మాట్సుటేక్ ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

ఎండిన మాట్సుటేక్‌ను 1 గంట నీటిలో నానబెట్టి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉడికించాలి.

మాట్సుటేక్ ఎలా ఉడికించాలి

మీకు కావాలి - మట్సుటేక్, నీరు, ఉప్పు

1. matsutake పుట్టగొడుగులను శాంతముగా శుభ్రం చేయు.

2. పుట్టగొడుగుల అడుగుల వద్ద మట్టి భాగాన్ని కత్తిరించండి - కట్ నుండి ఒక సెంటీమీటర్.

3. మట్సుటేక్ పుట్టగొడుగులను ఒక గంట పాటు నీటిలో నానబెట్టండి.

4. పుట్టగొడుగుల పరిమాణంలో మూడు రెట్లు పెరిగినప్పుడు, అవసరమైతే, నీటిని జోడించండి, తద్వారా పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కప్పి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.

5. ఉడకబెట్టిన క్షణం నుండి, 5 నిమిషాలు మట్సుటేక్ ఉడికించాలి - వాటిని అతిగా ఉడికించకూడదనేది ముఖ్యం, ఎందుకంటే అతిగా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు గంజిగా మారే ప్రమాదం ఉంది.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

– మత్సుటేక్ – it జపనీస్, చైనీస్, కొరియన్ వంటకాలలో ప్రసిద్ధి చెందిన ట్రైకోలోమా జాతికి చెందిన ఆసియా పుట్టగొడుగు. గుజ్జు తేలికైనది, దాల్చినచెక్కను గుర్తుకు తెచ్చే మసాలా వాసన కలిగి ఉంటుంది. మాట్సుటేక్ చెట్ల క్రింద కాలనీలలో పెరుగుతుంది, కొందరి మూలాలు సహజీవనంలోకి ప్రవేశిస్తాయి - సహజీవనం. జపాన్లో, సాధారణంగా ఎరుపు పైన్తో, దాని పేరు వచ్చింది: మాట్సుటేక్ - జపనీస్ నుండి "పైన్ పుట్టగొడుగు" అని అర్ధం.

- మాట్సుటేక్ మష్రూమ్ ఎదుగుతున్న చైనా, జపాన్, కొరియా, ఫిన్లాండ్, స్వీడన్, ఉత్తర అమెరికాలో. అమెరికాలో, ఇది ఫిర్ మరియు పైన్ కింద కనిపిస్తుంది. బంజరు, పొడి నేలను ఇష్టపడుతుంది.

"మాట్సుటేక్." ఆర్డర్ చేయవచ్చు ఎండిన రూపంలో చైనా నుండి డెలివరీతో ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌లలో. 800 రూబిళ్లు / 300 గ్రాముల నుండి ధర. ఈ ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి, సుమారు 1 కిలోగ్రాము నానబెట్టిన పుట్టగొడుగులు మారుతాయి.

- కేలరీల విలువ మాట్సుటేక్ - 28 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.