కావలసినవి ఫిష్ సూప్
| చిన్న చేప (వర్గం I) | 200.0 (గ్రా) |
| జాండర్ | 150.0 (గ్రా) |
| బర్బోట్ | 150.0 (గ్రా) |
| బంగాళదుంపలు | 300.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 50.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ రూట్ | 10.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 20.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ | 4.0 (గ్రా) |
| నీటి | 1100.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఉడకబెట్టిన పులుసు చిన్న చేపల నుండి ఉడకబెట్టి ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టిన పులుసులో మొత్తం దుంపలు, ఉల్లిపాయ తలలు, పార్స్లీ, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టాలి. ఫిష్ సూప్ రెడీ కావడానికి 15 నిమిషాల ముందు, చేపలను తయారు చేసిన భాగాలను ఉంచండి (చర్మం మరియు పక్కటెముకల ఎముకలతో పైక్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్ మరియు పక్కటెముక ఎముకలతో చర్మం లేకుండా బుర్బోట్ ఫిల్లెట్). వంట చివరిలో, చెవిలో వెన్న వేయబడుతుంది. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలను చేపల పులుసుకు విడిగా వడ్డిస్తారు. చేపల పులుసును భారీగా ఉడికించినప్పుడు, చేపలను విడిగా ఉడికించి, సెలవు పెడతారు. ఫిషింగ్ ఫిష్ సూప్ నూనె లేకుండా వండుకోవచ్చు. ఇది ఒక పైక్ పెర్చ్ లేదా బర్బోట్ నుండి లేదా క్యాట్ ఫిష్, పైక్, చమ్ సాల్మన్, కార్ప్ నుండి వరుసగా, చేపల పెంపకాన్ని పెంచుతుంది.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 66.7 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4% | 6% | 2525 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 8.5 గ్రా | 76 గ్రా | 11.2% | 16.8% | 894 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 1.9 గ్రా | 56 గ్రా | 3.4% | 5.1% | 2947 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.3 గ్రా | 219 గ్రా | 2% | 3% | 5093 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.05 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 3.7% | 4000 గ్రా |
| నీటి | 128.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 5.6% | 8.4% | 1774 గ్రా |
| యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.3% | 4500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.5% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.8% | 8696 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 4.5% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.002 μg | 10 μg | 500000 గ్రా | ||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.011 mg | 20 mg | 10.1% | 15.1% | 995 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 10.8% | 1381 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 8.8 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11364 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 3.1% | 4819 గ్రా |
| సోడియం, నా | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 30952 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.3% | 3472 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 41.8 mg | 800 mg | 5.2% | 7.8% | 1914 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 48.4 mg | 2300 mg | 2.1% | 3.1% | 4752 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 227.4 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 34.8 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 37.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 6.4% | 2344 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 3.4 μg | 10 μg | 34% | 51% | 294 గ్రా |
| లిథియం, లి | 19.3 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.0545 mg | 2 mg | 2.7% | 4% | 3670 గ్రా |
| రాగి, కు | 48.7 μg | 1000 μg | 4.9% | 7.3% | 2053 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 6.6% | 2258 గ్రా |
| నికెల్, ని | 3 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 139.5 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 84.7 μg | 4000 μg | 2.1% | 3.1% | 4723 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 17.4 μg | 50 μg | 34.8% | 52.2% | 287 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3063 mg | 12 mg | 2.6% | 3.9% | 3918 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 3.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 9.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 66,7 కిలో కేలరీలు.
ఫిషింగ్ చెవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోబాల్ట్ - 34%, క్రోమియం - 34,8%
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ చేపల సూప్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం ఫిష్ సూప్ PER 100 గ్రా
- 84 కిలో కేలరీలు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 51 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 66,7 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట చేపల సూప్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు