పిల్లలు: శీతాకాలమంతా ఏ ఆహారం ఆరోగ్యంగా ఉండాలి?

ఆహారం ద్వారా పిల్లల రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం: నిపుణుల అభిప్రాయం

చలికాలం అంతా మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి పిల్లల ప్లేట్లపై ఏమి ఉంచాలి? డాక్టర్ కేథరీన్ లారెన్‌కాన్, pమెంటన్ (మారిటైమ్ ఆల్ప్స్)లో సూక్ష్మ పోషకాహారంలో ప్రత్యేకత కలిగిన ఒక సంపాదకుడు తన సలహాను మాకు అందజేస్తాడు:“అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి, శరీరం అనేక గుళికలను కలిగి ఉంటుంది. అన్నిటికన్నా ముందు, ప్రతిరోధకాలు, ప్రోటీన్లు, వైరస్లు లేదా బాక్టీరియాను గుర్తించగలవు మరియు నిర్దిష్ట రోగనిరోధక ప్రతిచర్యను ప్రేరేపించగలవు. అప్పుడు, తెల్ల రక్త కణాలు అది క్రిములపై ​​దాడి చేస్తుంది. మరియు వెనుక, టి లింఫోసైట్లు ఇది తెల్ల రక్త కణాలను సక్రియం చేస్తుంది. ఈ మంచి పనితీరులో ఆహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. "

ప్రోబయోటిక్స్, టాప్ పేగు వృక్షజాలం కోసం

జీర్ణ వ్యవస్థ మరియు రోగనిరోధక శక్తి మధ్య సంబంధం ఏమిటి? ఆశ్చర్యంగా అనిపించినా, పేగు లైనింగ్ సూక్ష్మక్రిములకు వ్యతిరేకంగా సహజ అవరోధంగా పనిచేస్తుంది. "మూడు వంతుల రోగనిరోధక శక్తి ప్రేగులలో జరుగుతుంది" అని శిశువైద్యుడు డాక్టర్ లారెన్‌కోన్ వివరించారు. మన పేగు వృక్షజాలాన్ని తయారు చేసే బ్యాక్టీరియా అనేక పాత్రలను పోషిస్తుంది. అవి "చెడు" బాక్టీరియా ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి, జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తాయి. ఏ ఆహారాలు కనుగొనాలి ఈ "మంచి" బ్యాక్టీరియా, ప్రసిద్ధ ప్రోబయోటిక్స్?శిశువుల పాలు ఇప్పుడు దాదాపు అన్ని ప్రోబయోటిక్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. లో కూడా కొన్ని ఉన్నాయి పాల ఉత్పత్తులు, పెరుగులు, తెల్లటి చీజ్‌లు మరియు కెఫిర్ వంటి పులియబెట్టిన పాలు. గౌడ, మోజారెల్లా, చెడ్డార్, కామెంబర్ట్ లేదా రోక్‌ఫోర్ట్ వంటి కొన్ని పులియబెట్టిన చీజ్‌లు కూడా దీనిని కలిగి ఉంటాయి. మరోవైపు, డెజర్ట్ క్రీమ్‌లు ఏవీ కలిగి ఉండవు. ఈ "మంచి" పేగు బాక్టీరియా యొక్క ప్రయోజనకరమైన చర్యను పెంచడానికి, మీ పిల్లలకు ఇవ్వడం కూడా చాలా ముఖ్యం. ప్రిబయోటిక్స్.

విటమిన్ సి కోసం పండ్లు మరియు కూరగాయలు

అధిక రోగనిరోధక రక్షణ కోసం, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్‌లను నిల్వ చేయడం ముఖ్యం. ఆచరణలో: విటమిన్ సి కలిగి ఉన్న పండ్లు తెల్ల రక్త కణాలను గుణించడంలో సహాయపడతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఇంటర్ఫెరాన్ అనే అణువు ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి. టాప్: సిట్రస్ పండ్లు, కివీస్ మరియు ఎరుపు పండ్లు. అతనికి జలుబు ఉంటే, కొన్ని రోజులు ప్రతి భోజనంలో ఈ పండ్లను జోడించండి. కూరగాయల విషయానికొస్తే, అన్ని క్యాబేజీలు విటమిన్ సితో నిండి ఉంటాయి. నారింజ రంగులో ఉండే కూరగాయల మాదిరిగానే - క్యారెట్, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ... గొర్రె పాలకూర, ఫెన్నెల్ లేదా బచ్చలికూర కోసం డిట్టో, ఇది విటమిన్ ఎను కూడా అందిస్తుంది. శ్వాసకోశ మరియు పేగు శ్లేష్మ పొరల కణాలను ఉత్తేజపరిచేందుకు అనువైనది, సూక్ష్మజీవులకు వ్యతిరేకంగా సూపర్ అడ్డంకులు. పారిస్ పుట్టగొడుగులు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, మరియు షిటేక్స్ వంటి జపనీస్ మూలానికి చెందినవి పాలిసాకరైడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్యను మరియు వాటి కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది.

ఒమేగా 3 మరియు విటమిన్ డి కోసం జిడ్డుగల చేప

మాకేరెల్, సార్డినెస్, హెర్రింగ్ ... అందిస్తాయి ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రసిద్ధ ఒమేగా 3, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ చర్యను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరానికి అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, జిడ్డుగల చేపలలో విటమిన్ డి ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక కణాలను పెంచుతుంది. వారానికి రెండుసార్లు చిన్నవారి ప్లేట్లలో ఉంచడానికి మంచి మిత్రులు. నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి: లేబుల్ రూజ్, “బ్లూ బ్లాంక్ కోర్”, ఆర్గానిక్ లోగో “AB” GMOలు లేకపోవడాన్ని హామీ ఇస్తుంది…

ఇన్ఫెక్షన్లను నిరోధించడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు

మేము ఎల్లప్పుడూ చిన్నవారి ప్లేట్ చల్లుకోవటానికి ధైర్యం చేయము మరియు ఇంకా, కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు యాంటీ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు యాంటీమైక్రోబయాల్ చర్యను కలిగి ఉంటాయి. వెల్లుల్లి, పుదీనా, చివ్స్, తులసి మధ్య ప్రతి రోజు మారుతూ ఉంటుంది… ఆహార వైవిధ్యం ప్రారంభం నుండి చిన్న పరిమాణంలో ఉపయోగించబడుతుంది.

ప్రోటీన్లు, వాటి ఐరన్ కంటెంట్ కోసం

జంతు మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ఇంధనాలలో ఒకటైన ఇనుమును అందిస్తాయి. నిజానికి, మీ బిడ్డకు ఇనుము లోపం ఉంటే, అతని శరీరం మందగిస్తుంది. అకస్మాత్తుగా, అతను మరింత అలసిపోతుంది మరియు జలుబు మరియు ఇతర ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదం ఉంది. తగినంత ఇనుమును అందించడానికి, ఎక్కువగా అందించబడిన జంతు ప్రోటీన్లపై పందెం వేయండి. మెనులో ఉంచండి: ఎర్ర మాంసం (గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, బాతు) వారానికి రెండుసార్లు. తెల్ల మాంసాలు (కోడి, దూడ మాంసం...) కూడా వారానికి రెండుసార్లు. గుడ్లు, సెలీనియం యొక్క మూలాలు మరియు కణజాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తుకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు సేవించాలి. ఇనుముతో కూడిన కూరగాయలపై కూడా పందెం వేయండి: మిరియాలు, లీక్స్, బంగాళాదుంపలు. మరియు చిక్కుళ్ళు: అన్ని బీన్స్, కాయధాన్యాలు, సోయాబీన్స్, బఠానీలు (చిక్, స్ప్లిట్).