విటమిన్లను సంరక్షించడానికి గులాబీ పండ్లు ఎలా కాయాలి

ప్రజలు అనేక వందల సంవత్సరాల క్రితం గులాబీ పండ్లు తినడం మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. మధ్య యుగాల నుండి మనకు వచ్చిన వైద్య గ్రంథాలలో, మీరు ఈ మొక్క గురించి ప్రస్తావించవచ్చు. అప్పుడు కూడా, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు హీలింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడింది. మన దేశంలో, అదే సమయంలో, వారు అడవి గులాబీ పంటను ఖచ్చితంగా పర్యవేక్షించారు మరియు దానిని సేకరించడానికి ప్రత్యేక వ్యక్తులను కూడా నియమించారు. సన్యాసులు మరియు రైతులు బెర్రీల నిల్వలను సిద్ధం చేయవలసి ఉంటుంది. ప్రస్తుతం, గులాబీ పండ్లు మరియు రేకులను అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.

గులాబీ పండ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు కాదనలేనివి. సాక్ష్యం ఆధారిత ఔషధం, హోమియోపతి వైద్యులు, ప్రకృతి వైద్యులు, మూలికా నిపుణులు దీని గురించి మాట్లాడతారు. మీరు కట్టుబడి ఉన్న శరీరం యొక్క ఏ రకమైన చికిత్స మరియు వైద్యం అయినా, గులాబీ పండ్లు ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగపడతాయి. 

గులాబీ పండ్లు సాధారణంగా శరదృతువు మధ్యలో పండించబడతాయి. మీరు బెర్రీలను మీరే కోయాలని ప్లాన్ చేస్తే, వాటిని ఎంచుకున్న తర్వాత, వాటిని కడిగి ఎండబెట్టాలి. మీరు మార్కెట్ నుండి గులాబీ పండ్లు కొనుగోలు చేస్తున్నట్లయితే, పరిమాణం మరియు ఆకృతికి శ్రద్ధ వహించండి - సరిగ్గా ఎండిన గులాబీ పండ్లు చిన్నవిగా మరియు ముడుచుకొని ఉంటాయి. లేకపోతే, బెర్రీలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టే ప్రమాదం ఉంది, అంటే అవి దాదాపు అన్ని ప్రయోజనాలను కోల్పోయాయి.

నార సంచిలో లేదా గాజుగుడ్డతో కప్పబడిన గాజు కూజాలో గులాబీ పండ్లు నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.

ఎండిన గులాబీ పండ్లు ఎలా కాయాలి

ఎండిన గులాబీ పండ్లు, సరిగ్గా నిల్వ చేయబడినప్పుడు, ఏడాది పొడవునా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు మీరు దానిని ఏ సీజన్లోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అదనంగా, తాజా పండ్ల వలె కాకుండా, ఇది విల్లీని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. అందుకే కాచుట, ఎండిన బెర్రీలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

పండ్లను మొత్తంగా లేదా బ్లెండర్తో అణిచివేసిన తర్వాత తయారు చేయవచ్చు. తరువాతి సందర్భంలో, బెర్రీల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనం పొందబడుతుంది మరియు కాచుట ప్రక్రియ తక్కువ సమయం పడుతుంది. బ్రూయింగ్ టెక్నాలజీ కూడా భిన్నంగా లేదు.

1. నడుస్తున్న నీటితో బెర్రీలను బాగా కడగాలి, వాటిని ఒక టవల్ మరియు పొడిగా ఉంచండి. 

2. కావాలనుకుంటే, బెర్రీలను సగానికి కట్ చేసి, కోర్ని తొలగించిన తర్వాత బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. బెర్రీలు మొత్తం వదిలివేయవచ్చు.

3. నీటిని మరిగించి, 60-80 డిగ్రీల వరకు చల్లబరచండి. ఫిల్టర్ చేసిన వాటిని ఉపయోగించడం మంచిది.

4. 5 లీటరు నీటికి 1 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున బెర్రీలను టీపాట్‌లో ఉంచండి, దానిపై వేడినీరు పోసి 7-8 గంటలు కాయనివ్వండి.  

5. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు వక్రీకరించు, కావాలనుకుంటే తేనె జోడించండి.

థర్మోస్‌లో గులాబీ తుంటిని ఎలా తయారు చేయాలి

థర్మోస్‌లో గులాబీ పండ్లు కాయడానికి ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. కానీ థర్మోస్ ఫ్లాస్క్ తప్పనిసరిగా గాజు అని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు, లేకపోతే మెటల్తో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు నాశనం కావచ్చు. ఈ కాచుట పద్ధతిలో, మీరు మొత్తం బెర్రీలు మరియు తరిగిన వాటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

1. బెర్రీలు ముందుగా సిద్ధం - శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా.

కౌన్సిల్

మీరు మొత్తం గులాబీ పండ్లు కాచినట్లయితే, మీరు ప్రతి బెర్రీని ముందుగా పియర్స్ చేయవచ్చు - కాబట్టి పానీయం ధనికంగా మారుతుంది.

2. వేడినీటితో థర్మోస్ ఫ్లాస్క్‌ను కాల్చండి మరియు బెర్రీలను అక్కడ ఉంచండి, థర్మోస్‌ను పావు వంతు నింపండి. పిండిచేసిన బెర్రీల విషయంలో, 3 లీటరు నీటికి 4-1 టేబుల్ స్పూన్లు సరిపోతాయి.

3. అడవి గులాబీని వేడి నీటితో నింపండి, కానీ మరిగే నీటిని కాదు, రాత్రిపూట వదిలివేయండి. పిండిచేసిన గులాబీ పండ్లు 2 గంటల తర్వాత త్రాగవచ్చు, కానీ ఎక్కువసేపు నింపబడితే, పానీయం రుచిగా ఉంటుంది.

4. ఉదయం, ఒక అనుకూలమైన కంటైనర్ లోకి ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం, మరియు మళ్ళీ మిగిలిన బెర్రీలు ఉపయోగించండి. ఒకే బెర్రీలను రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ బ్రూయింగ్ చేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు. 

థర్మోస్ లేకుండా అడవి గులాబీని ఎలా కాయాలి

ఇంట్లో థర్మోస్ లేకపోతే, మీరు సాధారణ కేటిల్‌లో గులాబీ పండ్లు కాయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ప్రక్రియ చాలా భిన్నంగా ఉండదు, మీకు కొంచెం ఎక్కువ బెర్రీలు అవసరం.

1. 6 లీటరు నీటికి 7-1 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున గులాబీ పండ్లు తీసుకోండి, గోరువెచ్చని నీటితో కడిగి, కొద్దిగా మాష్ చేయండి.

2. కేటిల్ లోకి బెర్రీలు పోయాలి, వేడి నీటితో (సుమారు 60 డిగ్రీలు) నింపండి మరియు వెంటనే ఒక మూతతో కప్పండి. మేము టీపాట్‌ను టవల్ లేదా దుప్పటిలో చుట్టాలని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాము - ఇది బెర్రీల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

3. కనీసం 7 గంటలు వదిలివేయండి, ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట.

ఒక saucepan లో rosehip brew ఎలా

ఒక saucepan లో గులాబీ పండ్లు బ్రూయింగ్ ఒక కషాయాలను చేయడానికి మరొక సులభమైన మార్గం. ప్రతి వంటగదిలో ఒక కుండ ఖచ్చితంగా దొరుకుతుంది. అంతేకాకుండా, ఈ పద్ధతి కూడా వేగవంతమైనది.

1. 2 లీటరు నీటికి 0,5 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున బెర్రీలను సిద్ధం చేయండి, నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసి, ఒక saucepan లో ఉంచండి.

2. వెచ్చని నీటితో బెర్రీలు పూరించండి మరియు అరగంట కొరకు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి.

3. స్టవ్ మీద ఇన్ఫ్యూషన్ ఉంచండి, కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత సెట్ మరియు మరొక అరగంట కోసం వదిలి. 

కౌన్సిల్ 

పానీయం ఉడకబెట్టకుండా చూసుకోండి, లేకుంటే చాలా పోషకాలు నాశనం అవుతాయి.

4. స్టవ్ నుండి పాన్ తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

తాజా రోజ్‌షిప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు గులాబీ పండ్లు నుండి చాలా విటమిన్లు మరియు పోషకాలను పొందాలనుకుంటే, మీరు తాజా పండ్లపై శ్రద్ధ వహించాలి. కానీ కషాయాలను తయారు చేయడానికి బెర్రీలు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది అనే వాస్తవం కోసం సిద్ధంగా ఉండండి. అదనంగా, తాజా బెర్రీలు సంవత్సరానికి కొన్ని వారాలు మాత్రమే లభిస్తాయి.

1. అడవి గులాబీని కడిగి, సగానికి కట్ చేసి లోపలి నుండి శుభ్రం చేయండి, కఠినమైన వెంట్రుకలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

2. ఒలిచిన బెర్రీలను గుజ్జుగా చేసి, 5 లీటరు నీటికి 1 టీస్పూన్ల చొప్పున - ఒక టీపాట్ లేదా థర్మోస్ - ఒక గాజు కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

3. వేడి నీరు (సుమారు 60 డిగ్రీలు) పోయాలి మరియు అది 40 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు, అప్పుడు గాజుగుడ్డ లేదా పత్తి వస్త్రం ద్వారా వక్రీకరించు. 

4. మిగిలిన పల్ప్ను ఒక saucepan కు బదిలీ చేయండి, 1 లీటరు నీటికి 0,5 టీస్పూన్ చొప్పున నీటిని పోయాలి మరియు మరొక అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టండి.

5. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసును చల్లబరుస్తుంది మరియు ఇన్ఫ్యూషన్తో కలపండి.

రోజ్‌షిప్ ఎలా తాగాలి

అడవి గులాబీని ఉపయోగించినప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసులోని విటమిన్లు 12 గంటల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయబడవని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఈ సమయం తరువాత, పానీయం రుచికరంగా ఉన్నప్పటికీ, దానిలో దాదాపు ఎటువంటి ప్రయోజనం ఉండదు. రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహించడానికి, పెద్దలకు రోజుకు 1 గ్లాసు కషాయాలను మరియు పిల్లలకు సగం గ్లాసు త్రాగడానికి సరిపోతుంది. గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో కూడా ఇన్ఫ్యూషన్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి నిపుణులు మాకు సహాయం చేస్తారు.