గరం మసాలా జోడించకుండా సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాన్ని ఊహించడం కష్టం. సుగంధ ద్రవ్యాల ఈ "మండే మిశ్రమం" చాలా రుచికరమైన భారతీయ వంటకాలకు రహస్యం. గరం మసాలా (వాచ్యంగా అనువదించబడిన "వేడి మసాలాలు") అనేది దక్షిణాసియా ప్రాంతంలో పెరిగే సాధారణ మసాలా దినుసుల సంపూర్ణ కలయిక. ఇది వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడించడమే కాకుండా, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. శోథ నిరోధక లక్షణాలు జీలకర్ర, మిశ్రమం యొక్క ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి, దాని ఉచ్చారణ చేదు రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలతో, ఈ శక్తివంతమైన మసాలా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు హృదయ స్పందన రేటును నియంత్రిస్తుంది. దంత ఆరోగ్యం లవంగాలు లేకుండా గరం మసాలా పూర్తి కాదు, ఇది వివిధ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో చాలా కాలంగా ఉపయోగించబడింది. లవంగాలు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం, విటమిన్లు మరియు ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది పంటి నొప్పికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. K: శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం, గ్యాస్ ఏర్పడటాన్ని తగ్గించడం, గ్లైసెమిక్ సూచికను తగ్గించడం, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్ల శోషణను మెరుగుపరచడం, బరువు నియంత్రణ. గరం మసాలాలోని ప్రధాన మసాలా దినుసులు: అవును, అటువంటి మూలికలు! అయితే, అలర్జీకి గురయ్యే వ్యక్తులు గరం మసాలాను చాలా పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవాలి లేదా పూర్తిగా తొలగించాలని గమనించడం ముఖ్యం.
2022-11-11