మనలో చాలామంది శాఖాహారులని మొక్కల ఆహారాన్ని తినే వ్యక్తులుగా భావిస్తారు, ఇది నిజం. అయితే, ఈ థీమ్‌పై చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, లాక్టో-ఓవో శాఖాహారం (లాక్టో అంటే "పాలు", ఓవో అంటే "గుడ్లు") మాంసం తినదు, కానీ ఆహారంలో పాలు, చీజ్, గుడ్లు మరియు మరిన్ని వంటి జంతువుల ఉత్పత్తులను అనుమతిస్తుంది.
ప్రజలు తమ ఆహారం నుండి మాంసాన్ని మినహాయించడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. కొందరు మత విశ్వాసాలు లేదా కొన్ని అంతర్గత చేతన కోరిక కారణంగా ఈ ఎంపిక చేస్తారు. అనేక ప్రత్యామ్నాయాలతో కూడిన మాంసం తినడం సరైన పద్ధతి కాదని కొందరు భావిస్తారు. మరికొందరు పర్యావరణ పరిరక్షణ కోసం మాంసాన్ని తిరస్కరిస్తారు. అయినప్పటికీ, ప్రజలు ఆరోగ్య దృక్కోణం నుండి మాంసం లేని ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటున్నారు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, స్ట్రోక్ మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని రహస్యం కాదు.
మాంసం ఆహారాలలో కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ చిన్న అణువులు గుండె ఆరోగ్యం మరియు మెదడు ఆరోగ్యం వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, శాఖాహారం యొక్క ఏ "ఉపజాతులు" ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయనే చర్చ ఇప్పటికీ కొనసాగుతోంది. తరచుగా జరిగే విధంగా, ప్రతి కేసు దాని లాభాలు మరియు నష్టాలను కలిగి ఉంటుంది.
శాకాహారులు కొంచెం మెరుగైన బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI), కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును కలిగి ఉంటారు, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల తక్కువ ప్రమాదాన్ని సూచిస్తుంది. కనీసం ఒక అధ్యయనం సూచిస్తుంది. మరోవైపు, శాకాహారి ఆహారంలో ప్రోటీన్, ఒమేగా-3, విటమిన్ B12, జింక్ మరియు కాల్షియం లోపం ఉండవచ్చు. ఈ మూలకాల యొక్క తక్కువ స్థాయి విటమిన్ B12 మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల కొరతతో పెళుసుగా ఉండే ఎముకలు, పగుళ్లు మరియు నాడీ సంబంధిత సమస్యల యొక్క సంభావ్యతను సూచిస్తుంది. లాక్టో-ఓవో శాకాహారులు జంతు ఉత్పత్తుల నుండి విటమిన్ B12ని పొందుతారు, శాకాహారులు మాంసాన్ని విడిచిపెట్టిన చాలా సంవత్సరాల తర్వాత పదార్ధం యొక్క సప్లిమెంట్లు లేదా ఇంజెక్షన్లను సిఫార్సు చేస్తారు. క్రమానుగతంగా పరీక్షలు తీసుకోవడం మరియు వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత, సప్లిమెంట్ల వినియోగానికి సంబంధించి నిర్ణయం తీసుకోవడం అవసరం అని గమనించాలి.
. కాబట్టి, ఆహారం ఇప్పటికీ జంతు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది - గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు. ఇక్కడ ఏ సమస్యలు ఉండవచ్చు? వాస్తవానికి, అవి గుడ్ల కంటే పాలతో ఎక్కువ సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు మరియు మీడియా సభ్యులు పాలు యొక్క అసాధారణమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మాకు చెబుతారు, ఇది కాల్షియంతో మనకు అందిస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి ఎముక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మరోవైపు, బోలు ఎముకల వ్యాధి సంభవం. ప్రొస్టేట్, అండాశయం మరియు ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధుల ప్రమాదానికి అధిక ప్రోటీన్ మరియు పాల తీసుకోవడం దోహదం చేస్తుందని కొన్ని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. మొత్తంమీద, శాకాహారులు అనేక చర్యలపై మరింత భరోసానిస్తారు, అయినప్పటికీ, లాక్టో-ఓవో శాఖాహారులతో పోలిస్తే, వారు B12, కాల్షియం మరియు జింక్ లోపాలకు ఎక్కువగా గురవుతారు. ఆహారం నుండి జంతు ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మినహాయించే వారికి ఉత్తమ సిఫార్సు: విటమిన్ B12 మరియు కాల్షియంకు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనండి. ఒక ఎంపికగా, అల్పాహారం కోసం సాధారణ పాలకు బదులుగా, సోయా పాలు, ఇందులో రెండు అంశాలు ఉంటాయి.