"ప్రతిదానికీ దాని సమయం మరియు స్థలం ఉంది" - ఈ ప్రకటనతో వాదించడం కష్టం. వంట రంగంలో, ఈ వ్యక్తీకరణ ఇలా ఉంటుంది: "ప్రతి పదార్ధానికి దాని స్వంత వంటకం ఉంటుంది." మరియు నిజానికి, తరచుగా పాక నైపుణ్యం కేవలం అనుభూతి చెందడం (లేదా ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం) ఏ ఉత్పత్తిని, ఏ పరిమాణంలో మరియు ఏ వంటకంలో జోడించబడాలి అనేది పరిపూర్ణ రుచిని కలిగిస్తుంది. ఉత్పత్తి రకాల శ్రేణి చాలా వైవిధ్యంగా ఉన్న సందర్భాల్లో ఈ జ్ఞానం చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది. ఈ పరిస్థితికి మంచి ఉదాహరణ మయోన్నైస్‌గా ఉపయోగపడుతుంది - రష్యాలో ఒక ప్రసిద్ధ సాస్ మరియు అనేక వంటలలో ఒక అనివార్యమైన పదార్ధం: సలాడ్‌ల నుండి అసలు డెజర్ట్‌ల వరకు. అనేక మయోన్నైస్లు ఉన్నాయి: సహజ మయోన్నైస్ "స్లోబోడా" యొక్క లైన్, ఉదాహరణకు, ఐదు రకాలుగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సరైన విధానంతో, డిష్ రుచి యొక్క ప్రత్యేక నీడను ఇవ్వగలదు. కానీ మీ రెసిపీకి ఏ రకం సరైనదో మీకు ఎలా తెలుసు? కలిసి దాన్ని గుర్తించండి.
"స్వేచ్ఛ" ఆలివ్: ఆలివ్ మయోన్నైస్‌ను రష్యన్‌లకు మొదట పరిచయం చేసినది "స్లోబోడా". దాని ముఖ్యమైన భాగం అద్భుతమైన స్పానిష్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఇది మయోన్నైస్‌కు ఆహ్లాదకరమైన వెల్వెట్ టింట్‌తో సున్నితమైన నోబుల్ రుచిని అందిస్తుంది. మధ్యధరా వంటకాల యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాలలో, "స్లోబోడా" ఆలివ్ ముఖ్యంగా మంచిది. మీరు మూలికల మిశ్రమంతో టెండర్ దూడను కాల్చినప్పుడు లేదా తులసితో సాస్ సిద్ధం చేసినప్పుడు దాని గురించి మర్చిపోవద్దు. చెఫ్‌గా భావించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.
"స్వేచ్ఛ" ప్రోవెన్కల్- అనుభవం లేని గృహిణులకు బహుమతి! ఈ మయోన్నైస్ ఉపయోగంలో దాదాపు సార్వత్రికమైనది! నిజమైన ప్రోవెన్కల్ యొక్క సున్నితమైన క్లాసిక్ రుచి సాధారణ మరియు సంక్లిష్టమైన ఏదైనా రెసిపీకి కిరీటం అవుతుంది. కానీ ఇది కేవలం పూడ్చలేనిది, కాబట్టి ఇది సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం - అతను సాధారణ “ఆలివర్” ను కూడా ప్రత్యేకంగా చేయగలడు.
నిమ్మరసంతో "స్లోబోడా": ఈ మయోన్నైస్ యొక్క విపరీతమైన "పులుపు" మీ మానసిక స్థితికి వేసవి ఉత్సాహాన్ని జోడిస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు దానిని సీఫుడ్ వంటకాలతో నింపినట్లయితే! కాల్చిన సాల్మన్, సీ కాక్‌టెయిల్ లేదా రొయ్యల సలాడ్-మరియు నిమ్మరసం స్పర్శ…అద్భుతమైన కలయిక!
పిట్ట గుడ్లపై "స్లోబోడా" అనేది నిజమైన పాక నిపుణుల ఎంపిక. మరింత సూక్ష్మమైన రుచి, మరింత సున్నితమైన అనుగుణ్యత వంటకాల ఎంపికకు ప్రత్యేక విధానం అవసరం - ఇది సాల్మన్ లేదా క్లాసిక్ జులియెన్‌తో చిన్న టార్లెట్‌లకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
"స్లోబోడా" లీన్-వంటలలో జంతు మూలం యొక్క పదార్థాల ఉనికిని పరిమితం చేయడానికి అవసరమైనప్పుడు ఉత్తమ ఎంపిక. "స్లోబోడా" లీన్ దాని పనిని సంపూర్ణంగా ఎదుర్కుంటుంది, అదే సమయంలో ఆకలి పుట్టించే సాంద్రత మరియు అద్భుతమైన క్లాసిక్ రుచిని కొనసాగిస్తుంది.
ప్రతి హోస్టెస్ పదార్థాలు, రుచులు మరియు సుగంధాల యొక్క ఖచ్చితమైన కలయికను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తుంది, తద్వారా ఆమె బంధువులు ఆమె పాక ప్రతిభను అభినందిస్తారు. అటువంటి కలయికలను కనుగొనడం చాలా కష్టం - మరియు ఇక్కడ స్లోబోడా రక్షించటానికి వస్తుంది! మయోన్నైస్తో "స్లోబోడా" గృహిణులు రుచికరమైనది మాత్రమే కాకుండా, ఉత్తమమైన సహజ పదార్ధాలతో తయారు చేసిన అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని కూడా కొనుగోలు చేస్తారని అనుకోవచ్చు. మరియు ఈ రోజు వారి పాక ఫాంటసీల యొక్క పరిపూర్ణత కోసం మయోన్నైస్ ఏ రకమైన అవసరమో పట్టింపు లేదు.