"తండ్రి నుండి కొడుకు వరకు": ఇటలీలో వారు తమ పనిని ఎందుకు ఇష్టపడతారు

మీరు పని గురించి మాత్రమే ఎలా ఆలోచిస్తారో ఊహించడం కష్టం. కానీ జియాని మార్టినికి, ఇది సాధారణం: అతను వైన్ గురించి, ద్రాక్ష వ్యాపారం యొక్క చిక్కులు, కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క సూక్ష్మబేధాలు, వృద్ధాప్యం గురించి మాట్లాడటానికి అలసిపోడు. అతను ఏదో ఒక సామాజిక కార్యక్రమంలో సమావేశానికి రష్యాకు వచ్చినట్లు కనిపిస్తున్నాడు — జీన్స్‌లో జాకెట్ మరియు లేత తెల్లటి చొక్కా, అజాగ్రత్త ముళ్ళతో. అయితే, అతనికి కేవలం ఒక గంట సమయం మాత్రమే ఉంది - ఆపై మరో ఇంటర్వ్యూ, ఆపై అతను తిరిగి వెళ్తాడు.

జియాని మార్టిని నిర్వహిస్తున్న కంపెనీ — పేరు మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు, ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌తో సంబంధం లేదు — పీడ్‌మాంట్‌లో ఉంది. ఇటలీలో ఇది అతిపెద్ద ప్రైవేట్ వ్యవసాయ క్షేత్రం. ప్రతి సంవత్సరం వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పది మిలియన్ల వైన్ బాటిళ్లను విక్రయిస్తున్నారు. కంపెనీ ఒక కుటుంబం చేతిలోనే ఉంటుంది.

"ఇటలీకి, ఇది ఒక సాధారణ విషయం," జియాని నవ్వుతాడు. ఇక్కడ సంప్రదాయాలు సంఖ్యలను లెక్కించే సామర్థ్యం కంటే తక్కువ విలువైనవి కావు. మేము అతనితో పని పట్ల ప్రేమ, కుటుంబ వాతావరణంలో పని చేయడం, ప్రాధాన్యతలు మరియు విలువల గురించి మాట్లాడాము.

మనస్తత్వశాస్త్రం: మీ కుటుంబం అనేక తరాలుగా వైన్ తయారు చేస్తోంది. మీకు ఎంపిక లేదని చెప్పగలరా?

జియాని మార్టిని: నేను వైన్ తయారీ మొత్తం సంస్కృతి ఉన్న ప్రాంతంలో పెరిగాను. అది ఏమిటో తెలుసా? మీరు సహాయం చేయలేరు కానీ దానిని ఎదుర్కోలేరు, వైన్ మీ జీవితంలో నిరంతరం ఉంటుంది. నా చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలు సెల్లార్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన చలి, కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క టార్ట్ వాసన, ద్రాక్ష రుచి.

వేసవి అంతా, అన్ని వెచ్చని మరియు ఎండ రోజులు, నేను నా తండ్రితో ద్రాక్షతోటలలో గడిపాను. అతని పనికి నేను చాలా ఆసక్తిగా ఉన్నాను! ఇది ఒక రకమైన మాయాజాలం, నేను అతని వైపు మంత్రముగ్ధుడిలా చూసాను. మరియు నా గురించి నేను మాత్రమే చెప్పలేను. మన చుట్టూ వైన్ ఉత్పత్తి చేసే చాలా కంపెనీలు ఉన్నాయి.

కానీ వారందరూ అలాంటి విజయాన్ని సాధించలేదు…

అవును, కానీ మా వ్యాపారం క్రమంగా పెరిగింది. అతని వయస్సు 70 సంవత్సరాలు మరియు నేను రెండవ తరం యజమానులకు చెందినవాడిని. మా నాన్న కూడా నాలాగే సెల్లార్లు మరియు ద్రాక్షతోటలలో చాలా కాలం గడిపాడు. కానీ యుద్ధం ప్రారంభమైంది, అతను పోరాడటానికి వెళ్ళాడు. అతని వయస్సు కేవలం 17 సంవత్సరాలు. యుద్ధం అతన్ని కఠినతరం చేసిందని, అతనిని దృఢంగా మరియు దృఢంగా మార్చిందని నేను భావిస్తున్నాను. లేదా అతను ఉండవచ్చు.

నేను పుట్టినప్పుడు, ఉత్పత్తి స్థానికులపై దృష్టి పెట్టింది. తండ్రి వైన్‌ను సీసాలలో కాదు, పెద్ద టబ్‌లలో కూడా విక్రయించాడు. మేము మార్కెట్‌ను విస్తరించడం మరియు ఇతర దేశాలలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను ఎనర్జీ స్కూల్‌లో చదువుతున్నాను.

ఈ పాఠశాల ఏమిటి?

వారు వైన్ తయారీని అధ్యయనం చేస్తారు. నేను ప్రవేశించినప్పుడు నా వయస్సు 14 సంవత్సరాలు. ఇటలీలో, ఏడు సంవత్సరాల ప్రాథమిక మరియు మాధ్యమిక పాఠశాల తర్వాత, ప్రత్యేకత ఉంది. నాకు ఆసక్తి ఉందని నాకు ముందే తెలుసు. అప్పుడు, ఉన్నత పాఠశాల నుండి పట్టా పొందిన తరువాత, అతను తన తండ్రితో కలిసి పనిచేయడం ప్రారంభించాడు. కంపెనీ వైన్ మరియు స్పార్క్లింగ్ రెండింటిలోనూ నిమగ్నమై ఉంది. జర్మనీ, ఇటలీ మరియు ఇంగ్లాండ్‌లో వైన్‌లు విక్రయించబడ్డాయి. నేను ఆచరణలో చాలా నేర్చుకోవలసి వచ్చింది.

మీ తండ్రితో కలిసి పనిచేయడం సవాలుగా ఉందా?

ఆయన నమ్మకాన్ని గెలుచుకోవడానికి నాకు రెండేళ్లు పట్టింది. అతను కష్టమైన పాత్రను కలిగి ఉన్నాడు, అంతేకాకుండా, అతని వైపు అనుభవం ఉంది. కానీ నేను ఈ కళను ఆరేళ్లు అధ్యయనం చేసాను మరియు ఏదో బాగా అర్థం చేసుకున్నాను. మూడు సంవత్సరాల పాటు, మా వైన్‌ని మరింత మెరుగ్గా చేయడానికి ఏమి చేయాలో మా నాన్నకు వివరించగలిగాను.

ఉదాహరణకు, సాంప్రదాయకంగా వైన్ కిణ్వ ప్రక్రియ ఈస్ట్ సహాయంతో జరుగుతుంది, ఇది స్వయంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది. మరియు నేను ప్రత్యేకంగా ఈస్ట్‌ని ఎంచుకుని, వైన్‌ని మెరుగ్గా చేయడానికి వాటిని జోడించాను. మేము ఎల్లప్పుడూ కలుసుకుంటాము మరియు ప్రతిదీ చర్చించాము.

నా తండ్రి నన్ను విశ్వసించాడు మరియు పదేళ్లలో ఈ విషయం యొక్క మొత్తం ఆర్థిక వైపు ఇప్పటికే నాపై ఉంది. 1990లో కంపెనీలో పెట్టుబడులు పెంచమని నాన్నను ఒప్పించాను. అతను నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత మరణించాడు. మేము 20 సంవత్సరాలకు పైగా కలిసి పనిచేశాము.

అంతర్జాతీయ మార్కెట్ ప్రారంభంతో, కంపెనీ ఇకపై హాయిగా కుటుంబ వ్యాపారంగా మిగిలిపోలేదా? ఏదో పోయిందా?

ఇటలీలో, ఏదైనా కంపెనీ - చిన్నది లేదా పెద్దది - ఇప్పటికీ కుటుంబ వ్యాపారంగానే ఉంది. మన సంస్కృతి మధ్యధరా, వ్యక్తిగత సంబంధాలు ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైనవి. ఆంగ్లో-సాక్సన్ సంప్రదాయంలో, ఒక చిన్న కంపెనీ సృష్టించబడుతుంది, తరువాత ఒక హోల్డింగ్, మరియు అనేక మంది యజమానులు ఉన్నారు. ఇదంతా వ్యక్తిత్వం లేనిది.

మేము ప్రతిదీ ఒక చేతిలో ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాము, ప్రతిదీ స్వతంత్రంగా వ్యవహరించడానికి. ఫెర్రెరో మరియు బరిల్లా వంటి పెద్ద నిర్మాతలు ఇప్పటికీ పూర్తిగా కుటుంబ కంపెనీలు. ప్రతిదీ అక్షరార్థంలో తండ్రి నుండి కొడుకుకు బదిలీ చేయబడుతుంది. వారికి వాటాలు కూడా లేవు.

నేను 20 సంవత్సరాల వయస్సులో కంపెనీలో ప్రవేశించినప్పుడు, నేను చాలా నిర్మాణాన్ని చేసాను. 1970 లలో, మేము విస్తరించడం ప్రారంభించాము, నేను చాలా మందిని నియమించుకున్నాను - అకౌంటెంట్లు, సేల్స్‌మెన్. ఇప్పుడు ఇది «విశాలమైన భుజాలు» కలిగిన సంస్థ - స్పష్టంగా నిర్మాణాత్మకంగా, బాగా పనిచేసే వ్యవస్థతో. 2000లో నేను కొత్త బ్రాండ్‌ని సృష్టించాలని నిర్ణయించుకున్నాను — Canti. ఇటాలియన్ భాషలో దీని అర్థం "పాట". ఈ బ్రాండ్ ఆధునిక ఇటలీని వ్యక్తీకరిస్తుంది, ఇది ఫ్యాషన్ మరియు డిజైన్‌లో నివసిస్తుంది.

ఈ వైన్‌లు సంతోషకరమైనవి, శక్తివంతమైనవి, స్వచ్ఛమైన సువాసనలు మరియు రుచులతో ఉంటాయి. మొదటి నుండి, నేను పాత ఇటాలియన్ స్తంభాల నుండి, అందరికీ బాగా తెలిసిన ప్రాంతాల నుండి దూరంగా ఉండాలని కోరుకున్నాను. పీడ్‌మాంట్ వినూత్నమైన, యవ్వన వైన్‌ల కోసం భారీ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. నేను వినియోగదారునికి ఒకే ధరలో లభించే దానికంటే ఎక్కువ నాణ్యతతో అందించాలనుకుంటున్నాను.

కాంటి ప్రపంచం శుద్ధి చేసిన శైలి, పురాతన సంప్రదాయాలు మరియు విలక్షణమైన ఇటాలియన్ జీవిత ఆనందం యొక్క కలయిక. ప్రతి సీసాలో ఇటలీలో జీవిత విలువలు ఉన్నాయి: మంచి ఆహారం మరియు మంచి వైన్ పట్ల మక్కువ, చెందిన భావం మరియు అందమైన ప్రతిదాని పట్ల మక్కువ.

మరింత ముఖ్యమైనది ఏమిటి - లాభం, అభివృద్ధి లేదా సంప్రదాయం యొక్క తర్కం?

కేసుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇటలీలో కూడా పరిస్థితి మారుతోంది. మనస్తత్వమే మారిపోతోంది. కానీ ప్రతిదీ పని చేస్తున్నప్పుడు, నేను మా గుర్తింపుకు విలువ ఇస్తాను. ఉదాహరణకు, ప్రతి ఒక్కరికి పంపిణీదారులు ఉన్నారు మరియు మేము మా ఉత్పత్తులను మనమే పంపిణీ చేస్తాము. ఇతర దేశాలలో మా శాఖలు ఉన్నాయి, మా ఉద్యోగులు పని చేస్తారు.

మేము ఎల్లప్పుడూ మా కుమార్తెతో కలిసి విభాగాల అధిపతులను ఎన్నుకుంటాము. ఆమె బ్రాండ్ ప్రమోషన్‌లో డిగ్రీతో మిలన్‌లోని ఫ్యాషన్ స్కూల్ నుండి ఇప్పుడే పట్టభద్రురాలైంది. మరియు నేను ఆమెను నాతో కలిసి పనిచేయమని అడిగాను. Eleonora ఇప్పుడు బ్రాండ్ యొక్క గ్లోబల్ ఇమేజ్ స్ట్రాటజీకి బాధ్యత వహిస్తోంది.

ఆమె స్వయంగా వచ్చి వీడియోలను చిత్రీకరించింది, ఆమె మోడల్‌లను స్వయంగా ఎంచుకుంది. ఇటలీలోని అన్ని విమానాశ్రయాల్లోనూ ఆమె రూపొందించిన ప్రకటన. నేను ఆమెను తాజాగా తీసుకువస్తున్నాను. ఆమె తప్పనిసరిగా అన్ని పరిశ్రమలను తెలుసుకోవాలి: ఆర్థికశాస్త్రం, నియామకం, సరఫరాదారులతో పని. మేము మా కుమార్తెతో చాలా బహిరంగ సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నాము, మేము ప్రతిదీ గురించి మాట్లాడుతాము. పనిలో మాత్రమే కాదు, బయట కూడా.

ఇటాలియన్ మనస్తత్వంలో అత్యంత ముఖ్యమైనది ఏమిటో మీరు ఎలా వివరిస్తారు?

ఇప్పటికీ కుటుంబంపైనే మా ఆధారం అని నేను అనుకుంటున్నాను. ఆమె ఎప్పుడూ మొదటి స్థానంలో ఉంటుంది. కుటుంబ సంబంధాలు కంపెనీల హృదయంలో ఉన్నాయి, కాబట్టి మేము ఎల్లప్పుడూ మా వ్యాపారాన్ని అలాంటి ప్రేమతో చూస్తాము - ఇవన్నీ ప్రేమ మరియు సంరక్షణతో పాటుగా అందించబడతాయి. కానీ నా కుమార్తె వెళ్ళిపోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, వేరే ఏదైనా చేయండి - ఎందుకు కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఆమె సంతోషంగా ఉంది.