E363 సుక్సినిక్ ఆమ్లం

సుక్సినిక్ ఆమ్లం (సుక్సినిక్ ఆమ్లం, బ్యూటానెడియోయిక్ ఆమ్లం, E363)

సక్సినిక్ ఆమ్లాన్ని డైబాసిక్ కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్ అంటారు, ఇది సహజ మరియు రసాయన మూలం రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది. సుక్సినిక్ యాసిడ్ ఆహార సంకలనాలు-యాంటీఆక్సిడెంట్ల (యాంటీఆక్సిడెంట్లు) సమూహంలో చేర్చబడింది, ఇండెక్స్ E363 కేటాయించిన పదార్ధం యొక్క అంతర్జాతీయ వర్గీకరణలో.

సుక్సినిక్ యాసిడ్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు

సుక్సినిక్ యాసిడ్ దాదాపు పారదర్శక రంగులేని స్ఫటికాకార పదార్ధం, వాసన లేనిది, కొద్దిగా చేదు లవణం రుచి (కలోరిజేటర్) తో ఉంటుంది. ఇది నీటిలో బాగా కరుగుతుంది, 185 °C ద్రవీభవన స్థానం కలిగి ఉంటుంది, రసాయన ఫార్ములా C₄H₆O₄. ఇది XVII శతాబ్దం మధ్యలో అంబర్ స్వేదనం సమయంలో పొందబడింది, ప్రస్తుతం వెలికితీత పద్ధతి మాలిక్ అన్హైడ్రైడ్ యొక్క హైడ్రోజనేషన్. సుక్సినిక్ ఆమ్లం దాదాపు అన్ని మొక్కలు మరియు జంతు జీవులలో ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, మానవ శరీరం యొక్క కణాలు రోజుకు 1 కిలోగ్రాముల సుక్సినిక్ ఆమ్లం వరకు తమను తాము "డ్రైవ్" చేస్తాయి.

సుక్సినిక్ యాసిడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

సక్సినిక్ యాసిడ్ మానవ శరీరానికి అవసరం, ఎందుకంటే ఇది సెల్యులార్ శ్వాసక్రియలో పాల్గొంటుంది, ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరిస్తుంది మరియు శక్తి నిల్వలను తగ్గించే ఏజెంట్. అథ్లెట్లు టోన్‌ను నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైన పోటీలకు ముందు గ్లూకోజ్‌తో కలిపి సుక్సినిక్ యాసిడ్‌ను ఉపయోగిస్తారు. ప్రారంభంలో, సుక్సినిక్ యాసిడ్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరిచే మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ, మెదడు మరియు కాలేయం యొక్క కార్యకలాపాలను మెరుగుపరిచే ఔషధంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడింది. శరీరంలోకి ప్రవేశించే అనేక విషాలను తటస్తం చేయడంతో పాటు, సుక్సినిక్ యాసిడ్ యాంటీ-రేడియేషన్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు నియోప్లాజమ్‌ల సంభవానికి వ్యతిరేకంగా రక్షణగా ఉంటుంది. E363 యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం 0.3 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు, అయినప్పటికీ ఆహార సప్లిమెంట్ హానిచేయనిదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దానిని పిల్లలకు ఇవ్వడానికి అనుమతించబడుతుంది.

ఏదైనా ఆమ్లం వలె, E363 సప్లిమెంట్ అధిక మోతాదు విషయంలో శ్లేష్మ పొరలను గణనీయంగా దెబ్బతీస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఉత్పత్తి లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా చదవాలి మరియు పిల్లల చేతుల్లోకి టాబ్లెట్ల రూపంలో సుక్సినిక్ యాసిడ్ రాకుండా నిరోధించాలి.

E363 యొక్క అప్లికేషన్

E363ని ఆహార పరిశ్రమలో ఆమ్లత్వ నియంత్రకం, అసిడిఫైయర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. చాలా తరచుగా, E363 ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో చూడవచ్చు - వోడ్కా, బీర్ మరియు వైన్, అలాగే పొడి పానీయాల సాంద్రతలు, సూప్‌లు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఆహార పరిశ్రమతో పాటు, సుక్సినిక్ యాసిడ్ రెసిన్లు మరియు ప్లాస్టిక్స్ మరియు అనేక ఔషధాల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించబడుతుంది.

E363 యొక్క ఉపయోగం

మన దేశ భూభాగంలో, E363 సుక్సినిక్ యాసిడ్‌ను ఆహార సంకలితం-యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది, రోజువారీ వినియోగ నిబంధనలను గమనించినట్లయితే.