తులసి యొక్క ప్రమాదకరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

తులసిలో 10 కంటే ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేక వాసన, నీడ మరియు ఆకారం ఉన్నాయి. అనేక సంస్కృతులలో, ఈ మొక్క చాలా ప్రత్యేకమైనది, ఉదాహరణకు, భారతదేశంలో, తులసిని పవిత్రమైన మొక్కగా పరిగణిస్తారు, కానీ రొమేనియాలో వివాహ ప్రతిపాదనను అంగీకరించేటప్పుడు ఇప్పటికీ ఒక ఆచారం ఉంది, ఒక అమ్మాయి ఒక వ్యక్తికి తులసి యొక్క ఆకుపచ్చ మొలకను ఇస్తుంది.

మరియు మా ఆహారం కోసం తులసి ఏది ఉపయోగపడుతుందో, దానిని ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు ఎలా తినాలి అనే దాని గురించి మేము మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాము.

బుతువు

ప్రస్తుతం, మీ స్వంత వంటశాలల కిటికీలపై స్పైసి మూలికలను పెంచడం చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, తాజా మూలికల ఉపయోగం ఇప్పటికే ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంది. కానీ, మేము నేల తులసి గురించి మాట్లాడినట్లయితే, ఇది ఏప్రిల్ నుండి మరియు సెప్టెంబర్ వరకు కలుపుకొని అందుబాటులో ఉంటుంది.

ఎలా ఎంచుకోవాలి

ఏదైనా ఆకుకూరల మాదిరిగానే, తులసి దాని రూపాన్ని బట్టి ఎంపిక చేయబడుతుంది. మొక్క తాజాగా ఉండాలి, ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు లక్షణ వాసనతో ఉండాలి. నిదానమైన ఆకులతో తులసిని కొనుగోలు చేయవద్దు, అలాగే మొక్క యొక్క ఆకులు ముదురు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటే.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

తులసి యొక్క కూర్పులో విటమిన్లు సి, బి 2, పిపి, ఎ, పి, అలాగే చక్కెర, కెరోటిన్, ఫైటోన్‌సైడ్‌లు, మిథైల్హావికోల్, సినియోల్, లినాలూల్, కర్పూరం, ఒసిమెన్, టానిన్లు, యాసిడ్ సపోనిన్ ఉన్నాయి.

బాసిల్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను సంపూర్ణంగా ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది దాదాపు అన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తుంది. ఇది శ్వాసకోశ వ్యాధులు, వైరల్, బ్యాక్టీరియల్ మరియు శ్వాసకోశ యొక్క ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంది.

యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని అందించడం, తులసి నోటి సమస్యలతో సహాయపడుతుంది: ఇది క్షయం, టార్టార్, ఫలకం, దుర్వాసనకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తుంది.

అలాగే, తులసి వాడకం నరాలను బలపరుస్తుంది, మెదడు కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు నిద్రను సాధారణీకరిస్తుంది.

తులసిలో ఉండే ఎంజైమ్‌లు శరీరంలోని కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం మరియు బర్నింగ్‌ను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి.

విటమిన్లు సి మరియు పి రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తాయి, అయితే విటమిన్ ఎ జుట్టు, చర్మం మరియు గోళ్ల అందం మరియు ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

మూర్ఛ, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, అలాగే అధిక రక్తపోటు ఉన్న రోగులు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు తులసిని ఉపయోగించడాన్ని తిరస్కరించాలి.

ఎలా ఉపయోగించాలి

బాసిల్ చాలా సాధారణ మసాలా, ఇది సలాడ్లు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలు, సాస్లు, సూప్లకు జోడించబడుతుంది.

టీ దాని ఆకుల నుండి తయారవుతుంది మరియు ఐస్ క్రీం, నిమ్మరసం మరియు సోర్బెట్ల తయారీలో కూడా కలుపుతారు.