చెర్రీ ప్లం కాంపోట్ ఉడికించాలి

సిరప్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత చెర్రీ ప్లం కంపోట్‌ను 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

చెర్రీ ప్లం కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

3 లీటర్ల డబ్బా కోసం

చెర్రీ ప్లం - 1,5 కిలోగ్రాములు

నీరు - 1,5 లీటర్లు

చక్కెర - 400 గ్రాములు

వంట కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తోంది

1. చెర్రీ రేగును క్రమబద్ధీకరించండి, పండిన మంచి పండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోండి.

2. చెర్రీ రేగును నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి, తరువాత దానిని ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచి, అదనపు ద్రవాన్ని హరించడానికి అనేకసార్లు కదిలించండి.

3. ప్రతి పండును సూదితో గుచ్చుకోండి లేదా కత్తితో కత్తిరించండి.

ఒక సాస్పాన్‌లో చెర్రీ ప్లం కంపోట్ వంట

1. ఎండిన చెర్రీ రేగును క్రిమిరహితం చేసిన 3-లీటర్ కూజాలో ఉంచండి.

2. ఒక సాస్పాన్‌లో నీరు పోసి, చక్కెర వేసి నిప్పు పెట్టండి.

3. సిరప్ మరిగేటప్పుడు, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నీటిలో కదిలించండి.

4. సిరప్‌ను కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు చెర్రీ ప్లం‌ను ఒక కూజాలో భుజాల వరకు పోయాలి.

5. ఒక పెద్ద సాస్‌పాన్‌ను టవల్‌తో కప్పండి, నీటితో కప్పండి మరియు తక్కువ వేడి మీద చల్లబడిన సిరప్ ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి.

6. చెర్రీ ప్లం కంపోట్ యొక్క కూజాను నీటితో ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, ఉడకబెట్టకుండా, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వంట తరువాత, చెర్రీ ప్లం కంపోట్‌ను జాడిలో వేసి స్టోర్ చేయండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- కాంపోట్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీరు ఎముకలను తొలగించవచ్చు - అప్పుడు కంపోట్ చేదు రుచి చూడదని హామీ ఇవ్వబడుతుంది (అరుదుగా, కానీ ఇప్పటికీ విత్తనాలతో చెర్రీ ప్లం కాంపోట్ ఉడకబెట్టడం విషయంలో ఇది జరుగుతుంది).

- చెర్రీ ప్లం కంపోట్ చల్లగా సర్వ్ చేయండి, ఐస్‌తో పాటు, పుదీనా రెమ్మతో అలంకరించండి.

- చెర్రీ ప్లం కంపోట్ కంపోట్ సరిగ్గా మెలితిప్పినట్లయితే ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.

- చెర్రీ ప్లం కంపోట్‌కు ఇన్ఫ్యూషన్ సమయం అవసరం - స్పిన్నింగ్ తర్వాత 2 నెలలు.

- ప్లం రుచి మరింత స్పష్టంగా కనిపించేలా చేయడానికి, కాంపోట్ సిరప్ వండేటప్పుడు నీటిలో కొంత భాగానికి బదులుగా, మీరు ప్లం రసాన్ని జోడించవచ్చు.

- చెర్రీ ప్లం కంపోట్ వండేటప్పుడు, మీరు గుమ్మడికాయ లేదా చిన్న ఆపిల్ ముక్కలను జోడించవచ్చు.

-చెర్రీ ప్లం కంపోట్ పండించే సీజన్ జూలై మధ్య నుండి ఆగస్టు మధ్య వరకు ఉంటుంది.

- చెర్రీ రేగుకు మరొక పేరు టికెమాలి రేగు. నిజానికి, చెర్రీ ప్లం ఒక ప్లం జాతి.

-చెర్రీ ప్లం కంపోట్ మీరు 1-2 నెలలు జాడిలో పట్టుబడితే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

-వంట కంపోట్ కోసం చెర్రీ ప్లం రకాలు: అన్నీ మిడ్-సీజన్, మారా, గెక్, జార్స్కాయ, లామా, గ్లోబస్.