మే పుట్టగొడుగులను ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

మే పుట్టగొడుగులను 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మే పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

మీకు ఇది అవసరం - మే పుట్టగొడుగులు, నీరు, ఉప్పు

1. మే పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి ముందు, వాటిని జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి, మొక్కల ధూళి, భూమి మరియు ఇతర అటవీ శిధిలాలను జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయాలి.

2. లోతైన కంటైనర్‌లో చల్లటి నీటిని పోయాలి, అందులో మే పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 2 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, తరువాత బాగా మరియు మెత్తగా శుభ్రం చేసుకోండి.

3. పుట్టగొడుగులను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, చల్లటి నీరు కలపండి: దాని వాల్యూమ్ పుట్టగొడుగుల వాల్యూమ్ కంటే 2 రెట్లు ఉండాలి.

4. సాస్పాన్లో 2 లీటర్ల నీరు మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు చొప్పున ఉప్పు కలపండి.

5. మీడియం వేడి మీద మే పుట్టగొడుగుల కుండ ఉంచండి.

6. ఉడకబెట్టిన తరువాత, నురుగు ఏర్పడుతుంది - దాన్ని స్లాట్డ్ చెంచా లేదా ఒక టేబుల్ స్పూన్ తో తొలగించడం అవసరం.

7. 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత మే పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి.

పుట్టగొడుగు సూప్ మే

మే పుట్టగొడుగులతో సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

మే పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రాములు

పెరుగు జున్ను - 100 గ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు

ఉల్లిపాయలు - 1 తల

క్యారెట్లు - 1 ముక్క

వెన్న - ఒక చిన్న క్యూబ్ 3 × 3 సెంటీమీటర్లు

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

బే ఆకు - 1 ఆకు

పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 4 కాండాలు

మే పుట్టగొడుగు సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. మే పుట్టగొడుగులను క్రమబద్ధీకరించండి, పై తొక్క, కడగడం మరియు మెత్తగా కోయడం.

2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కోయండి, పై తొక్క మరియు క్యారెట్లను ముతకగా తురుముకోండి.

3. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి 1 సెంటీమీటర్ క్యూబ్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

4. ఒక సాస్పాన్లో నూనె ఉంచండి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

5. మే పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

6. ఒక సాస్పాన్ మీద నీరు పోసి, బంగాళాదుంపలు, బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సూప్ వేసి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. పెరుగు జున్ను వేడి నీటిలో కరిగించి సూప్‌లో పోయాలి.

8. మరో 5 నిమిషాలు మే పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడకబెట్టండి.

మే పుట్టగొడుగులతో సూప్ సర్వ్, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- మే పుట్టగొడుగులు చాలా ఉన్నాయి శీర్షికలు, అందులో ఒకటి సెయింట్ జార్జ్ పుట్టగొడుగు. పుట్టగొడుగు పికర్స్ వసంత summer తువులో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో, పచ్చిక బయళ్ళలో కూడా ఎంత నిరంతరం ఫలాలను ఇస్తాయో గమనించినందున దీని పేరు అనుకోకుండా ఎన్నుకోబడలేదు. అంతేకాక, ఒక సంప్రదాయం ఉంది, ఇది సెయింట్ జార్జ్ రోజున, అంటే ఏప్రిల్ 26 - మే పుట్టగొడుగుల సేకరణ ప్రారంభ సమయం.

- పుట్టగొడుగులకు హంప్డ్, కుంభాకారం ఉంటుంది ఉంది, తరువాత అంచుల పైకి వంగడం వలన దాని సమరూపతను కోల్పోతుంది. దీని వ్యాసం 4 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది. కాలక్రమేణా రంగు మారుతుంది: యువ పుట్టగొడుగులు మొదట తెలుపు మరియు తరువాత క్రీముగా ఉంటాయి మరియు పాతవి ఓచర్ (లేత పసుపు). కాళ్ళు 9 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు 35 మిల్లీమీటర్ల మందంగా ఉంటాయి. దీని రంగు టోపీ కంటే తేలికగా ఉంటుంది. మే పుట్టగొడుగుల మాంసం దట్టమైనది, తెలుపు.

- పెరుగుతున్నాయి గ్లేడ్స్, అటవీ అంచులు, పార్కులు, చతురస్రాలు, కొన్నిసార్లు పచ్చిక బయళ్లలో పుట్టగొడుగులు. అవి దట్టమైన వరుసలు లేదా వృత్తాలలో పెరుగుతాయి, పుట్టగొడుగు మార్గాలను ఏర్పరుస్తాయి. అవి గడ్డిలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.

- పుట్టగొడుగులను ప్రారంభించండి కనిపించే ఏప్రిల్ మధ్యలో. ఈ సీజన్ ప్రారంభం సెయింట్ జార్జ్ డే. వారు మేలో చురుకుగా ఫలాలను పొందుతారు మరియు జూన్ మధ్యలో పూర్తిగా అదృశ్యమవుతారు.

- మే పుట్టగొడుగులో గొప్ప మీలీ ఉంటుంది వాసన.