ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి పోషకాలను జీర్ణం చేయడం, గ్రహించడం మరియు నిలుపుకోవడం వంటి శరీర సామర్థ్యాన్ని వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దాని గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. అందువల్ల, వృద్ధుల పోషకాహార అవసరాలు యువకుల నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి అనే దాని గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు.
సాధారణంగా సందేహం లేని ఒక విషయం ఏమిటంటే, వృద్ధులకు, చాలా వరకు, యువకుల కంటే తక్కువ కేలరీలు అవసరం. ఇది ముఖ్యంగా, వయస్సు గల వ్యక్తులలో జీవక్రియ స్థాయిలో సహజంగా తగ్గడం వల్ల కావచ్చు. శారీరక శ్రమ తగ్గడం వల్ల కూడా ఇది సంభవించవచ్చు. తినే ఆహారం మొత్తం తగ్గితే, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు, మినరల్స్ తీసుకోవడం కూడా తదనుగుణంగా తగ్గుతుంది. ఇన్‌కమింగ్ కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటే, అవసరమైన పోషకాలు కూడా లేకపోవచ్చు.
అనేక ఇతర అంశాలు వృద్ధుల పోషకాహార అవసరాలను ప్రభావితం చేయగలవు మరియు వారు ఆ అవసరాలను ఎంతవరకు తీర్చగలరు, వృద్ధులు వారికి అవసరమైన ఆహారాన్ని ఎంతవరకు అందుబాటులో ఉంచుతారు. ఉదాహరణకు, వయస్సుతో వచ్చే కొన్ని మార్పులు కొన్ని ఆహారాలకు అసహనాన్ని కలిగిస్తాయి మరియు ఇతర వయస్సు-సంబంధిత మార్పులు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లే లేదా ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసే వృద్ధుల సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి.
వయస్సు పెరిగే కొద్దీ, అధిక రక్తపోటు లేదా మధుమేహం వంటి సమస్యలు అభివృద్ధి చెందే అవకాశం ఉంది మరియు దీనికి కొన్ని ఆహార మార్పులు అవసరం. జీర్ణ సమస్యలు సర్వసాధారణం అవుతున్నాయి, కొంతమందికి ఆహారాన్ని నమలడం మరియు మింగడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు.
సాధారణంగా, పెద్దలకు ప్రామాణికమైన ఆహార సిఫార్సులు వృద్ధులకు కూడా వర్తిస్తాయి. అవి క్రింది పట్టికలో చూపించబడ్డాయి:
1. పరిమితి:
- స్వీట్లు
- సహజ కాఫీ మరియు టీ
- కొవ్వు ఆహారాలు
- మద్యం
- వెన్న, వనస్పతి
- ఉ ప్పు
2. చాలా తినండి:
- పండు
- ధాన్యం మరియు తృణధాన్యాల రొట్టె
- కూరగాయలు
3. పుష్కలంగా ద్రవాలు, ముఖ్యంగా నీరు త్రాగాలి.
ఆహారం విషయంలో ఎవరు జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి?
చిన్నాపెద్దా అనే తేడా లేకుండా ప్రతి ఒక్కరూ రుచికరమైన మరియు పౌష్టికాహారంపై ఆసక్తి చూపుతారు. స్టార్టర్స్ కోసం, ఆహారం తీసుకోవడం వయస్సుతో తగ్గుతుంది కాబట్టి, వృద్ధులు తాము తినేది పోషకమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది అని నిర్ధారించుకోవాలి. పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర "ఖాళీ కేలరీల" పారిశ్రామిక ఆహారాలు, కేకులు మరియు కుకీల కోసం మీ ఆహారంలో తక్కువ స్థలాన్ని వదిలివేయడం ఉత్తమం మరియు మీ శీతల పానీయాలు, మిఠాయిలు మరియు ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడానికి మీ వంతు కృషి చేయండి.
నడక వంటి మితమైన వ్యాయామ కార్యక్రమం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు. శారీరకంగా చురుగ్గా ఉండే వ్యక్తులు ఎక్కువ క్యాలరీలను తీసుకున్నప్పటికీ, వారి బరువును నియంత్రించడం చాలా సులభం అని వారు కదలకుండా ఉంటారు. ఎక్కువ క్యాలరీలు తీసుకుంటే, ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలు లభిస్తాయి.
మీ స్వంత ఆహారాన్ని అంచనా వేయడానికి సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, కొన్ని రోజుల నుండి రెండు వారాల వ్యవధిలో మీరు తినే ప్రతిదాన్ని డైరీలో ఉంచడం. ఆహారం ఎలా తయారు చేయబడిందనే దాని గురించి కొన్ని వివరాలను వ్రాయండి మరియు భాగపు పరిమాణాలను నోట్ చేసుకోవడం మర్చిపోవద్దు. ఆపై ఫలితాలను శాస్త్రీయంగా ఆధారిత సాధారణ సూత్రాలకు సరిపోల్చండి. మీ ఆహారంలో శ్రద్ధ అవసరమయ్యే భాగాన్ని మెరుగుపరచడానికి సూచనలను వ్రాయండి.
నేను సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలా?
అరుదైన మినహాయింపులతో, అనేక రకాల ఆహారాలు తినే వ్యక్తులకు విటమిన్ మరియు మినరల్ సప్లిమెంట్లు చాలా అరుదుగా అవసరం. మీ డైటీషియన్ లేదా ఫిజిషియన్ నిర్దేశించని పక్షంలో, సప్లిమెంట్లను ఉపయోగించకుండా, మొత్తం ఆహారాల నుండి మీకు అవసరమైన పోషకాలను పొందడం ఉత్తమం.
ఆహారం నాకు ఎలా సహాయపడుతుంది?
వృద్ధులలో అసౌకర్యానికి అత్యంత సాధారణ కారణం జీర్ణ సమస్యలు. కొన్నిసార్లు ఈ సమస్యలు ప్రజలు తమకు మేలు చేసే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండేలా చేస్తాయి. ఉదాహరణకు, అపానవాయువు కారణంగా విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలాధారమైన క్యాబేజీ లేదా బీన్స్ వంటి కొన్ని కూరగాయలను నివారించమని కొంతమందిని ప్రేరేపించవచ్చు. సాధారణ ఫిర్యాదులను నిర్వహించడానికి బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన ఆహారం ఎలా సహాయపడుతుందో చూద్దాం.
మలబద్ధకం
ఒక వ్యక్తి తగినంత ద్రవపదార్థాలు తాగకపోవడం మరియు పీచుపదార్థాలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది. అల్యూమినియం హైడ్రాక్సైడ్ లేదా కాల్షియం కార్బోనేట్ నుండి తయారైన యాంటాసిడ్లతో సహా కొన్ని మందులు కూడా సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడటానికి ప్రజలు చేయగల అనేక విషయాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా, ఆహారంలో తృణధాన్యాల రొట్టెలు మరియు తృణధాన్యాలు, అలాగే పుష్కలంగా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, మితమైన భాగాలు సహాయపడతాయి. ప్రూనే లేదా అత్తి పండ్లను మరియు ప్రూనే జ్యూస్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ తాగడం వల్ల చాలా మంది వ్యక్తులపై సహజ భేదిమందు ప్రభావం ఉంటుంది. పుష్కలంగా నీరు త్రాగటం చాలా ముఖ్యం మరియు నీరు ఉత్తమ ఎంపిక.
చాలా మంది ప్రజలు ప్రతిరోజూ ఆరు నుండి ఎనిమిది గ్లాసుల నీరు లేదా ఇతర ద్రవాలను త్రాగాలి. స్వీట్లు, మాంసాలు, వెన్న మరియు వనస్పతి వంటి అధిక కొవ్వు పదార్ధాలు మరియు వేయించిన ఆహారాలు కనిష్టంగా ఉంచాలి. ఈ ఆహారాలలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆహారంలో అవసరమైన ఫైబర్‌ను అందించగల ఆహారాలను బయటకు పంపవచ్చు. కండరాల స్థాయిని నిర్వహించడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం అవసరమని కూడా మర్చిపోవద్దు.
గ్యాస్ మరియు గుండెల్లో మంట
చాలా మంది ప్రజలు తినడం, త్రేనుపు, ఉబ్బరం లేదా మంట తర్వాత ఉదర అసౌకర్యాన్ని అనుభవిస్తారు. ఈ ఫిర్యాదులు అతిగా తినడం, ఎక్కువ కొవ్వు తినడం, ఆల్కహాల్ లేదా కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్ తాగడం మరియు ఆస్పిరిన్ వంటి కొన్ని మందులు వంటి వివిధ విషయాల వల్ల సంభవించవచ్చు. అధిక ఫైబర్ ఆహారానికి మారడం కూడా ప్రారంభంలో అపానవాయువుకు కారణమవుతుంది, అయినప్పటికీ శరీరం సాధారణంగా పెరిగిన ఫైబర్ తీసుకోవడంతో త్వరగా సర్దుబాటు చేస్తుంది.
అటువంటి సమస్యలను తగ్గించడానికి, మీరు చిన్న భోజనం తినవచ్చు, రోజుకు చాలా సార్లు. కొవ్వు పదార్ధాలు, ఆల్కహాల్ మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను నివారించడం కూడా మంచి సహాయంగా ఉంటుంది. నెమ్మదిగా తినడం, ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు గుండెల్లో మంటతో బాధపడుతుంటే, తిన్న తర్వాత మీ వెనుకభాగంలో పడుకోకండి. క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వల్ల పేగు గ్యాస్ సమస్యలను తగ్గించుకోవచ్చు.
నమలడం మరియు మింగడంలో సమస్యలు
అవి వివిధ కారణాల వల్ల సంభవించవచ్చు. నమలడం కష్టంగా ఉన్నవారికి, ఆహారాన్ని చూర్ణం చేయాలి. వారు తమ ఆహారాన్ని సౌకర్యవంతంగా, తీరికగా నమలడానికి అదనపు సమయం కావాలి. సరిగ్గా సరిపోని కట్టుడు పళ్ళు దంతవైద్యునిచే తనిఖీ చేయబడాలి మరియు బహుశా వాటిని మార్చవచ్చు.
పుష్కలంగా ద్రవాలు తాగడం వల్ల మ్రింగుట సమస్యలను తగ్గించుకోవచ్చు. మీ గొంతు లేదా నోరు పొడిగా ఉంటే, ఇది కొన్ని మందులు లేదా వయస్సు-సంబంధిత మార్పుల వల్ల కావచ్చు, లాజెంజ్‌లు లేదా హార్డ్ క్యాండీలు సహాయపడవచ్చు. అవి నోటిని తేమగా ఉంచుతాయి.
సంక్షిప్తం
బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన శాఖాహారం ఆహారం అన్ని వయసుల వారికి మంచిది. వయస్సు మార్పులు వేర్వేరు వ్యక్తులను వివిధ మార్గాల్లో ప్రభావితం చేస్తాయి, మంచి ఆహారం వయస్సుతో కనిపించే కొన్ని సమస్యల లక్షణాలను అధిగమించడానికి లేదా తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.