గ్రూపర్ ఫిష్: వివరణ, నివాస, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, వంటకాలు

ప్రకృతిలో, గ్రూపర్ చేపల యొక్క అనేక జాతులు మరియు ఉపజాతులు ఉన్నాయి. నిజానికి, గ్రూపర్ రాక్ గ్రూపర్ కుటుంబానికి చెందినవాడు. ఈ అద్భుతమైన చేపల 90 జాతుల గురించి శాస్త్రవేత్తలకు తెలుసు. ప్రధాన గ్రూపర్ జాతులు ఎరుపు మరియు మధ్యధరా సముద్రాల నీటిలో నివసిస్తాయి. ఈ జాతికి చెందిన ఇతర ప్రతినిధులు పసిఫిక్, అట్లాంటిక్ మరియు భారతీయ మహాసముద్రాల నీటిలో కనిపిస్తారు.

అదే సమయంలో, 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు 2 మీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పొడవుకు చేరుకునే రెండు చిన్న పరిమాణాల వ్యక్తులు మరియు నిజమైన జెయింట్స్ ఉన్నారు. వాటి బరువు కూడా కొన్ని వందల గ్రాముల లోపల, వందల కిలోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, హిందూ మహాసముద్రంలో ఒక పెద్ద గ్రూపర్ ఉంది.

గ్రూపర్ ఫిష్ గురించి సమాచారం

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

ఈ చేపల రూపాన్ని చాలా వైవిధ్యమైనది మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది, ఒక నియమం వలె, వివిధ మచ్చలు, చుక్కలు, చారలు మొదలైనవి చీకటి శరీరంపై ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, వారు వారి ప్రవర్తన యొక్క స్వభావాన్ని బట్టి, జీవన పరిస్థితులు లేదా మానసిక స్థితిపై ఆధారపడి, వారి బాహ్య రంగును మార్చవచ్చు.

మరియు అందువలన:

• జీవసంబంధమైన నిర్మాణం ప్రకారం, గ్రూపర్ దోపిడీ చేప జాతులకు ఆపాదించబడాలి. ఇది భారీ దవడ ద్వారా సూచించబడుతుంది, ఎగువ భాగం దిగువ భాగం కంటే కొంత పెద్దదిగా ఉంటుంది.
• దవడల నిర్మాణం గ్రూపర్‌ను గొప్ప శక్తితో ఎరను పీల్చుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. అతను చిన్న చేపలను తింటాడు, దాని కోసం అతను నిరంతరం వేటాడతాడు, అలాగే అతని నోటిలో సరిపోయే ఇతర జీవ వస్తువులపై.
• వ్యక్తిగత జాతుల గరిష్ట పరిమాణం 2,7-400 కిలోగ్రాముల బరువుతో 450 మీటర్లకు చేరుకుంటుంది.
• నియమం ప్రకారం, పెద్ద-పరిమాణ చేపలు వంట లేదా ఏదైనా వంటలలో ఉపయోగించబడవు. దీని కోసం, పెద్ద పరిమాణాలు లేని వ్యక్తులు అనుకూలంగా ఉంటారు, ఇవి 50 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ బరువు పెరగవు.
• నీటి అడుగున ప్రపంచంలోని చాలా మంది ప్రతినిధుల మాదిరిగానే, సమూహానికి అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ లేదు.
• గ్రూపర్ మాంసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అనేక ప్రయోజనకరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది.
• ఈ చేపల మాంసంలో ఇటువంటి పదార్ధాల యొక్క అతిపెద్ద మొత్తం గుర్తించబడింది: సోడియం, సెలీనియం, భాస్వరం మరియు కాల్షియం, 118 గ్రాముల మాంసానికి 100 కిలో కేలరీలు క్యాలరీ కంటెంట్.

సహజావరణం

ఈ జాతి చేపలు ఉష్ణమండల జోన్ యొక్క జలాలను ఇష్టపడతాయి, కాబట్టి వారి నివాసాలు నీరు తక్కువ చల్లగా ఉన్న ప్రాంతాలకు విస్తరించవు. నియమం ప్రకారం, ఈ చేపకు అత్యంత అనుకూలమైన నివాస స్థలం భారతీయ మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాల జలాలు.

చాలా తరచుగా, గ్రూపర్ ఆఫ్రికా, జపాన్ మరియు ఆస్ట్రేలియా తీరంలో కనుగొనబడింది. 100 మీటర్ల కంటే ఎక్కువ విలువలు లేని లోతైన ప్రదేశాలను ఇష్టపడదు. అతను చాలా కాలం అజ్ఞాతంలో గడిపాడు మరియు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే, అవసరమైతే, అతను వారిని విడిచిపెడతాడు. గుంపుదారులు దాచడానికి విస్తృతమైన ప్రదేశాలు ఓడలు, అలాగే పగడపు దిబ్బలు. ఈ ప్రెడేటర్ యొక్క ఆహారంలో చిన్న చేపలు, పీతలు, ఎండ్రకాయలు, అలాగే చిన్న సొరచేపలు మరియు కిరణాలు ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి అతని నోటిలో సరిపోతాయి.

నియమం ప్రకారం, దవడల యొక్క ప్రత్యేక నిర్మాణం కారణంగా గ్రూపర్ దాని ఎరను మొత్తం మరియు తక్షణమే మింగేస్తుంది. దాని ఆశ్రయంలో ఉన్నందున, ఈ చేప సంభావ్య ఎరను నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తుంది మరియు అది సరిపోతుంటే, అది వెంటనే దానిని మింగేస్తుంది. గ్రూపర్ గుడ్ల సహాయంతో పునరుత్పత్తి చేస్తుంది, అతను పగడాలు పేరుకుపోయిన ప్రదేశాలలో వేస్తాడు. పుట్టిన తరువాత, ఈ చేప యొక్క ఫ్రై ఇక్కడ తమకు ఆహారం మరియు శత్రువుల నుండి ఆశ్రయం పొందుతుంది.

గ్రూపర్ గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు

ఈ చేప ఒక ఆసక్తికరమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంది: ఇది వైపులా పొడుగుచేసిన మరియు కొద్దిగా సంపీడన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి వ్యక్తి వ్యక్తిగత ప్రవర్తనలో భిన్నంగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి, అది వేరుగా ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది. అవి మొలకెత్తే కాలంలో మాత్రమే గుంపులుగా కలిసి వస్తాయి.

ఈ వాస్తవం కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: యుక్తవయస్సు కాలం అన్ని వ్యక్తులు ఆడవారు, మరియు కాలక్రమేణా, పెరుగుతున్నప్పుడు, వారు మగవారిగా మారడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, పెద్ద వ్యక్తులందరూ ప్రత్యేకంగా మగవారు.

ఈ చేప ఒక నిర్దిష్ట భూభాగంలో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది మరియు దాని వెలుపల ఎటువంటి వలసలను నిర్వహించదు. అదే సమయంలో, గ్రూపర్ దాని నివాస స్థలాన్ని రక్షించడంలో చాలా దూకుడుగా ఉంటుంది. ప్రజలు తన దాక్కున్న ప్రదేశానికి సమీపంలో ఉంటే వారి పట్ల కూడా అతను అదే దూకుడు చర్యను చూపిస్తాడు. ఒక సమూహం తనను మరియు తన ఇంటిని రక్షించుకోవడానికి తన కంటే పెద్దదిగా ఉండే సజీవ వస్తువుతో సులభంగా ద్వంద్వ పోరాటంలో పాల్గొనవచ్చు.

శాంతిభద్రతలకు విఘాతం కలిగించిన వ్యక్తిని గమనిస్తే, అదే వాడు తన ఆశ్రయం వదిలి పెదవి విప్పి దాడికి దిగాడు. అదే సమయంలో, అతను బాధాకరంగా కొరుకుతాడు, వైపుకు ఈత కొట్టవచ్చు మరియు అవసరమైతే, అతను మళ్లీ దాడి చేస్తాడు.

సమూహం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

గ్రూపర్ మాంసం, చాలా సీఫుడ్ లాగా, సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ యొక్క సామర్థ్యంతో పాటు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ నేపథ్యంలో సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, పొటాషియం, సెలీనియం, భాస్వరం మొదలైన వాటి యొక్క గరిష్ట కంటెంట్ గుర్తించబడింది. గ్రూపర్ మాంసం నిజమైన రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, అలాగే చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆహారంగా ఉండే ఉత్పత్తి.

నిపుణులు కనీసం వారానికి ఒకసారి గ్రూపర్ మాంసం తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఇది రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. అదనంగా, పోషకాల ఉనికి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది ఒక వ్యక్తి వివిధ వ్యాధులను నిరోధించడానికి అనుమతిస్తుంది.

రుచి లక్షణాలు

గ్రూపర్ మాంసం అనేది తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు ఉపయోగకరమైన భాగాల యొక్క భారీ కంటెంట్‌తో నిజమైన ఆహార ఉత్పత్తి.

ఈ చేప యొక్క మాంసాన్ని తయారుచేసే ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు ఆక్సిజన్‌తో కణాల సంతృప్తతతో పాటు కొవ్వు జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. అదే సమయంలో, చర్మం యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయి తగ్గుతుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధికి మాంసం తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండదు, దాని క్రియాత్మక లక్షణాలను పెంచుతుంది.

గ్రూపర్ మాంసం తెలుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, తీపి రుచితో ఉంటుంది. ఈ చేప ప్రధానంగా క్రస్టేసియన్లు మరియు మొలస్క్‌లను తింటుండటమే దీనికి కారణం.

కేలరీ విలువ

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, లో 100 గ్రాముల స్వచ్ఛమైన గ్రూపర్ మాంసంలో 118 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి., ఇది తక్కువ శక్తి విలువను సూచిస్తుంది.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ఉనికి.

100 గ్రాముల ఆహార ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది:

• సెలీనియం - 46,8 mcg.
• పొటాషియం - 475,0 mcg.
• భాస్వరం - 143,0 mcg.
• కాల్షియం - 21,0 mcg.
• మెగ్నీషియం - 37,0 mcg.

పాటు:

• ప్రోటీన్లు - 24,84 గ్రాములు.
• కొవ్వు - 1,3 గ్రాములు.
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 0 గ్రాములు.

గ్రూపర్ వంటకాలు

గ్రూపర్ మాంసం వివిధ సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది: మొదటి కోర్సులు తయారు చేయబడతాయి, కేవలం ఉడకబెట్టడం, ఉడికిస్తారు, ఓవెన్లో కాల్చినవి, బార్బెక్యూడ్. ఈ చేప యొక్క మాంసంలో ఎముకలు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది కూడా ఆవిరితో ఉంటుంది.

గ్రీకులో గ్రూపర్

చాలా రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వీటిని కలిగి ఉండాలి:

• ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఈకలతో ఒక బల్బ్.
• గ్రూపర్ మాంసం యొక్క ఐదు స్టీక్స్.
• వెల్లుల్లి యొక్క మూడు తలలు.
• 180 గ్రా పొడి వైన్.
• 70 గ్రా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
• నిమ్మరసం.
• అర టీస్పూన్ కోసం జీలకర్ర మరియు దాల్చిన చెక్క.
• హార్డ్ జున్ను 125 గ్రా.
• 1 కప్పు అక్రోట్లను.

తయారీ విధానం:

1. గ్రూపర్ స్టీక్స్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఆలివ్ నూనెతో స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి.
2. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
3. టొమాటో పేస్ట్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా ఇక్కడ జోడించబడతాయి.
4. ద్రవ్యరాశి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు, ఆ తరువాత, చేప ముక్కలు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు ఇక్కడ జోడించబడతాయి.

గ్రూపర్ స్కేవర్స్

• చేపల మాంసాన్ని 2 నుండి 2 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
• ముక్కలు ఒక కంటైనర్‌లో వేయబడతాయి, దాని తర్వాత వాటిని నిమ్మరసంతో పోస్తారు మరియు ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా జోడించబడతాయి.
• మెరినేట్ చేయడానికి ముక్కలు అరగంట కొరకు వదిలివేయబడతాయి.
• మాంసం ముక్కలు చెర్రీ టమోటాలతో చెక్క స్కేవర్‌లపై వేయబడతాయి.
• షిష్ కబాబ్స్ బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడతాయి మరియు మెరీనాడ్తో పోస్తారు.
• సుమారు 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉడికించాలి. నిమ్మకాయ ముక్కలతో వడ్డిస్తారు.

గ్రూపర్ ఫిష్ మాంసం మంచి రుచి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని నిస్సందేహమైన ముగింపు సూచిస్తుంది. అందువల్ల, శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో నింపడానికి ప్రతి వ్యక్తికి దాని ఉపయోగం సిఫార్సు చేయవచ్చు. అదే సమయంలో, సముద్రపు ఆహారాన్ని తట్టుకోలేని వ్యక్తులు ఉన్నారని గుర్తుంచుకోవాలి. అలాంటి వ్యక్తులు చాలా తక్కువ మంది ఉన్నారు, కాబట్టి సీఫుడ్‌కు వ్యతిరేకతలు లేవు మరియు ముఖ్యంగా తక్కువ శక్తి విలువ కలిగినవి. వారి ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించే వారికి ఇవి ఉపయోగపడతాయి. అదే సమయంలో, అది హాని చేయనప్పటికీ, అధిక వినియోగం ప్రయోజనాలను తీసుకురాదని గుర్తుంచుకోవాలి.