ఘనీభవించిన పాస్టీలు: ఎలా వేయించాలి? వీడియో

కాబట్టి, రుచికరమైన పేస్టీలను తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• లోతైన వేయించడానికి పాన్
• కూరగాయల నూనె
• ఘనీభవించిన పేస్టీలు

ఇప్పుడు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి, అందులో కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఘనీభవించిన పాస్టీలను వేయించడానికి ముందు, మీకు తగినంత కూరగాయల నూనె ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మీకు ఈ ఉత్పత్తి చాలా అవసరం. పాస్టీలను దాదాపు డీప్ ఫ్రైగా వండుతారు కాబట్టి, అంటే వేయించేటప్పుడు, వాచ్యంగా నూనెలో “స్నానం” చేయాలి.

పాస్టీలను వేయించడానికి, మీరు ఏదైనా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. ఏదేమైనా, శుద్ధి చేయని నూనె ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉందని మర్చిపోవద్దు, అందుచేత వేయించడానికి కంటే సలాడ్లను ధరించడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఒక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన చెబురెక్ క్రస్ట్ యొక్క ప్రధాన రహస్యం వేడి నూనె. అందువల్ల, పాన్లో పాస్టీలను వ్యాప్తి చేయడానికి తొందరపడకండి. నూనె యొక్క ఉపరితలంపై బుడగలు కనిపించే వరకు వేచి ఉండండి మరియు అది కొద్దిగా పగలడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పుడు మీరు పాస్టీలను జాగ్రత్తగా వేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన పాస్టీలను వేయించడం రుచికరమైన వంటకం యొక్క మరొక రహస్యం. వంట చేయడానికి ముందు ఎటువంటి సందర్భంలోనైనా, చెబురెక్ సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను డీఫ్రాస్ట్ చేయవద్దు, లేకుంటే అవి వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోతాయి. మార్గం ద్వారా, ఈ సలహా ఏదైనా స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫినిష్డ్ డౌ ఉత్పత్తులకు ఆపాదించబడుతుంది.

పాస్టీలను నూనెలో ముంచిన తర్వాత, వాటిని ప్రతి వైపు 5-6 నిమిషాలు వేయించాలి. సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలను మీడియం వేడి మీద కాల్చాలి. పాస్టీలను మరొక వైపుకు తిప్పడానికి తొందరపడకండి, ఇంకా కాల్చిన క్రస్ట్ కనిపించే వరకు వేచి ఉండండి. మీరు ముందుగా ముద్దలను తిప్పితే, మీరు ముడి పిండిని పాడు చేస్తారు. పాస్టీలను వేయించేటప్పుడు, పాన్ మూతతో కప్పాల్సిన అవసరం లేదని దయచేసి గమనించండి. పాస్టీల క్రస్ట్ పొడిగా మారినట్లయితే, మీరు నూనెకు కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు, ఆపై పాన్‌ను ఒక మూతతో మూసివేసి కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి.

చెబురెక్స్ ఒక ప్రత్యేక వంటకం, అంటే మీరు అదనపు సైడ్ డిష్ లేకుండా టేబుల్ మీద సర్వ్ చేయవచ్చు.