ద్రాక్షపండు: శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ద్రాక్షపండు చరిత్ర

ద్రాక్షపండు అనేది ఒక సతత హరిత చెట్టుపై ఉపఉష్ణమండలంలో పెరిగే సిట్రస్. పండు ఒక నారింజ రంగును పోలి ఉంటుంది, కానీ పెద్దది మరియు ఎర్రగా ఉంటుంది. పండ్లు పుష్పగుచ్ఛాలుగా పెరుగుతాయి కాబట్టి దీనిని "ద్రాక్ష పండు" అని కూడా అంటారు. 

ద్రాక్షపండు భారతదేశంలో పోమెలో మరియు నారింజ యొక్క హైబ్రిడ్‌గా ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు. 1911వ శతాబ్దంలో, ఈ పండు ప్రపంచ మార్కెట్‌లో ప్రముఖ స్థానాల్లో ఒకటిగా నిలిచింది. XNUMX లో, పండు మన దేశానికి వచ్చింది. 

ఫిబ్రవరి 2న, ఎగుమతి కోసం ద్రాక్షపండును పెద్ద మొత్తంలో పండించే దేశాలు పంట పండుగను జరుపుకుంటాయి. 

ద్రాక్షపండు యొక్క ప్రయోజనాలు 

ద్రాక్షపండు చాలా "విటమిన్" పండు: ఇందులో విటమిన్లు A, PP, C, D మరియు B విటమిన్లు, అలాగే ఖనిజాలు ఉన్నాయి: పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇతరులు. గుజ్జులో ఫైబర్ ఉంటుంది, మరియు పై తొక్కలో ముఖ్యమైన నూనెలు ఉంటాయి. 

ద్రాక్షపండు అనేక ఆహారాలలో ప్రస్తావించబడింది. ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేసే పదార్థాల కంటెంట్ కారణంగా బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది అదనపు కేలరీలను వేగంగా బర్న్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. 

పండు యొక్క గుజ్జులో కొలెస్ట్రాల్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే పదార్థాలు ఉంటాయి. మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో బాధపడేవారికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. 

గ్రేప్‌ఫ్రూట్ తక్కువ కడుపు ఆమ్లంతో కూడా సహాయపడుతుంది. దాని కూర్పులోని యాసిడ్కు ధన్యవాదాలు, జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది మరియు ఆహారాన్ని గ్రహించడం సులభతరం అవుతుంది. 

ఈ సిట్రస్ మంచి సాధారణ టానిక్. ద్రాక్షపండు వాసన (తొక్కలోని సువాసన కలిగిన ముఖ్యమైన నూనెలు) కూడా తలనొప్పి మరియు భయాన్ని తగ్గిస్తుంది. శరదృతువు - చలికాలంలో, ద్రాక్షపండు వాడకం విటమిన్ లోపాన్ని నివారించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని సపోర్ట్ చేస్తుంది. 

ద్రాక్షపండు యొక్క కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్

ద్రాక్షపండు హాని 

ఏదైనా సిట్రస్ మాదిరిగా, ద్రాక్షపండు ఇతర పండ్ల కంటే చాలా తరచుగా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి దీనిని క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి మరియు 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు ఇవ్వకూడదు. 

- ద్రాక్షపండును తరచుగా ఉపయోగించడం మరియు ఔషధాల ఏకకాల వినియోగంతో, తరువాతి ప్రభావం మెరుగుపరచబడుతుంది లేదా దీనికి విరుద్ధంగా నిరోధించబడుతుంది. అందువల్ల, ఈ పండుతో ఔషధం యొక్క అనుకూలత గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. తాజా పండ్ల యొక్క అధిక వినియోగం కడుపు మరియు ప్రేగులకు సంబంధించిన వ్యాధులను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం, అలాగే హెపటైటిస్ మరియు నెఫ్రిటిస్‌తో, ద్రాక్షపండు విరుద్ధంగా ఉంటుంది, అలెగ్జాండర్ వోయ్నోవ్, WeGym ఫిట్‌నెస్ క్లబ్ నెట్‌వర్క్‌లో డైటెటిక్స్ మరియు వెల్‌నెస్ కన్సల్టెంట్. 

ఔషధం లో ద్రాక్షపండు ఉపయోగం

ద్రాక్షపండు యొక్క ప్రసిద్ధ లక్షణాలలో ఒకటి బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది టాక్సిన్స్ మరియు అదనపు నీటిని తొలగిస్తుంది మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, ఇది ద్రాక్షపండును ఏదైనా ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది. 

బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉన్నవారికి, అనారోగ్యం తర్వాత కోలుకునే కాలంలో, దీర్ఘకాలిక అలసటతో ద్రాక్షపండు సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ ఫ్రూట్ టోన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, శరీరాన్ని విటమిన్లతో నింపుతాయి. ద్రాక్షపండు యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. 

ఈ పండు వృద్ధులకు మరియు గుండె జబ్బులు, రక్త నాళాలు మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నవారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కొలెస్ట్రాల్, చక్కెరను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది. 

కాస్మోటాలజీలో, ద్రాక్షపండు ముఖ్యమైన నూనె యాంటీ-సెల్యులైట్ ముసుగులు, వయస్సు మచ్చలు మరియు దద్దుర్లు వ్యతిరేకంగా క్రీమ్లు జోడించబడింది. దీని కోసం, మీరు పండ్ల రసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఎర్రబడిన చర్మంపై కాదు. అలాగే, చమురు సడలించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అరోమాథెరపీలో ఉపయోగించబడుతుంది. 

వంటలో ద్రాక్షపండు ఉపయోగం 

ద్రాక్షపండు ప్రధానంగా దాని ముడి రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది: ఇది సలాడ్లు, కాక్టెయిల్స్కు జోడించబడుతుంది, రసం దాని నుండి పిండి వేయబడుతుంది. అలాగే, ఈ పండు కాల్చిన, వేయించిన మరియు జామ్ నుండి తయారు చేస్తారు, క్యాండీ పండ్లు తయారు చేస్తారు. ముఖ్యమైన నూనె పై తొక్క నుండి తీయబడుతుంది. 

రొయ్యలు మరియు ద్రాక్షపండు సలాడ్ 

ఈ తక్కువ కేలరీల సలాడ్ డిన్నర్‌కి లేదా లంచ్‌కి సూప్‌కి తోడుగా ఉపయోగపడుతుంది. రొయ్యలను చేపలు, చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఆలివ్ ఆయిల్ ను వేడి చేసి, ఒలిచిన వెల్లుల్లి రెబ్బలను కత్తితో దంచి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. తరువాత, వెల్లుల్లిని తీసివేసి, రొయ్యలను వెల్లుల్లి నూనెలో రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. దోసకాయలు మరియు అవకాడోలను పీల్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పై తొక్క మరియు చిత్రాల నుండి ద్రాక్షపండు పీల్, పల్ప్ కట్. పాలకూర ఆకులను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు అన్ని పదార్థాలు, సీజన్ కలపండి.

తేనెతో కాల్చిన ద్రాక్షపండు

అసాధారణ ద్రాక్షపండు డెజర్ట్. ఐస్ క్రీంతో వెచ్చగా వడ్డిస్తారు.

కావలసినవి:

ద్రాక్షపండును సగానికి కట్ చేసి, ముక్కలను తెరవడానికి కత్తితో పై తొక్కను కత్తిరించండి, కానీ వాటిని తీసివేయవద్దు. మధ్యలో ఒక టీస్పూన్ వెన్న వేసి, పైన తేనె పోసి ఓవెన్‌లో లేదా గ్రిల్‌లో 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. వెనీలా ఐస్ క్రీం స్కూప్‌తో సర్వ్ చేయండి. 

ద్రాక్షపండును ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి 

ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, మీరు పిండం రూపాన్ని దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. పక్వత అనేది ఎరుపు రంగు మచ్చలు లేదా పసుపు పై తొక్కపై ఒక రడ్డీ వైపు ద్వారా సూచించబడుతుంది. చాలా మృదువైన లేదా ముడుచుకున్న పండు పాతది మరియు పులియబెట్టడం ప్రారంభమవుతుంది. మంచి పండు బలమైన సిట్రస్ వాసన కలిగి ఉంటుంది. 

గ్రేప్‌ఫ్రూట్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఫిల్మ్ లేదా బ్యాగ్‌లో 10 రోజుల వరకు నిల్వ చేయాలి. ఒలిచిన ముక్కలు త్వరగా క్షీణిస్తాయి మరియు పొడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి వెంటనే తింటాయి. తాజాగా పిండిన రసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు రోజుల వరకు ఉంచవచ్చు. ఎండిన అభిరుచి ఒక సంవత్సరం వరకు గాలి చొరబడని గాజు కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది.