విషయ సూచిక
రోజంతా శక్తివంతం మరియు చురుకుగా ఉండటానికి కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రతి ఒక్కరి ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. కార్బోహైడ్రేట్లు అంటే ఏమిటి, వాటి ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటి, ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను హానికరమైన వాటి నుండి ఎలా వేరు చేయాలి? మేము ఈ వ్యాసాన్ని అర్థం చేసుకుంటాము.
1. కార్బోహైడ్రేట్లు అంటే ఏమిటి.
కార్బోహైడ్రేట్లు పోషకాల యొక్క ప్రధాన వనరులలో ఒకటి. శరీరానికి లభించే 60% శక్తి ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్‌లకు కృతజ్ఞతలు, ఇవి జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా ప్రాసెసింగ్ సమయంలో గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడతాయి. ఇది రక్తంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్, భవిష్యత్తులో, శరీరానికి ఒక రకమైన ఇంధనం, మీకు శక్తినిచ్చే ఛార్జీని అందిస్తుంది.
రసాయన కూర్పుపై ఆధారపడి, కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణ మరియు సంక్లిష్టంగా విభజించబడ్డాయి.
సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఒక నియమం వలె, త్వరగా శోషించబడతాయి మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి; శారీరక శ్రమ లేకపోవడంతో, అటువంటి కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో చక్కెర పెరుగుదల మరియు తరువాత పదునైన తగ్గుదలకి కారణమవుతాయి, ఇది భవిష్యత్తులో, ఆకలి అనుభూతికి దారితీస్తుంది. ఉపయోగించని కార్బోహైడ్రేట్లు కొవ్వుగా మార్చబడతాయి, కాబట్టి వాటి వినియోగం యొక్క రేటు వీలైనంత పరిమితంగా ఉండాలి, కానీ మీరు ఆహారం నుండి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా మినహాయించకూడదు, సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను ఉదయం చిన్న భాగాలలో తినాలని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు: పండ్లు, కొన్ని రకాల కూరగాయలు, ప్రాసెస్ చేసిన తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు, పిండి ఉత్పత్తులు.
కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఫైబర్ యొక్క మూలం. అవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు సంక్లిష్టమైన కూర్పు మరియు దీర్ఘకాలిక ప్రాసెసింగ్ కారణంగా శరీరానికి సంపూర్ణత యొక్క దీర్ఘకాలిక అనుభూతిని అందిస్తాయి. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలలో తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు, పిండి కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు ఉన్నాయి.
2. హానికరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు
హానికరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి ప్రీ-ప్రాసెసింగ్ ఫలితంగా, "ఖాళీగా" మారాయి, అనగా, అవి అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోయాయి మరియు వాటిని తయారుచేసే కేలరీలు వాటి పోషక విలువను కోల్పోయాయి. సాధారణంగా, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు తీపి పదార్థాలు, సంరక్షణకారులను మరియు కూర్పులో ఉన్న ఇతర హానికరమైన సంకలితాల కారణంగా గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అటువంటి ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి లేదా ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి. హానికరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు: కేకులు, పిండి మరియు పేస్ట్రీలు, తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, మద్యం, మిఠాయి, చాక్లెట్ బార్‌లు. జాబితా అంతులేనిది.
3. ఏ కార్బోహైడ్రేట్లు ఆరోగ్యానికి మంచివి
ఉడికించని లేదా మధ్యస్తంగా ఉడికించని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఆహారాలు: కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు మరియు సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు. ఈ ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం ద్వారా, మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మం యొక్క మెరుగైన స్థితిలో రెండింటిలోనూ మీరు సానుకూల మార్పులను గమనించవచ్చు, అలాగే ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి.
4. బరువు తగ్గడానికి అత్యంత ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల జాబితా
మొదట, ఇది బుక్వీట్, లేదా బుక్వీట్.
బుక్వీట్‌లో ఇనుము చాలా ఉంటుంది, అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, అయోడిన్, జింక్, విటమిన్లు బి 1, బి 2, బి 9, పిపి, ఇ.
బుక్వీట్ ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ యొక్క మంచి మూలం.
బుక్వీట్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువ, కనీసం, మరియు శరీరం చాలా కాలం పాటు గ్రహించబడతాయి, దీనికి కృతజ్ఞతలు, నిష్ణాతులు అయిన తరువాత, మీరు చాలా కాలం పాటు మీరే సంతృప్తి చెందుతారు.
రెండవది, KINOA.
మా విచారం చాలా, రష్యాలో ఈ పంట దాదాపు ఉపయోగించబడలేదు, కానీ ఫలించలేదు. ఈ చిత్రం మరో 3 వేల సంవత్సరాల క్రితం "అన్ని ధాన్యాల తల్లి" అని పిలువబడింది.
క్వినోవా మానవ శరీరానికి అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలకు మూలం. ఇది ఇతర ధాన్యాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది-బరువు ద్వారా 16% వరకు (రెడీమేడ్), మరియు ఈ ప్రోటీన్ సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ప్రత్యేకమైన ప్రోటీన్ కినోవాతో పాటు - కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు బి, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు - ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 మరియు ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. అదనంగా, సినిమా భాస్వరం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, దీనిలో ఇది అనేక జాతుల చేపలకు దిగుబడి ఇవ్వదు మరియు అత్యధిక నాణ్యత కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ. సినిమాలో ఇనుము (గోధుమ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ), కాల్షియం, జింక్, ఫోలిక్ యాసిడ్, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ కూడా ఉన్నాయి. సినిమా ఇతర ధాన్యాల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు తెల్ల బియ్యం కంటే 30% తక్కువ. రుచికరమైన సైడ్ డిష్ చిత్రం నుండి పొందబడుతుంది. వ్యక్తిగతంగా అతను బుక్వీట్తో కలుపుతారు.
ప్రశ్నను ating హించి, నేను చెబుతాను: అవును, ఈ చిత్రం మాస్కో సూపర్మార్కెట్లలో (అజ్బుకావ్కుసా, పెరెక్రెస్టాక్) అమ్మకానికి ఉంది మరియు మీరు ఆన్‌లైన్ స్టోర్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
మూడవది, మిల్లెట్
మిల్లెట్ అనేది పండించిన రకాల డిమాండ్ పండ్ల నుండి నాకు లభించే ధాన్యం. మానవులు పండించిన మొదటి ధాన్యం గోధుమ అని మానవ శాస్త్రవేత్తలు భావిస్తున్నారు.
గోధుమ యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా లేదు, దాని గోధుమ స్థాయిని గోధుమలతో పోల్చవచ్చు - బరువులో 11%. గోధుమలో విటమిన్లు, ముఖ్యంగా బి 1, బి 2, బి 5 మరియు పిపి ఉన్నాయి. మిల్లెట్‌లో అవసరమైన జీవులు, స్థూల-మైక్రోలెమెంట్లు ఉన్నాయి: ఇనుము, ఫ్లోరిన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, సిలికాన్, రాగి, కాల్షియం, పొటాషియం జింక్.
కాబట్టి, శాశ్వతమైన శక్తి యొక్క రహస్యం ఏమిటో మీరు తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీ మెనూలో ఉపయోగకరమైన ధాన్యాలను ఆన్ చేయండి: బుక్వీట్, క్వినోవా, మిల్లెట్.
5. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి చిట్కాలు.
ఒక అందమైన వ్యక్తికి యజమాని కావడానికి, అలసిపోతున్న ఆహారాన్ని ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు కొన్ని సాధారణ నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి, వాటిని రోజువారీ అలవాటుగా మార్చుకోవాలి.
- ఉదయం కార్బోహైడ్రేట్లను తినండి.
- భోజనానికి అరగంట ముందు గ్యాస్ లేకుండా ఒక గ్లాసు లేదా రెండు శుభ్రమైన నీరు త్రాగాలి. అందువల్ల, మీరు శరీరాన్ని కొద్దిగా "ట్రిక్" చేస్తారు మరియు తక్కువ ఆహారంతో సంతృప్తి చెందుతారు.
- మీరే గార్జ్ చేయవద్దు. మీరు కొంచెం సంతృప్తిని అనుభవిస్తూ టేబుల్ వదిలివేయాలి.
- ఇతర పానీయాల కంటే సాదా శుభ్రమైన నీటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించండి.
- వీలైతే క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడానికి సమయం కేటాయించండి.