కిత్తలి, స్టెవియా, తక్కువ కేలరీల చక్కెర! మనం తీపిని వెతకడానికి పుట్టాము, ఆహ్లాదకరమైన సహజ చక్కెరలను అభినందించడం మా DNA లో ఉంది.
అయినప్పటికీ, రసాయన శాస్త్రం మరియు పారిశ్రామికీకరణ యొక్క మాయాజాలం మన చక్కెర కోరికలను మాదకద్రవ్యాల వ్యసనంగా మార్చిన చక్కెరను అధికంగా తీసుకోవడం అలవాటుగా మార్చింది.
USDA మొత్తం కేలరీలలో ఆరు శాతం కంటే ఎక్కువ జోడించిన చక్కెర నుండి రాకూడదని సిఫార్సు చేస్తున్నప్పటికీ, అమెరికన్లు ఇప్పుడు చక్కెర నుండి సగటున 15 శాతం!
సాధారణంగా, స్వీటెనర్లు రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు చాలా పోలి ఉంటాయి. మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ లేదా రిఫైన్డ్ షుగర్, బీట్‌రూట్ లేదా గాఢమైన చెరకు రసం, అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ లేదా కిత్తలి మకరందాన్ని తిన్నా, అవన్నీ ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లు లేని శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు.
అంతిమంగా, స్వీటెనర్లు అనవసరమైన కేలరీలను జోడిస్తాయి మరియు బరువు పెరుగుటను ప్రోత్సహిస్తాయి. అధ్వాన్నంగా, అవి ఎలివేటెడ్ ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు, రక్తంలో చక్కెర హెచ్చుతగ్గులు మరియు ఆడ్రినలిన్ రష్‌లతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు రకం XNUMX మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, దంత క్షయం, మొటిమలు, ఆందోళన, నిరాశ మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు నేరుగా అధిక చక్కెర వినియోగంతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
స్వీటెనర్ల దుర్వినియోగానికి వ్యతిరేకంగా ఉన్న ఉత్తమ వాదనలలో ఒకటి వాటి ప్రభావాల యొక్క మాదక స్వభావం. చక్కెర పదార్ధాలు మరియు పానీయాలు తీసుకున్న తర్వాత, శరీరం ఓపియేట్స్ మరియు డోపమైన్‌లను విడుదల చేస్తుంది, ఇది మీకు అద్భుతమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది (తాత్కాలికంగా).
కాలక్రమేణా, శరీరానికి అనుగుణంగా, మాదకద్రవ్యాల దీర్ఘకాలిక వినియోగం వలె, వ్యసనం అభివృద్ధి చెందుతుంది, అదే ఆనందకరమైన ప్రతిచర్యను సాధించడానికి మీకు మరింత ఎక్కువ అవసరం. మీరు ఈ కోరికతో కొనసాగితే, అది మిమ్మల్ని నియంత్రించడం కష్టతరమైన విష వలయంలోకి దారి తీస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, చాలా మంది వ్యక్తులు తమ ఆహారం నుండి ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెరను కొద్దికాలం పాటు తొలగించిన తర్వాత, వారి తీపి కోరికలు పూర్తిగా అదృశ్యమవుతాయని కనుగొన్నారు! వాస్తవానికి, అలవాటును మార్చుకోవడానికి సాధారణంగా మూడు వారాలు సరిపోతాయి.
తీపి నుండి వచ్చే కేలరీల పరిమాణాన్ని పరిమితం చేయడానికి చాలా మంది తక్కువ కేలరీలు లేదా కేలరీలు లేని స్వీటెనర్లను ఆశ్రయిస్తారు. ఇది సరైన ఎంపిక కాకపోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, కృత్రిమ స్వీటెనర్లు టేబుల్ షుగర్ కంటే వందల మరియు వేల రెట్లు తియ్యగా ఉంటాయి. ఈ విపరీతమైన తీపి స్థాయి రుచి ప్రాధాన్యతలను మార్చడం కష్టతరం చేస్తుంది మరియు హాస్యాస్పదంగా, చక్కెర కోరికలు మరియు వ్యసనాన్ని పెంచుతుంది.
ఆదర్శవంతంగా, మీ ఆహారం స్వీటెనర్ల విషయానికి వస్తే కూడా ఎక్కువగా మొత్తం ఆహారాలను కలిగి ఉండాలి. మీరు పండ్లను ఎంచుకోవడం ద్వారా చక్కెర కోరికలను అధిగమించవచ్చు. లేదా, మీరు కాల్చిన లేదా జామ్ ప్యాక్ చేయబడిన ఏదైనా కావాలని మీరు భావిస్తే, ఉదాహరణకు, ఖర్జూరం పేస్ట్, మాపుల్ సిరప్, బ్రౌన్ రైస్ సిరప్ లేదా ఫ్రూట్ ప్యూరీలు ఉత్తమ ఎంపికలు. అయితే, మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు మీ ఆదర్శ బరువుతో ఉన్నట్లయితే, మీరు ఎటువంటి హాని లేకుండా ఎప్పుడైనా (వారానికి కొన్ని సార్లు) స్వీట్‌లను తినవచ్చు.
స్వీటెనర్ వినియోగ మార్గదర్శకాలు
అంతా మితంగానే బాగుంటుంది. చిన్న భాగాలు సురక్షితంగా ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు చురుకుగా ఉంటే. మీరు ఎంత ఎక్కువ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు తీసుకుంటే (కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు) మరియు తక్కువ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు (ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, జంతు ఉత్పత్తులు, వాస్తవానికి), మీరు సరైన ఆరోగ్యానికి దగ్గరగా ఉంటారని గుర్తుంచుకోండి.
సాధ్యమైనప్పుడల్లా సహజమైన, ప్రాసెస్ చేయని తీపి వనరులను ఎంచుకోండి. డెజర్ట్ కోసం కేక్‌కు బదులుగా పండ్లను తినండి మరియు పేస్ట్రీలలో టాపింగ్స్ కోసం ముడి రసాయన వనరులను కూడా చూడండి. వారు మీ అభిరుచిని విప్లవాత్మకంగా మారుస్తారు!