కావలసినవి బంగాళాదుంపలతో తాజా క్యాబేజీ సూప్
| తెల్ల క్యాబేజీ | 240.0 (గ్రా) |
| బంగాళదుంపలు | 120.0 (గ్రా) |
| టర్నిప్ | 30.0 (గ్రా) |
| ప్రతిఫలం | 40.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ రూట్ | 10.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 40.0 (గ్రా) |
| లీక్ | 20.0 (గ్రా) |
| వంట కొవ్వు | 20.0 (గ్రా) |
| నీటి | 650.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
క్యాబేజీని చెక్కర్లుగా, బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్యాబేజీని మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిలో ఉంచండి, మరిగించి, ఆపై బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. మిగిలినవి వండుతారు మరియు పంపిణీ చేయబడతాయి, రెసిపీ నం 119 లో సూచించినట్లుగా. ప్రారంభ క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీ సూప్ వండేటప్పుడు, బంగాళాదుంపల తర్వాత వేయబడుతుంది. కాలమ్ III క్యాబేజీ సూప్‌ను టమోటా హిప్ పురీ (10 గ్రా సూప్‌కు 1000 గ్రా) తో వండవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 41.6 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 2.5% | 6% | 4048 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.1 గ్రా | 76 గ్రా | 1.4% | 3.4% | 6909 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.1 గ్రా | 56 గ్రా | 3.8% | 9.1% | 2667 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.9 గ్రా | 219 గ్రా | 2.2% | 5.3% | 4469 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.2 గ్రా | 20 గ్రా | 6% | 14.4% | 1667 గ్రా |
| నీటి | 117.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 5.2% | 12.5% | 1934 గ్రా |
| యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | 180 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.5 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 12% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | 7407 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 21.4% | 1125 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 7% | 3433 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 214.4 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.7% | 1166 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 5.5% | 4444 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 7% | 3478 గ్రా |
| సోడియం, నా | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16883 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.6% | 5319 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 7.9% | 3077 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 23.7 mg | 2300 mg | 1% | 2.4% | 9705 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 330.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 93.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 28.2 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.3% | 4500 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | 7500 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | 500 గ్రా |
| లిథియం, లి | 12.4 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.0948 mg | 2 mg | 4.7% | 11.3% | 2110 గ్రా |
| రాగి, కు | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | 1961 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | 1400 గ్రా |
| నికెల్, ని | 5.5 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 100.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 34483 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | 1563 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2274 mg | 12 mg | 1.9% | 4.6% | 5277 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 2.4 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 41,6 కిలో కేలరీలు.
బంగాళాదుంపలతో తాజా క్యాబేజీ సూప్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 55,6%, కోబాల్ట్ - 20%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ బంగాళాదుంపలతో తాజా క్యాబేజీ సూప్ PER 100 గ్రా
- 28 కిలో కేలరీలు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 32 కిలో కేలరీలు
- 35 కిలో కేలరీలు
- 51 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 36 కిలో కేలరీలు
- 897 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 41,6 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, తాజా క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీ సూప్ వండే విధానం, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు