దాని మిషన్‌కు అనుగుణంగా, MedTvoiLokony యొక్క ఎడిటోరియల్ బోర్డ్ తాజా శాస్త్రీయ పరిజ్ఞానం ద్వారా విశ్వసనీయమైన వైద్య కంటెంట్‌ను అందించడానికి ప్రతి ప్రయత్నం చేస్తుంది. అదనపు ఫ్లాగ్ “తనిఖీ చేసిన కంటెంట్” కథనాన్ని వైద్యుడిచే సమీక్షించబడిందని లేదా నేరుగా వ్రాయబడిందని సూచిస్తుంది. ఈ రెండు-దశల ధృవీకరణ: వైద్య విలేకరి మరియు వైద్యుడు ప్రస్తుత వైద్య పరిజ్ఞానానికి అనుగుణంగా అత్యధిక నాణ్యత గల కంటెంట్‌ను అందించడానికి మాకు అనుమతిస్తారు.
ఈ ప్రాంతంలో మా నిబద్ధత ఇతరులతో పాటుగా, అసోసియేషన్ ఆఫ్ జర్నలిస్ట్స్ ఫర్ హెల్త్ ద్వారా ప్రశంసించబడింది, ఇది MedTvoiLokony యొక్క ఎడిటోరియల్ బోర్డ్‌కు గ్రేట్ ఎడ్యుకేటర్ అనే గౌరవ బిరుదుతో ప్రదానం చేసింది.
అల్జీమర్స్ వ్యాధి కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క క్షీణించిన వ్యాధి. వ్యాధి యొక్క కోర్సు ప్రగతిశీలంగా ఉంటుంది మరియు రోగులు జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, చిత్తవైకల్యం మరియు చెదిరిన స్పృహ యొక్క లక్షణాలను అభివృద్ధి చేస్తారు. వ్యాధి యొక్క కారణాలు పూర్తిగా అర్థం కాలేదు, జన్యు మరియు పర్యావరణ కారకాల ప్రభావం రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుందని అంచనా వేయబడింది. కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్ వంటి కొమొర్బిడిటీల ద్వారా కూడా వ్యాధి యొక్క కోర్సు ప్రభావితమవుతుంది.
అల్జీమర్స్ వ్యాధి అభివృద్ధిలో మధ్యధరా ఆహారం యొక్క నివారణ ప్రభావాన్ని అనేక అధ్యయనాలు నిర్ధారించాయి. ఈ ఆహారంలో కూరగాయలు మరియు పండ్లు, ముతక ధాన్యం ఉత్పత్తులు (హోల్మీల్ బ్రెడ్, రూకలు), సముద్ర చేపలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు చేపలు మరియు కూరగాయల కొవ్వుల నుండి అవసరమైన బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, అలాగే జంతువుల కొవ్వుల నుండి సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క తక్కువ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
అందువల్ల, అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు, మరియు అన్నింటికంటే నివారణగా, మధ్యధరా ఆహారం సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ ఆహారం సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ యొక్క గాఢతను పెంచుతాయి, శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని పెంచుతాయి, తద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దోహదపడుతుంది. కొవ్వు మాంసం, కొవ్వు మాంసాలు, పందికొవ్వు, వెన్న, బేకన్, పసుపు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్, కొవ్వు పాలు, అలాగే పామ్ మరియు కొబ్బరి నూనె వంటి జంతువుల కొవ్వులను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులలో పెద్ద మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు కనిపిస్తాయి.
కొవ్వులు చేపల నుండి రావాలి, మరియు వంటలలో ఒక చిన్న అదనంగా బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (ఆలివ్ నూనె, రాప్సీడ్ నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, లిన్సీడ్ నూనె) కలిగిన కూరగాయల నూనెలు ఉండాలి. డెకోసాహెక్సేనోయిక్ యాసిడ్ (DHA) - ఒమేగా-3 పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ లోపం అల్జీమర్స్ వ్యాధికి కారణమవుతుందని తేలింది. DHA అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయి తగ్గుతుంది, దాని లోపం మెదడులో సెరోటోనిన్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధికి సంబంధించిన సాధారణ మార్పులను నిరోధిస్తుందని కూడా తేలింది. ఒమేగా-3 యొక్క మంచి వనరులు జిడ్డుగల సముద్రపు చేపలు (మాకేరెల్, హెర్రింగ్, అట్లాంటిక్ సాల్మన్, హాలిబట్) మరియు సోయాబీన్ నూనె మరియు లిన్సీడ్ నూనె. మాకేరెల్, హెర్రింగ్ మరియు సార్డిన్ వంటి సముద్రపు చేపలను కనీసం వారానికి రెండుసార్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది ఎందుకంటే వాటిలో ఒమేగా-2 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ ఉంటుంది. ఇప్పటికే అల్జీమర్స్ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల విషయంలో, డైటరీ సప్లిమెంట్ల రూపంలో ఆహారంలో DHAని భర్తీ చేయడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
అల్జీమర్స్ వ్యాధి యొక్క ఆగమనం మరియు అభివృద్ధికి ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి హోమోసిస్టీన్ యొక్క అధిక స్థాయిలు కావచ్చు, వీటిలో చాలా ఎక్కువ స్థాయిలు నరాల కణాలను దెబ్బతీస్తాయి. ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు బి విటమిన్ల లోపం హోమోసిస్టీన్ స్థాయి పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క మంచి మూలాలు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు (పాలకూర, పార్స్లీ, బ్రోకలీ) మరియు పండ్లు, ధాన్యపు రొట్టె మరియు చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బఠానీలు).
విటమిన్ సి, ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారంలో సరైన మొత్తంలో కూరగాయలు మరియు పండ్లను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. బ్లూబెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీస్ వంటి ముదురు నీలం పండ్లలోని పదార్థాలకు ప్రత్యేక యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఆపాదించబడ్డాయి. బ్లూబెర్రీస్ తినడం వల్ల వృద్ధాప్యంలో జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడుతుందని తేలింది.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా మరియు రక్తపోటును తగినంతగా ఉంచడం కూడా విలువైనదే. జంతు మూలం యొక్క ఉత్పత్తులను తగ్గించాలి, ఎరుపు మాంసం లీన్ పౌల్ట్రీ, చిక్కుళ్ళు మరియు చేపలతో భర్తీ చేయాలి. టేబుల్ సాల్ట్ వినియోగాన్ని తగ్గించడం (వంటలకు మరియు కోల్డ్ కట్స్, బ్రెడ్, సాల్టీ స్నాక్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తుల నుండి) రక్తపోటును తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తుంది.
అల్జీమర్స్ వ్యాధి నివారణ మరియు చికిత్సపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపే మరొక పదార్ధం పసుపు. ఈ మొక్క యొక్క రైజోమ్‌లలో కనిపించే సహజ పదార్ధం అల్జీమర్స్ వ్యాధికి కారణమయ్యే ప్రోటీన్ల నాశనానికి మద్దతు ఇస్తుంది. క్యారీ మసాలా మిశ్రమాలలో పసుపు ఒక పదార్ధం.
అన్ని ఆహారాలు మన శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు సురక్షితమైనవి కావు. మీకు ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు లేకపోయినా, ఏదైనా ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, ప్రస్తుత ఫ్యాషన్‌ను ఎప్పుడూ అనుసరించవద్దు. కొన్ని ఆహారాలు, సహా గుర్తుంచుకోండి. నిర్దిష్ట పోషకాలు తక్కువగా ఉండటం లేదా కేలరీలను బలంగా పరిమితం చేయడం, మరియు మోనో-డైట్‌లు శరీరానికి వినాశకరమైనవి, తినే రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆకలిని కూడా పెంచుతాయి, ఇది మునుపటి బరువుకు త్వరగా తిరిగి రావడానికి దోహదం చేస్తుంది.
అదనంగా, మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క మంచి పని కోసం, మీకు మెగ్నీషియం, జింక్, ఇనుము, బి విటమిన్లు అవసరం. తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులే కాకుండా, కూరగాయలు, గింజలు, చిక్కుళ్ళు, గుమ్మడికాయ గింజలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఆహారంలో ఈ పదార్థాలకు మంచి మూలం. న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లలో ఒకటి ఏర్పడటానికి లెసిథిన్ అవసరం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది వేరుశెనగ, సోయాబీన్స్, లిన్సీడ్ మరియు గోధుమ బీజలలో కనిపిస్తుంది.
dr Katarzyna Wolnicka - స్పెషలిస్ట్ డైటీషియన్, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్