ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో వేడి వంకాయ సలాడ్

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో వేడి వంకాయ సలాడ్

తయారీ:

వంకాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, రసంతో కలిపి నీటిలో నానబెట్టాలి

నిమ్మకాయ. తో వేయించిన చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్

సిద్ధం వంకాయ మరియు టమోటా రసం. రుచికరం

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు. ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు

వైట్ వైన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం. టమోటాలు ముక్కలుగా కట్

మరియు తేలికగా ఓవెన్లో కాల్చారు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు నుండి కట్

అలంకరణ కోసం openwork ఆకులు. వడ్డిస్తున్నప్పుడు, ప్లేట్ మధ్యలో

వంకాయలు వేయబడ్డాయి, వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పైన, ప్లేట్ వైపులా ఉంటాయి

పేర్చబడిన టమోటా ముక్కలు, పచ్చి ఉల్లిపాయ ఈకలు, రెమ్మ

బాసిలికా. కావాలనుకుంటే, సన్నగా తరిగిన వంకాయను వంకాయలో చేర్చవచ్చు.

వెల్లుల్లి. అప్పుడు డిష్ రుచిలో స్పైసియర్ గా మారుతుంది.

బాన్ ఆకలి!