ప్లం చెర్రీ కుటుంబానికి చెందినది మరియు సుదూర కాకసస్ నుండి మా భూమికి వచ్చింది. ఈ పొద మొదట తూర్పున వ్యాపించింది మరియు తరువాత మా అక్షాంశంలో వచ్చింది. ప్లం నేరేడు పండు మరియు చెర్రీ యొక్క హైబ్రిడ్ అని నమ్ముతారు, కానీ కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పటికీ ఒక ప్రత్యేక స్వతంత్ర మొక్క అని నమ్ముతారు.
వాస్తవానికి, రేగు రుచి ఒక రేగు లేదా పీచు లాంటిది కాదు, నేరేడు పండు లాంటిది కాదు, జ్యుసి సోర్ చెర్రీ ప్లం రసం లేకుండా జార్జియన్ టికెమాలి సాస్‌ను ఊహించుకోవడం కష్టం.
కాకేసియన్ మార్మాలాడే టిక్లాపి కూడా ఈ ప్లం ఆధారంగా తయారుచేస్తారు - సూప్‌లు మరియు వంటకాలు తయారుచేయడం లేదా ఏదైనా వంటకానికి అభిరుచి మరియు ఆమ్లతను జోడించడం ఆధారంగా. జార్జియన్ ఖార్చో సూప్‌ను టికెమాలి టిక్లాపితో వండుతారు, గొప్ప ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముంచినది.
చెర్రీ ప్లం యొక్క మరొక సాటిలేని వంటకం వాల్‌నట్‌లతో జామ్. చెర్రీ రేగు పండ్లు మరియు ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్స్ మరియు సోర్ బోర్ష్ట్ మరియు సోల్యాంకా ఆధారంగా తయారు చేయబడింది. కొన్ని ఆహార వంటకాలు నిమ్మకాయలు లేదా కాపెర్లు వంటి పదార్ధాలకు బదులుగా ఒక రేగును కలుస్తాయి.
ప్లం ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు A, B, C, PP, E, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పెక్టిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సోడియం మరియు ఇనుము సమృద్ధిగా ఉన్నప్పుడు ప్లం తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.
విటమిన్ లోపం, పేగులతో సమస్యలు చికిత్సలో ప్లం సహాయకుడిగా మారుతుంది; చీరీ ప్లం యొక్క పండ్లను మాత్రమే ఉపయోగించడం సాధ్యమే, కానీ మీరు పువ్వులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు - అవి టింక్చర్లకు ఒక ఆధారం.
జలుబు చికిత్సలో చెర్రీ-ప్లం రసం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా శ్వాసకోశ వ్యవస్థకు సమస్యలతో. దీని రసం వేసవిలో టోన్లు మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, దాహాన్ని తీర్చగలదు మరియు శరీరం నుండి రేడియోన్యూక్లైడ్ల తొలగింపును ప్రేరేపిస్తుంది.
జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, గుండె కండరం మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల చికిత్సలో ప్లం ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు తీవ్రమైన తలనొప్పి మరియు అధిక పీడనానికి ఉపశమనం ఇస్తుంది.
విటమిన్లు ఎ మరియు సి లకు ధన్యవాదాలు, చెర్రీ ప్లం వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడానికి మరియు బాహ్య వాతావరణం యొక్క కఠినమైన జోక్యం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
రేగు పండ్ల ఎముకలు బాదంపప్పుకు సమానమైన నాణ్యతతో నూనెగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఇది బాహ్య చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తుల తయారీకి కాస్మోటాలజీ మరియు ఔషధాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
చెర్రీ ప్లం కాలేయం మరియు పైత్య సంబంధ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడంలో ఉపయోగపడుతుంది, మరియు జీవక్రియ రుగ్మతలు ఉన్నప్పుడు - మధుమేహం మరియు ఊబకాయం.
చెర్రీ ప్లం యొక్క హాని
చెర్రీ రేగు యొక్క అధిక వినియోగం విషం, గుండెల్లో మంట, కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు వంటి లక్షణాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఈ ప్లం యొక్క కూర్పులో చేర్చబడిన ఆమ్లాలు ఆమ్లతను పెంచుతాయి మరియు పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల దాడులను రేకెత్తిస్తాయి. రేగు గుంటలలో మానవ శరీరానికి ప్రమాదకరమైన ఆమ్లం ఉంటుంది, కాబట్టి ఉపయోగం ముందు, వాటిని ముందుగానే తొలగించండి.
చెర్రీ ప్లం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మా పెద్ద కథనాన్ని చదవండి: