కొల్లిబియా అజెమా (రోడోకోలిబియా బ్యూటిరేసియా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: అగారికల్స్ (అగారిక్ లేదా లామెల్లర్)
- కుటుంబం: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- జాతి: రోడోకోలిబియా (రోడోకోలిబియా)
- రకం: రోడోకోలిబియా బ్యూటిరేసియా (కొల్లిబియా అజెమా)
- కొలీబియా బ్యూటిరేసియా వర్. స్టేషన్
- రోడోకోలిబియా బ్యూటిరేసియా వర్. స్టేషన్
ప్రస్తుత పేరు (జాతుల ఫంగోరమ్ ప్రకారం).
కొలిబియా అజెమా చాలా అసలైనదిగా కనిపిస్తుంది. ఇది పుట్టగొడుగుల వయస్సును బట్టి ఫ్లాట్ టోపీని కలిగి ఉండవచ్చు లేదా అంచులను తగ్గించవచ్చు. అవి పూర్తిగా పండినప్పుడు, అవి మరింత ఎక్కువగా తెరుచుకుంటాయి. ఇది చాలా జిడ్డుగా మరియు మెరుస్తూ ఉంటుంది. ప్లేట్లు తేలికైనవి, దాదాపు తెల్లగా ఉంటాయి. మధ్య తరహా టోపీ 6 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది. కాలు ముఖ్యంగా దిగువ నుండి చిక్కగా ఉంటుంది, సుమారు 6 సెంటీమీటర్ల పొడవు, పుట్టగొడుగు చాలా శక్తివంతంగా కనిపిస్తుంది.
వంటి పుట్టగొడుగులను సేకరించండి కొలిబియా అజెమా వేసవి చివరి నుండి శరదృతువు మధ్యకాలం వరకు ఉత్తమమైనది, ఆమ్ల నేలల్లో ఉత్తమంగా కనుగొనబడుతుంది, దాదాపు ఏదైనా ఆకులో చూడవచ్చు.
ఈ పుట్టగొడుగు జిడ్డుగల కొలిబియాతో సమానంగా ఉంటుంది, దీనిని కూడా తినవచ్చు. అవి చాలా సారూప్యంగా ఉంటాయి, కొందరు వాటిని ఒక పుట్టగొడుగుగా కలపడానికి మరియు వాటిని ఒకే విధంగా పరిగణించడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ ఇప్పటికీ కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. జిడ్డు పెద్దది మరియు ముదురు టోపీని కలిగి ఉంటుంది.
న్యూట్రిషనల్ క్వాలిటీస్
తినదగినది.