విషయ సూచిక
ఒక గిన్నెలో చల్లటి నీరు పోయాలి - బుక్వీట్ కంటే 2 రెట్లు ఎక్కువ: 1 గ్లాసు బుక్వీట్ కోసం 2 గ్లాసుల నీరు. ఉప్పు నీరు. సాస్పాన్ను తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, మరిగించండి. బుక్వీట్ను తక్కువ వేడి మీద, మూతపెట్టి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక క్యూబ్ వెన్న వేసి, కదిలించు మరియు మూత కింద 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
నీకు అవసరం అవుతుంది - ఒక గ్లాసు బుక్వీట్, 2 గ్లాసుల నీరు, ఉప్పు.
ఒక సాస్పాన్లో వంట
1. బుక్వీట్ వంట చేయడానికి ముందు, దాని నుండి శిధిలాలను పరిశీలించడం మరియు తొలగించడం అవసరం (గులకరాళ్లు, బుక్వీట్ ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మొక్కల అవశేషాలు మొదలైనవి). తాత యొక్క మార్గం టేబుల్ మీద బుక్వీట్ పోయడం, కాబట్టి స్పెక్స్ ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.
2. బుక్వీట్ ను కోలాండర్ / జల్లెడలో పోసి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
3. కడిగిన బుక్వీట్ను ఒక కుండ నీటిలో పోయాలి, మా మొత్తంలో బుక్వీట్లో 2 గ్లాసుల నీరు ఉండేది.
4. తక్కువ వేడిని ఆన్ చేయండి, పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పండి, నీటిని మరిగించి, తరువాత 20 నిమిషాలు గుర్తించండి.
5. వెన్నతో బుక్వీట్ సర్వ్. రుచి చూడటానికి, మీరు ఆకుకూరలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు మరెన్నో జోడించవచ్చు.
ఐచ్ఛికంగా, బుక్వీట్ చిన్న ముక్కలుగా ఉండటానికి: బుక్వీట్ వండడానికి ముందు, కడిగిన కడిగిన గ్రోట్లను వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్లో పోయాలి, బుక్వీట్ను నూనె లేకుండా రెండు నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి, తరువాత ఉడికిన తర్వాత అది మెత్తగా ఉంటుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బుక్వీట్
1. వంట చేయడానికి ముందు బుక్వీట్ను క్రమబద్ధీకరించండి, కడిగివేయండి మరియు ఫ్రైబిలిటీ కోసం, పొడి మల్టీకూకర్లో “ఫ్రైయింగ్” మోడ్లో 5 నిమిషాలు మండించండి.
2. 1 కప్పు బుక్వీట్ నిష్పత్తిలో చల్లటి నీటిని జోడించండి: 2,5 కప్పుల నీరు, ఉప్పు నీరు.
3. మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేయండి.
4. మల్టీకూకర్ను “బుక్వీట్” మోడ్కు సెట్ చేయండి (లేదా, “బుక్వీట్” మోడ్ లేకపోతే, “మిల్క్ గంజి”, “రైస్” లేదా “తృణధాన్యాలు” మోడ్కు).
3. బుక్వీట్ను 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, 2 సెంటీమీటర్ల సైడ్ క్యూబ్ వెన్న వేసి, బుక్వీట్ కదిలించు.
4. మల్టీకూకర్ను ఒక మూతతో మూసివేసి, బుక్వీట్ కాయడానికి 10 నిమిషాలు ఉంచండి.
వంట లేకుండా మల్టీకూకర్లో పద్ధతి
1. వంట చేయడానికి ముందు, బుక్వీట్ క్రమబద్ధీకరించండి, శుభ్రం చేయు మరియు ఫ్రైబిలిటీ కోసం, పొడి మల్టీకూకర్లో “ఫ్రైయింగ్” మోడ్లో 5 నిమిషాలు కదిలించు.
2. ఒక కేటిల్ నీటిని ఉడకబెట్టండి, బుక్వీట్ మీద వేడినీరు పోయాలి, తద్వారా అది పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటుంది, ఉప్పు వేయండి.
3. వెచ్చగా లేదా వెచ్చగా ఉండటానికి మల్టీకూకర్ను సెట్ చేయండి.
4. ఈ మోడ్లో బుక్వీట్ను 1 గంట పాటు పట్టుకోండి.
5. బుక్వీట్కు నూనె వేసి, కదిలించు మరియు మల్టీకూకర్ను మరో 10 నిమిషాలు మూసివేయండి.
స్టీమర్ రెసిపీ
1. తృణధాన్యాల కోసం ఒక గిన్నెలో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం ఒక గిన్నెలో బుక్వీట్ ఉంచండి, బుక్వీట్కు 1 గ్లాసు నీరు పోయాలి మరియు నీటి కోసం ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో రెండు గ్లాసులను పోయాలి.
2. బుక్వీట్ను ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి, 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట తరువాత, వెన్న వేసి కదిలించు.
ప్రెజర్ కుక్కర్ వంటను వేగవంతం చేస్తుందా?
ప్రెజర్ కుక్కర్లో బుక్వీట్ను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, కాని మొదట మీరు ఉడకబెట్టడం మరియు ఒత్తిడి పెరిగే వరకు వేచి ఉండాలి, మరియు వంట చేసిన తర్వాత - పీడనం విడుదల అవుతుంది, అవుట్పుట్ అదే సమయంలో ఉంటుంది. అందువల్ల, బుక్వీట్ వంట కోసం ప్రెజర్ కుక్కర్ వాడాలి, మీరు పూర్తి తృణధాన్యాలు ఉడికించాల్సిన అవసరం ఉంటే మాత్రమే వాడాలి, అయితే ఇక్కడ కూడా సమయం ఆదా 10-15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉండదు.
మైక్రోవేవ్లోని సూక్ష్మబేధాలు
మైక్రోవేవ్-సేఫ్ పాట్లో బుక్వీట్ను నీటితో 1: 2 నిష్పత్తిలో ఉంచండి, మూతతో కప్పండి; మైక్రోవేవ్లో గరిష్టంగా (800-1000 W) శక్తితో 4 నిమిషాలు, తరువాత 15 నిమిషాలు మీడియం పవర్ (600-700 W) వద్ద ఉంచండి.
సంచిలో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
1,5 లీటర్ల నీటితో ఒక సాస్పాన్ నిప్పు మీద ఉడికించి, ఉడకబెట్టి, ఉప్పు వేసి బుక్వీట్ బ్యాగ్ తగ్గించండి. బుక్వీట్ను ఒక సంచిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై సాస్పాన్ నుండి ఒక ఫోర్క్ తో బ్యాగ్ తీసి, కత్తిరించి ఉడికించిన బుక్వీట్ ను ఒక డిష్ లో ఉంచండి.
రుచికరమైన వాస్తవాలు
1 వడ్డించడానికి ఎంత సమయం బుక్వీట్ పడుతుంది?
1 గ్రాముల బరువున్న అలంకరించు యొక్క 250 వయోజన సేవకు, సగం గ్లాసు పొడి బుక్వీట్ లేదా 80 గ్రాముల కొలత సరిపోతుంది.
200 గ్రాముల నుండి ఎంతకాలం బుక్వీట్ లభిస్తుంది?
200 గ్రాముల తృణధాన్యాలు నుండి, మీరు 600 గ్రాముల రెడీమేడ్ బుక్వీట్ పొందుతారు.
బుక్వీట్ను క్రమబద్ధీకరించడం అవసరమా?
అవును, తద్వారా పళ్ళకు చాలా ప్రమాదకరమైన కూరగాయల శిధిలాలు మరియు రాళ్ళు పూర్తయిన అలంకరించులోకి రావు.
బుక్వీట్ ఉడికించడం ఏ సాస్పాన్లో మంచిది?
బుక్వీట్ వంట చేసేటప్పుడు, మందపాటి గోడల సాస్పాన్ లేదా జ్యోతి ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
బుక్వీట్ వంట చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
2/1 నిష్పత్తిలో. బుక్వీట్ కంటే నీటికి 2 రెట్లు ఎక్కువ అవసరం. ఉదాహరణకు, 1 గ్లాసు బుక్వీట్ కోసం - 2 గ్లాసుల నీరు.
ముడి బుక్వీట్ ను మీరు ఏ నీటిలో ఉంచాలి?
బుక్వీట్ చల్లటి నీటితో పోస్తారు. మీరు బుక్వీట్ ను వేడి నీటిలో పెడితే, చెడు ఏమీ జరగదు, కాని బుక్వీట్ 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వంట చేసేటప్పుడు బుక్వీట్ ఉప్పు వేయడం ఎప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది?
వంట ప్రారంభంలో బుక్వీట్ ఉప్పు వేయబడి, ఉప్పునీటిలో బుక్వీట్ వేస్తుంది. మీరు వంట చివరిలో బుక్వీట్కు ఉప్పు వేస్తే, ఉప్పు పూర్తిగా తృణధాన్యంలో కలిసిపోదు మరియు రుచి అంత సేంద్రీయంగా ఉండదు.
బుక్వీట్ వంటలో జోక్యం చేసుకుంటుందా?
వంట సమయంలో బుక్వీట్ జోక్యం చేసుకోదు, మీరు చిన్న ముక్కలుగా ఉన్న సైడ్ డిష్ పొందాలనుకుంటే, వేడి నుండి తొలగించిన తర్వాత మాత్రమే నూనెతో కలపండి. మీరు చిన్న ముక్కలుగా గంజి పొందాలనుకుంటే, ప్రతి 2 నిమిషాలకు గంజిని బాగా కదిలించండి.
నేను వంట చేసిన తర్వాత బుక్వీట్ పట్టుబట్టాల్సిన అవసరం ఉందా?
బుక్వీట్ ను మరింత మృదువుగా మరియు వెన్నతో పూర్తిగా సంతృప్తపరచడానికి, బుక్వీట్ కేవలం పట్టుబట్టబడదు, కానీ మొదట దుప్పటితో చుట్టి 20-30 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచండి.
ఉడికించిన బుక్వీట్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఏమిటి?
95 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాముల బుక్వీట్, మీరు నూనె వేస్తే - 120 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.
పాలలో బుక్వీట్ గంజి ఉడికించాలి?
1 కప్పు పాలను 4 కప్పు బుక్వీట్లో పోసి ఉడికిన తర్వాత 35 నిమిషాలు ఒక మూత కింద ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. మీరు మీడియం స్నిగ్ధత యొక్క గంజిని పొందుతారు, వీటికి చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెన్న రుచికి కలుపుతారు.
వంట సమయంలో బుక్వీట్ పరిమాణం ఎలా మారుతుంది?
వంట సమయంలో బుక్వీట్ యొక్క పరిమాణం 2 రెట్లు పెరుగుతుంది.
బుక్వీట్ చాలా ఉప్పగా ఉంటే ఏమి చేయాలి?
బుక్వీట్ మీద వేడినీరు పోయాలి, కొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా నీరు ఉప్పును గ్రహిస్తుంది, మరియు నీటిని హరించడం. ప్రత్యామ్నాయంగా, బ్లాండ్ పదార్ధంతో కలపండి. లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలను వేసి పట్టీలను వేయించాలి.
వీలైనంత త్వరగా బుక్వీట్ ఉడికించాలి?
అధిక వేడి మీద నీటిని మరిగించి, మరిగించిన వెంటనే, మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. మీరు కూడా ఒక కేటిల్ లో నీళ్ళు ఉడకబెట్టి 20 నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉడికించాలి.
పాన్లో బుక్వీట్ ఉడికించడం సాధ్యమేనా?
మీరు పాన్లో బుక్వీట్ ఉడికించాలి, నీరు మరియు తృణధాన్యాల నిష్పత్తి, అలాగే వంట సమయం మరియు వంట పద్ధతి పాన్లో వంటతో సమానంగా ఉంటాయి.
బుక్వీట్ ఎంత కాలం?
మాస్కోలోని దుకాణాలలో - 45 రూబిళ్లు / 1 కిలోగ్రాముల నుండి (జూన్ 2020 లో మాస్కోలో సగటున).
ఆకలి కోసం బుక్వీట్కు ఏమి జోడించాలి?
ఉడికించిన బుక్వీట్, అలాగే సోయా లేదా టమోటా సాస్ కు నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం జోడించడం రుచికరమైనది.
మీరు అండర్కక్డ్ బుక్వీట్ తినగలరా?
అనారోగ్యంగా ఉన్నందున మీరు అండర్కక్డ్ బుక్వీట్ తినలేరు. పాన్లో కొద్దిగా వేడినీరు కలపడం ద్వారా ఉడకబెట్టడం అవసరం, లేదా బుక్వీట్ ముడి తృణధాన్యాలు నుండి మళ్ళీ ఉడకబెట్టాలి.
సంచిలో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
1,5 లీటర్ల నీటితో ఒక సాస్పాన్ నిప్పు మీద ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఉప్పు వేసి బుక్వీట్ బ్యాగ్ తగ్గించండి. బుక్వీట్ ను ఒక సంచిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై బ్యాగ్ ను నీటి నుండి తీసివేసి, ఒక ఫోర్క్ తో సాస్పాన్ నుండి బయటకు తీసి, కత్తిరించి బ్యాగ్ నుండి ఒక డిష్ లో ఉంచండి.
మాంసంతో బుక్వీట్ ఉడికించాలి?
సాధారణంగా వారు ప్రతి గ్లాసు బుక్వీట్ కోసం 250-300 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం తీసుకుంటారు. అన్నింటిలో మొదటిది, ఘనాలగా కట్ చేసిన మాంసాన్ని మందపాటి గోడల సాస్పాన్లో లేదా వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. బ్రౌనింగ్ కోసం, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు సరిపోతుంది, కానీ మాంసం కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీరు తరచుగా కదిలించాలి, వెంటనే ఉప్పు కలపడం మంచిది. అప్పుడు తరిగిన లేదా తురిమిన కూరగాయలు - ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - మాంసానికి జోడించబడతాయి మరియు గట్టిగా రోజీ వచ్చే వరకు మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. చివరలో, బుక్వీట్ జోడించబడింది మరియు నీరు పోయబడుతుంది. 30 నిమిషాల తరువాత, మాంసంతో బుక్వీట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
300 గ్రాముల తాజా లేదా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగుల కోసం, 1 కప్పు బుక్వీట్ తీసుకోండి. ముందుగా, పుట్టగొడుగులను వేయించి, ప్రాధాన్యంగా వేయించిన ఉల్లిపాయపై బంగారు గోధుమ రంగులోకి తీసుకురండి. పుట్టగొడుగులను పరిమాణంలో బాగా వేయించాలి, పాన్ దిగువన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉండకూడదు. అప్పుడు మేము బుక్వీట్ విస్తరించి వేడి నీటిలో పోయాలి, కలపండి మరియు మూత కింద 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరిగిన మూలికలతో రుచికరంగా వడ్డించండి.
కూరగాయలతో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఈ వంటకం కోసం, మీరు మీ రుచికి కూరగాయలను తీసుకోవచ్చు: టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మొదలైనవి నిష్పత్తులు - 1 గ్లాసు బుక్వీట్ కోసం 300 గ్రాముల కూరగాయలు. రుచికి కూరగాయలను తొక్కండి మరియు కోయండి / తురుముకోండి, తరువాత వెన్నలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. ఇప్పుడు అది బుక్వీట్ వరకు ఉంది: ఇది కూరగాయల మిశ్రమంలో పోస్తారు మరియు వేడినీటితో పోస్తారు. ఇది 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.