయవచ్చు.

చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వెచ్చని సలాడ్ కోసం రెసిపీ

చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వెచ్చని సలాడ్ క్రింది ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడింది:

• చికెన్ కాలేయం - 250 గ్రా;
• చెర్రీ టమోటాలు - 150 గ్రా;
• పిట్డ్ అవోకాడో - ½ పండు;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 12 పెద్ద ముక్కలు;
• పైన్ గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం;
• ఆలివ్ - 4 PC లు;
• పాలకూర ఆకుల సమూహం;
• 1 స్పూన్ బాల్సమిక్ సాస్;
• పిట్ట గుడ్లు - 4 PC లు .;
• 3 కళ. లీటరు. ఆలివ్ నూనె;

చికెన్ కాలేయం మరియు ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్, క్రింది క్రమంలో ఉడికించాలి:

1. చెర్రీ టొమాటోలు మరియు అవకాడోలను కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. పచ్చి పాలకూర ఆకులను కడిగి, వాటిపై నీరు లేకుండా పొడిగా ఉంచండి.

2. పైన్ గింజలను నూనె లేకుండా బాణలిలో వేయించాలి.

3. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆలివ్ నూనెను కలపండి మరియు నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్.

4. కాలేయాన్ని కడగడం మరియు అధిక వేడి మీద మూడు నిమిషాలు పాన్లో నూనెలో వేయించాలి. ముక్కలు చేసిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను అదే విధంగా వేయించాలి.

5. పాలకూర ఆకులను ఒక ప్లేట్‌లో చక్కగా అమర్చండి, అప్పుడు టమోటాలు, అవకాడొలు, కాలేయం, పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్-నిమ్మకాయ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, పైన్ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. పిట్ట గుడ్లు, బాల్సమిక్ సాస్ మరియు ఆలివ్‌లతో వెచ్చని సలాడ్‌ను అలంకరించండి.

ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో చికెన్ కాలేయం

నీకు అవసరం:

• చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• వెల్లుల్లి యొక్క రెండు లవంగాలు;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 150 గ్రా;
• పిండి ఒక టేబుల్ స్పూన్;
• మిరపకాయ - 1 tsp;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు;
• టమోటా మరియు 50 ml పొడి వైట్ వైన్ - సాస్ కోసం.

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో చికెన్ కాలేయం ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో చూర్ణం చేయండి.

2. ఛాంపిగ్నాన్లను శుభ్రం చేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. రెండు నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో పాన్లో వెల్లుల్లితో ఉల్లిపాయను వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 7 నిమిషాలు వేయించాలి.

4. కాలేయాన్ని కడగాలి, పొడిగా మరియు మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

5. ఒక గిన్నెలో, మిరపకాయను పిండితో కలపండి, బాగా కలుపు. ఈ ద్రవ్యరాశిలో కాలేయాన్ని రోల్ చేయండి.

6. ఒక పాన్ లో కాలేయం ఉంచండి మరియు వెన్నలో కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.

7. కాలేయానికి పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మరో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, వేడి నుండి తొలగించండి.

8. ఇప్పుడు మీరు సాస్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీరు టమోటాను కడగాలి మరియు మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు తగ్గించి, దాని నుండి చర్మాన్ని తీసివేయాలి. టొమాటోను ముక్కలుగా కట్ చేసి బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. వైన్ తో టమోటా gruel మిళితం, మిక్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను, కాలేయం మరియు ఉల్లిపాయలు తో పాన్ పోయాలి.

9. నిప్పు మీద తిరిగి పాన్ ఉంచండి, 7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పొయ్యిని ఆపివేసి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కాలేయంతో పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి.

క్రీము సాస్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాలేయం కోసం రెసిపీ

క్రీము సాస్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో చికెన్ కాలేయం ఏదైనా సైడ్ డిష్‌కు మంచి అదనంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• చికెన్ కాలేయం - 1 కిలోలు;
• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• పిండి - 1 కళ. l .;
• కూరగాయల రసం 300 మి.లీ;
• క్రీమ్ 25-30% - 300 ml;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్;
• తరిగిన పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్‌లతో క్రీమ్‌లో చికెన్ కాలేయాన్ని ఉడికించాలి:

1. ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయండి.

2. పుట్టగొడుగులను వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి 2-4 ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. చిన్న ఛాంపిగ్నాన్‌లను అస్సలు కత్తిరించలేము.

3. చిత్రం నుండి కాలేయాన్ని శుభ్రం చేయండి, శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.

4. ఒక saucepan లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు బాగా వేడి. ఎల్. కూరగాయల నూనె. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు అనేక బ్యాచ్‌లలో కాలేయాన్ని వేయించాలి, ఒక్కో బ్యాచ్‌కి సుమారు XNUMX నిమిషాలు. వేయించిన కాలేయాన్ని ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.

5. వేడిని తగ్గించి, ఒక saucepan లో తరిగిన వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

6. అదే సమయంలో ఛాంపిగ్నాన్స్ వేసి వేయించాలి. వేడి చికిత్స సమయంలో, పుట్టగొడుగులు చాలా రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి, ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు మీరు వాటిని నిప్పు మీద ఉంచాలి.

7. ఒక saucepan లో పుట్టగొడుగులను పిండి వేసి, బాగా కలపాలి మరియు మరొక నిమిషం వేయించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి.

8. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కాలేయం ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, మంటను కనిష్టంగా తగ్గించి, మూత కింద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

9. వంట చేయడానికి సుమారు 3 నిమిషాల ముందు చికెన్ కాలేయం క్రీమ్ పోయాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి.

మెత్తని బంగాళాదుంపలతో టేబుల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్రీమ్‌తో చికెన్ కాలేయాన్ని సర్వ్ చేయండి.

ఫ్రెంచ్ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ కాలేయం

నీకు అవసరం:

• చికెన్ కాలేయం (హృదయాలతో సాధ్యమే) - సగం కిలోగ్రాము;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• పిండి - 100 గ్రా;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• కూర మసాలా;
• కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి.

ఫ్రెంచ్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ కాలేయాన్ని వండే ప్రక్రియ ఇలా కనిపిస్తుంది:

1. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు కూర మసాలా పోయాలి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

2. కాలేయాన్ని కడగాలి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి పిండిలో రోల్ చేయండి.

3. సగం రింగులు లోకి ఉల్లిపాయ కట్, జరిమానా తురుము పీట మీద వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

4. పాన్ లో పుట్టగొడుగులను వేసి వాటిని వేయించాలి సుమారు 5 నిమిషాలు వేడి కూరగాయల నూనెలో. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

5. పాన్ కు కూరగాయల నూనె ఒక జంట మరింత టేబుల్ జోడించండి మరియు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేయించిన వెంటనే, వాటిని పుట్టగొడుగులపై ఉంచండి.

6. మరో 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, కాలేయం వేయండి మరియు మరొక 7 నిమిషాలు వేయించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా కాలేయం అన్ని వైపులా సమానంగా వేయించబడుతుంది.

7. కాలేయానికి పాన్లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో కలిపి, ప్రతిదీ కలపండి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సైడ్ డిష్‌గా, మెత్తని బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి.

ఓవెన్లో చికెన్ కాలేయం మరియు క్రీమ్తో పుట్టగొడుగులు

చికెన్ కాలేయంతో ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులను కూడా ఓవెన్లో ఉడికించాలి.

నీకు అవసరం:

• చికెన్ కాలేయం - 700 గ్రా;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 350 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పిండి - ½ కప్పు;
• క్రీమ్ - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 2 స్పూన్;
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0 tsp;
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

వంట ప్రక్రియ:

1. ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, తేలికగా ఉప్పునీరులో కడగడం మరియు కాచు.

2. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి పుట్టగొడుగులను తొలగించండి, చాలా చిన్న ముక్కలు కాదు కట్ అన్ని ద్రవ, గాజు ఒక కోలాండర్ లో ఉంచండి.

3. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

4. ఒక పాన్ లో తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి కూరగాయల నూనెతో మరియు ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.

5. ఛాంపిగ్నాన్లకు ఉల్లిపాయ వేసి, వేయించాలి, ఉల్లిపాయ సగం రింగులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, ఉప్పు మరియు కాసేపు పక్కన పెట్టండి.

6. కాలేయం శుభ్రం చేయు, పొడవైన ముక్కలుగా కట్ వెడల్పు కంటే ఎక్కువ 2 సెం.మీ. బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా నూనెలో పిండి మరియు వేసి రోల్, కానీ వండిన వరకు కాదు, ఎరుపు రసం కాలేయం నుండి నిలబడాలి.

7. వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ను ద్రవపదార్థం చేయండి, కాలేయం యొక్క ముక్కలు, మరియు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను పైన వేయండి.

8. పుట్టగొడుగు రసంతో క్రీమ్ కలపండి మృదువైనంత వరకు, రుచికి చక్కెర, ఉప్పు వేసి, ఈ ద్రవాన్ని పుట్టగొడుగులు మరియు కాలేయంతో అచ్చులో పోయాలి.

9. ఓవెన్లో అచ్చు ఉంచండి, 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ద్రవం ఉడకబెట్టిన క్షణం నుండి 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.